晚間，石原正雄在下榻的五星級酒店內設宴犒賞季之美金酒廠的一群管理層人員。中川一郎等人總算是徹底放心了下來。
在他們的心目當中，不單單只是一次吃吃喝喝的團建，而且更是社長對于他們工作成績的認可。否則，別說宴會，早就被社長罵的狗血淋頭了。
石原正雄面對自己的這些下屬們，右手高舉起酒杯, 提高嗓音道︰「大家辛苦了。」
在場的眾人同樣是舉起了右手上面的酒杯，側身面朝他，默契一致的回答道︰「社長辛苦了。」
石原正雄一仰頭就喝下了杯中酒。大家看著社長先喝了，于是才陸陸續續地仰頭去喝杯中酒。沒有人會傻到去搶社長的這一個先。
石原正雄坐下後，剛一放下空杯在桌面上，中川一郎就主動的替社長倒酒道︰「據說, 社長這一趟來京都還要實地考察梅子酒酒廠的選址。」
石原正雄對于早已經是公開秘密的事情也沒有再遮掩道︰「確有此事。你來京都有十二年了。想必對這里是非常的熟悉, 有什麼好的建議嗎？」
中川一郎平靜道︰「酒廠的選址除了考慮氣候自然條件之外，無非就是要有路, 要有水，要有原材料。」
石原正雄忽然就被他直率的話給逗笑道︰「听你這麼說來，多簡單嘛！」
中川一郎月兌口而出道︰「社長，你取笑我。論釀酒，社長你可是出身于釀酒世家，從小就耳濡目染，完全不像我這一種是半路出家。」
石原正雄平靜道︰「釀酒說簡單，也簡單。說不簡單，可難了。就拿我們準備全新建設的梅子酒酒廠來說吧！
在日本，梅子酒是非常大眾化的一種酒。它分為本格釀造的梅子酒和非本格釀造的梅子酒。
本格釀造的梅子酒指的是除了梅子，白砂糖和基酒外，沒有別的添加的酒。追求的就是一個純粹和原味，是真正意義上的梅子酒。
本格釀造的梅子酒雖然好, 但是價格偏高于非本格釀造的梅子酒，口味上面更為單一，缺少多樣性。
梅子酒的酒精度數一般在10度到20度之間，利于入口, 不容易醉。女性普遍都很喜歡的一款酒。即便是普通人家, 也都可以在家里面釀造。
想要做出一款不止是讓日本人喜歡，而且還能夠讓外國人都喜歡的梅子酒品牌可絕非一件容易的事情。」
中川一郎當然明白創立一個品牌的不容易道︰「我有一個不成熟的想法就是，既然日本國內的梅子酒酒廠有不少，那麼為何不在非日本的國家建立一家梅子酒廠呢？這樣一來的最大好處就是能夠減小同行競爭。」
石原正雄直言道︰「中國也有梅子酒。中國的梅子酒同樣是歷史悠久。為什麼中國的梅子酒就沒有日本的梅子酒更受世界各國人民的喜愛呢？」
中川一郎一針見血的指出道︰「缺少品牌效應。」
石原正雄點了一下頭道︰「沒錯，中國的梅子酒就是缺乏像日本梅子酒那樣的品牌效應。
日本的梅子酒之所以能夠在世界範圍內有著好口碑，全在于這一款酒早早地投入了大量的宣傳廣告，已然是先入為主的進入到了許許多多人的心目當中去。
一提到日本，讓外國人在腦海里面想到的日本酒有那些？第一個，日本清酒。第二個，日本燒酒。第三個，就是日本梅子酒。
若是我把梅子酒酒廠建立在中國或者韓國，再或者其它國家，就不能夠在廣告宣傳上面打出日本生產，采用日本本國的梅子等作為原材料釀制而成。
加上京都這一個名聲在外的日本古都的產地，那就能夠進一步起到廣告宣傳的強化作用。
哪怕琵琶湖的水一到夏天就那麼髒，也能夠讓人自行腦補出釀造梅子酒的這些水是來自于大自然清澈的水。」
中川一郎是根本就沒有想到這些事情上面去，真心佩服道︰「果真還是社長你有著真知灼見。」
石原正雄侃侃而談道︰「梅子酒作為果味兒酒當中的一種, 無論是價格, 還是利潤，就那麼多。這主要的市場和目標客戶群體, 還是面向社會中下階層的女性。
真要是上檔次的社會中上階層的女性，選擇利于入口的低度酒上面，往往會傾向于選擇香檳酒，紅酒這些。
眾所周知，只有那些產自于法國特定一些地方的氣泡酒才能夠叫做香檳酒。這價格就不是中低收入者們能夠輕易接受的。
再者，紅酒的價格區間比較大。貴的很貴，便宜的也有。整體上面來說，紅酒還是要比梅子酒要貴。
特別是非本格釀造的梅子酒，只需加入一定的食用添加劑，香精，色素什麼的，直接就能夠掩蓋住水質上面的問題，可以調配出更誘人的色澤和味道。」
他停頓了一下，接著又道︰「梅子酒是以梅子于蒸餾酒（通常是米類蒸餾酒）里長時間浸泡入味的一種浸泡酒。
釀得好的梅子酒，同時兼容了水果酒的果香甜柔，以及蒸餾酒的濃烈，兩樣風情交揉一體，遂格外令人沉醉。
京都這一家梅子酒酒廠的定位是像季之美金酒廠一樣，走中高端路線。我們只做本格釀造的梅子酒。
這其中高端梅子酒的米酒部分是會選取來自獺祭清酒釀造廠的原酒。至于蒸餾酒部分，會選取你們季之美金酒廠的原酒。」
中川一郎听完後，不無覺得自己的想法太過于單一，只是專注于如何把金酒這一款酒給釀好。社長的構想完完全全地就是一環套一環的在展開。
對方之所以會在京都先建立起了金酒廠後，再準備建梅子酒廠，都是有計劃和步驟的在一個個推進，完全就不是隨隨便便的。
獺祭清酒這一個品牌早已經打響了。過不了多久，季之美金酒這一個品牌同樣會名聲大噪起來。
季之美金酒頭頂上面被加持的一個光環是來自熟成過輕井澤威士忌所用過的木桶。雖然是二次利用，但是會有著其它金酒品牌不一樣的風味。