午飯時間，輕井澤的一家高級鐵板燒豪華包間內是一字並排的坐著工藤美月，工藤若菜，工藤秀一三人。
工藤若菜坐在中間位置，面前放著一杯香檳酒。工藤姐弟兩人是一右一左的坐在媽媽的旁邊，他們的面前各自放了一杯鮮榨的橙子汁。
工藤美月有的放矢的問道「媽，協會酒是什麼」
工藤若菜不明白女兒真正的意思道「你問這個做什麼」
工藤美月據實已告道「我們班上有一個女同學炫耀她爸能夠拿到協會酒。」
工藤若菜一明白過來就開始忍俊不禁起來道「協會酒對于一般人來說,準確的說，對于有點錢的中產階級而言，確確實實帶有一定的身份和圈子象征。
不管怎麼說，別人每年都要交年費和買酒。協會酒就是那些能夠從酒廠里面拿到原桶酒，並且經過獨立灌裝後，只賣給自家會員的酒。
這主要是集中在酒類當中的威士忌。你作為日本酒王的大女兒,完全就可以無視什麼協會酒。」
工藤美月若有所思道「輕井澤集團旗下的酒品牌，倒是不成任何問題。其余的酒品牌，恐怕就不是像媽媽說的那樣容易了吧」
工藤若菜不急不慢的拿起面前的香檳酒杯,喝上了一口道「會難嗎照樣不會難。你爸是誰
不單單是整個日本酒行業都知道他，而且國外的跨國酒業大集團如帝亞吉歐，保樂力加，百加得等等，照樣知道他。他們每年都會有定期的行業內聚會。
這談論的話題和內容除了生意之外，那就是品酒。各家之間相互交換或者贈送一些原桶酒，那也是太可正常不過的事情了。」
她說到這里停頓了一下，放下手中的香檳酒杯，接著又道「你爸從來就不喜歡喝什麼原桶酒，更不會像中產階級那樣拿出來炫耀。
真正能夠代表一個酒廠出品的酒好，還是不好，或者有沒有發生變化,要看市面上那些出售的普通流通貨。
原桶酒里面的貓膩大了去，完全就不是像開盲盒，全靠運氣。首先，各家酒廠的首席調配師就最先挑過了。他會從成千上萬的原酒桶里面一個個地挑選。
至于那些他認為最好的，自然就會被留下或者制作成大師級的酒，乃至還會附帶上其在酒瓶上面的親筆簽名。
這每一瓶酒的價格不但高昂,而且廣受投資家和收藏家的追捧。其次，才會由各家酒廠的調配師進行挑選。
他們認定熟成得好的，那是會被做成單桶或者桶強來出售。無論是單桶，還是桶強的價格，遠高于基礎款的價格。
桶強一定是單桶，但是單桶不一定是桶強。因為桶裝威士忌的度數一般是會在50度到60度之間。
單桶是被兌了水，往往會降低到40度或者略高一些，而桶強就沒有兌水，基本上是怎麼樣就怎麼樣。桶強就是原桶。
單桶的最大特點，或者說是賣點，就是口味上面的不可復制，畢竟每一個桶里面的威士忌在熟成過程當中會發生各種各樣的情況，存在有差異。
威士忌的中級愛好者就喜歡標榜追求單桶。至于威士忌的高級愛好者，則是喜歡標榜追求桶強。也就是你那一個女同學口中協會酒的來源。
最後就是那些落選，被選剩下的原桶酒，一則是會被混合在一起，再經由調配師進行一個味道上面的統一和調和。
也就是市面上最是容易買到的基礎款。若是出自同一家酒廠的,則會標上單一,英文就是sge。
如果用的是全麥芽,就會在酒標上面特別注明at。這兩個詞組合在一起，也就是單一麥芽的由來。
至于調和威士忌，就是用到了多家酒廠的原酒。現在，你應該全明白了吧我覺得自己說的足夠清楚了。」
工藤美月听到相當的認真和仔細道「我明白了。真沒有想到媽媽還會懂這麼多。」
工藤若菜略微不高興道「在你的心目當中，我是不是就屬于一個只會伺候你爸爸，以及你們姐弟的全職家庭婦女啊」
工藤美月哪怕沒有正面回答，也暗暗地是在心中是這樣的認為。她有一說一道「你說的這些，絕對也是從爸爸那里听來的。」
工藤若菜沒有否認道「沒錯，是你爸爸教我的。我一開始是不懂這些，但是虛心求教和學習總沒有錯吧」
工藤美月點了一下頭道「說到底，協會酒其實就是酒廠賣出的一些最為普通的原桶酒。」
工藤若菜邊吃邊說道「差不多就是這麼個意思。之所以廣受一些人的追捧，主要還是在于稀缺性，以及撿漏的想法。
這能夠從酒廠拿到原桶酒的人，必然是和酒廠方面有一定良好的關系。至于著名大酒廠的原桶酒，不是更難拿的問題，而是難難難的問題。
輕井澤威士忌蒸餾廠的原桶酒，絕對不是一般人能夠買得到。準確的說，這就不會主動往外面出售，可能性完全就是趨同于零的存在。
充其量就是把輕井澤威士忌蒸餾廠的原桶酒拿出去同別的酒廠進行一個交換或者就是直接送人。
哪怕是秩父威士忌蒸餾廠和厚岸町威士忌蒸餾廠的原桶酒，也不會主動向外出售。所以，有關這些的協會酒就更不要想了。
要是誰能夠拿到，絕對是可以在自己那一個圈子里面吹噓和炫耀的事情。想必你那一個女同學父親手上的協會酒，也應該是一些不怎麼知名小酒廠的原桶酒。」
工藤秀一突然插話進來道「不就是一個酒嗎至于嗎」
工藤若菜側頭看向了自己的兒子道「你年紀還小，根本就不懂這些。越是普通，越就不存在稀缺性。沒有稀缺性的東西，便沒了可以炫耀的效果。
當然，你將來也不會遇到這一種事兒。你爸爸親口對我說過，只要你以後能夠成才和有出息，他會考慮至少拿一家酒廠給你。」
工藤秀一頓時就雙眼發亮道「我爸真是這麼說的」
工藤若菜一本正經道「你媽什麼時候騙過你」
工藤秀一驕傲的月兌口而出道「萬歲。爸爸萬歲，媽媽萬歲。」。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜