何明亮表示要去檢查一下泡菜壇子，別萬一被節目組忽悠了，一檢查口水差點淌出來，一排泡菜壇子，里面分別是剁紅辣椒、剁野山椒、蘿卜條、泡豇豆、泡子姜、泡大蒜、泡黃瓜、腌魚等等。
全都是正宗的湘西土家泡菜，聞著味道就知道口味了，酸爽咸香辣。
蘇野還專門去挨個壇子考察了一下，跟西川的泡菜有些區別，但總體上大同小異，是他喜歡的口味。
何明亮︰「這麼多泡菜，我們每天吃泡菜拌飯就行了，根本不用干活兒。」
涂俊︰「不行，我要吃肉。光吃泡菜還是太素了……」
蘇野蓋上泡菜壇子，說︰「狗哥注意你的語氣，這些都是南棒人的發明，你當心被棒子們網暴。」
涂俊想了想︰「我不會被網暴，哥你這樣說話才是會被網暴吧？」
蘇野︰「野野會怕棒子？就是嫖緊會來給我跪下，泡菜也是我們中國的！」
何明亮提醒道︰「小野，好好說話。」
湘南台這幾年跟棒子藝人關系很好，靠著棒流賺了不少人氣……
蘇野可不買賬，野野已經不是去年那個初出茅廬的野野了，他淡定道︰「這段別剪，就是給棒子們科普一下什麼特麼的叫正宗泡菜！說到泡菜，就川湘兩地最正。」
何明亮欲言又止。
蘇野又道︰「三千多年前的詩經中有一句……中田有廬，疆場有瓜，是剝是菹，獻之皇祖。‘剝’和‘菹’就是腌漬加工的意思，漢代許慎《說文解字》解釋‘菹菜者, 酸菜也’。這說明至遲在3100多年前的商代, 中國人就會做泡菜了。棒子們多讀書，書里啥都有。」
還真是有理有據引經據典, 何明亮也無力反駁。
《蘑菇屋》去年在海外也挺火的，今年想必也不會差。雖然沒有到大火特火的地步，但也引起了不小的討論，其中討論最多的就是蘇野在節目里展現的中國傳統手藝。
蘇野鐵了心要在節目里展示泡菜歷史, 何主任也沒辦法阻止。
去年還行, 今年完全沒辦法了。
這個節目的唯一核心就是蘇野，從策劃、人氣、內核都是蘇野的，何明亮就是一個高級輔助。
更何況……蘇野還給足了何明亮面子和里子，都給了他幾個電影客串演員名額了。
新人涂俊只能佩服蘇野的勇敢霸氣, 自己是不敢接茬的。
這貨情商挺高的。
說話沒人接茬, 在其他人那里屬于尷尬，甚至社交危機，但蘇野這里完全不成立。
你們不說是吧？
那我接著說。
蘇野︰「腌菜、泡菜是中國人最早發明的，有人說是人們為了儲存食物而發明的, 其實大錯特錯。如果你每天都不夠吃，你儲存什麼食物？腌菜泡菜就是在農耕文明生產力高度發達、全面領先之後，食物過于充足, 在中國人傳統的勤儉節約道德觀下衍生出來的技術, 因為別人是每天不夠吃，我們不一樣，我們是吃不下……丟了又可惜。」
還是沒人接茬, 何明亮是不想得罪人, 涂俊是知道自己段位不夠。
蘇野︰「當然了, 南棒人不一樣，他們是因為沒菜吃才引進了中國的泡菜技術，這也是他們學會了做鹽巴之後的事情了……」
何明亮不敢放任蘇野繼續說下去了, 你不打岔他就往死了說, 嚇死個人。
何主任︰「啊哈！我們小野就是博學多才, 不愧是拒絕北大少年班的天才呢, 一個泡菜都能說出花來。」
蘇野挑了挑眉毛，有本事你不接茬呀，繼續裝啞巴啊！
他又說道︰「據南棒網友的推測，我可能也是南棒人。」
何明亮︰「呀！這個是酸魚嘿, 小野，你看滿滿一攤子酸魚。這個炒香干絕了！」
涂俊︰「好多鯽魚啊！」
蘇野︰「這是鯉魚！每年春季種水稻的時候就放魚苗，打谷子的時候把鯉魚撈回來，所以也叫稻花魚。剖開後帶血抹上食鹽，花椒，放在木桶腌三天，再取出魚在肚內放上小米或者糯米放置土壇內一層層疊放好，密封壇子，放陰涼處夏天一個星期，冬天一個月便可發酵而成。」
涂俊目瞪口呆︰「不愧是蘇校長, 你怎麼什麼都懂啊？」
蘇野︰「你這麼大個人了，怎麼什麼都不懂？」
涂俊︰「我覺得我應該跟狗子們呆在一塊兒, 天吶，兩個學霸，一老一小, 我太難了。」
何明亮︰「說誰老呢？」
涂俊一縮脖子，往地上一蹲︰「我這種生物就應該仰視你們。」
何明亮︰「哈哈哈……你少賣萌了，下次我讓齊東強和王紅艷來制裁你。」
涂俊感嘆道︰「齊東強還行, 王紅艷真頂不住，天才的世界我不懂。更別說蘇校長了，參加《後浪》當導演都能拍出三部神作……」
蘇野謙虛地擺手︰「過獎了！我只是運氣好而已。」
涂俊︰「你拍出《負重前行》是運氣好？我看哭了好嗎？」
蘇野︰「我只是運氣好，恰好我自己是個天才，這可不就沒辦法低調了嗎？」
何明亮拉著涂俊就走︰「不要自取其辱了，我們傻傻的喝咖啡好了。」
蘇野又檢查了量壇子泡菜腌菜，然後也回來坐下。
等蘇野裝完了逼，鄭勛才繼續說節目規則，他是個有逼數的，他很清楚地知道蘇野才是他的伯樂。
「旁邊就是我們的菜地，下面一塊是辣椒地。蘇野沒說錯，稻花魚是要在稻田里養的，但這田沒犁稻沒種，山上還有一塊蘿卜地。反正所有的原料都在，就看大家怎麼還回去了。」
又過了一會兒，何明亮帶著蘇野和涂俊出門。
何主任︰「走，我們去看一眼騾姐，來了這麼久還沒給騾姐打招呼，有點沒禮貌。」
涂俊︰「德否！王德否姐姐，對不起！」
蘇野︰「其實市面上很多驢肉都是騾肉冒充的，你們明白我的意思吧？」
對面騾圈里，王德否︰「嗚呼呼呼呼呼（去尼瑪的吃旁邊的牛肉吧）~」
涂俊︰「耶？怎麼的？騾姐變性了？怎麼變成牛了？」
何明亮︰「哈哈，一頭女乃牛，騾姐在旁邊呢。」
蘇野看著牛圈外的牌子︰「不是……不是所有牛女乃都叫特能裝，這個廣告語不錯啊。」
何明亮︰「贊助商給的女乃牛，取個名字唄？蘇校長！」
蘇野︰「就叫裝裝好了，誒？我翻進去擠一下先，看起來很漲的樣子，應該有女乃， ……裝裝你這麼把持不住嗎，滋我一手……」