李嗣業決定先把大本營安扎在西市，宣陽坊這邊兒暫時不住，他把家中的草席，毛氈等鋪蓋打起了卷兒，背在身後往西市走去。
他剛來到自己店鋪的街巷外，就看見巷子里擁擠了一大群人，簡直比趕集還要熱鬧。他連忙閃身躲到一旁，心想該不會是昨天的那幫惡棍找上門來了吧？
他探出頭去偷看，這些人圍著他的攤子，臉上帶著將信將疑的神情，相互之間扯皮閑談，駐足等待。為首的一人正是他對面攤子的攤主粟特人，正在給各位加盟商建立信心︰「我帶給你們的餅嘗了吧，各位說句實話，這餅怎麼樣？」
「當然好！味道獨特！」
「如果我們學到了這餅的技藝，能不能掙大錢！」
「能！」
這些人是粟特人找來的長安西市以及各坊的小商販，他們在粟特人的組織下，自發地前來學習李嗣業蔥花餅的技藝。
李嗣業放下心來，從牆角里挪出，大搖大擺朝他的攤子走來。粟特人焦急地回頭張望，看見了姍姍來遲的李嗣業，驚喜地叫道︰「李郎君來了！」
眾商販先郡感詫異，李嗣業面容板正，身形高大，是標準的武將身板兒，這種人怎麼會做末流的食貨技藝？實在是不敢想象。
粟特人熱情地迎了上去，也解答了他們的疑惑，這確實是個做餅的好漢。
李嗣業面帶笑容朝各位商鋪老板抱拳︰「各位，某家中有事，故而來遲，請各位見諒。」
「沒有關系的，李……李先生乃是技藝大家，我等前來不吝賜教，希望李先生能夠傾囊相授。」
李嗣業左右看了看，來的這些人有漢有胡，文化程度相對不高，也想學人家說官面上的話，所以才有了不吝賜教的病句。
他站在了自家的店鋪門口，拱手對眾人道︰「在傳授大家千層蔥花餅的技藝之前，李嗣業有些話不得不說，實不相瞞，這千層蔥花餅是已仙逝家父花費數十年精力嘔心瀝血，經歷無數次失敗，才創造完成的做餅配方手藝。」
「此手藝一經問世，就受到了許多人的覬覦，正所謂匹夫無罪，懷璧其罪。如今我孤身懷此配方前來長安，已經有人要謀劃殺我奪取配方技藝。就在昨天下午，某在回往宣陽坊的途中，遭到了十數名惡棍的圍追堵截，幸虧某曾經學過防身之術，才不致于被他們毒害。」
面對李嗣業驚世駭俗的演講，眾人目瞪口呆，一個胡人喃喃地說道︰「這怕不是個騙子吧？」
另一位也說︰「就是，這也吹得太玄乎，不就是做了個新花樣的餅麼？」
「我昨天在街上揣著三十貫錢走路，都沒有引來賊人的覬覦。」
……
西市飲食巷子的街道上來了一群人，他們身穿著青黑色缺胯袍，右衽卻敞開襟懷，露出胸膛上面刺著一行小字︰生不懼京兆府，死不懼閻羅王。
疤臉漢子依然是帶頭哥，他們昨天吃了人少的虧，今日特意帶了三十余人，還帶了一把弓弩，幾把障刀。此番出手志在必得，這李嗣業就算是三頭六臂的猛虎，能架得住他們的這麼多餓狼嗎？
可他們走到巷子口才發現，事情好像變得不簡單了。這李嗣業不知從何處召集來這麼多人，足足有七八十位，這是他花錢請來的幫手？還是說這家伙本來就勢力龐大，幫主封大倫根本沒有搞清楚狀況？
馬臉漢子側身躲在肉攤的後面，驚詫之余又問疤臉︰「這該怎麼辦，人數是咱的兩倍多，還多是生猛的粟特人和突厥人，咱干得過嗎？」
疤臉向來是生猛無懼的，他抓起羊肉攤攤主剛切出的肉片，往嘴里塞了一大把，吭哧吭哧地說道︰「怕個鳥！我們這些人是干啥的！天生就是打架鬧事的，還能讓一幫子商販給嚇住？兄弟們，跟我上！一個人拿不下兩個人就不是爺們兒！」
羊肉攤老板敢怒不敢言，只能眼睜睜地看著對方把他切出的肉當成零食吃。
「不錯，店家，再切幾塊兒讓我嘗嘗。」
攤老板握緊了拳頭，沒有遵照疤臉的話切肉。
疤臉把障刀橫握在手里，說完了就是一個字，干，準備領著兄弟們上去火拼。
羊肉攤老板嚇得手哆嗦，又從鉤子上切了兩片羊肉，被疤臉一把奪過來塞進了嘴里。
「別著急，哎！」馬臉漢子連忙按住他道︰「你沒听封幫主說麼，事情不要鬧得太大，一百多人沿街斗毆，你想驚動金吾衛嗎？」
疤臉把刀插回到刀鞘中，問馬臉︰「那你說該怎麼辦？」
馬臉嘿嘿笑了一聲︰「你難道忘了，我們不是帶有軍弩嗎，何必跟他們硬踫硬，找個會使弩，準頭好的人，趴到高處賞他一支箭矢，能要了他的命即可。」
疤臉捻著僅有的幾根胡須略加思索，殘忍地笑了笑說道︰「你這麼說也沒錯，那就找個會用弩的人過來！」
熊火幫的惡棍中確實有會用弩的好手，是從邊塞回到長安的軍中敗類。馬臉把此人叫到了跟前兒，又把弩塞到了他手里，給他指了指李嗣業的位置，讓他想辦法將其暗殺。
……
李嗣業仍在人群中大聲宣揚︰「我李嗣業並不是貪生怕死之輩！我只怕這做餅的手藝落入賊人之手，變成他們壟斷牟利的工具！他們要取我的性命，就為了得到餅的配方！你們現在可以想想看，這配方這手藝有多珍貴！他們為了得到它不惜殺人。」
胡餅店粟特人也覺得李嗣業說話飄了，連忙上前拽住他的袖子說道︰「李郎君，我知道你的餅好吃，但也不用這麼吹吧。還說有人因為一張餅的配方要取你的性命，他這不是瘋了嗎？」
李嗣業痛心失望地搖了搖頭︰「難道你也不相信我的話？我現在就時刻處在危險之中，只是你們沒有察覺。」
粟特人無奈道︰「不是我不相信，只是你說這個，沒人能相信。」
李嗣業醞釀了一下臉上的表情，抬頭露出了悲戚的神色︰「難道你們也不相信嗎？我這餅的配方是絕世珍寶，已經有人千分百計地要謀殺我奪取配方。」
不得不說唐人的防忽悠能力還是挺高的，幾個老實的商販說道︰「你這餅我們也嘗過了，確實與其它餅不一樣，但還犯不上為了它殺人吧，確實是吹過了。」
幾個人調侃地笑道︰「李郎君，你不是說有人要殺你奪配方嗎，你可以把配方教給我們這里所有人，讓他們來找我們。」
疤臉與馬臉在遠處望著大放厥詞的李嗣業，哼了一聲嘀咕道︰「他在吹什麼呢？」
馬臉︰「不知道，待會兒讓他到陰間去吹。」
持弩的惡棍左右奔走尋找射擊角度，以保證能一擊必殺，可李嗣業站在人群中央，被許多人的身體擋著，要想殺他只能找個制高點。
最合適的方位在李嗣業餅店的斜對面，是一間買湯餅的小店，硬山頂的屋脊，瓦片破碎，上面長滿了青苔。
惡棍持著弩繞到房後，三個同伙搭人梯送他上屋頂，他踩著破碎的瓦片，發出嘩啦嘩啦的響聲，繞到前檐的位置，半蹲下來拉滿了弩弦搭上箭支，瞄準了遠處吹牛的李嗣業。
唐時普通人家的屋頂多用灰瓦，風吹日曬雨淋之後十分脆弱，跳人家屋頂上就等于糟害人家。湯餅店的店主敢怒不敢言，但店主娘子是二百多斤的潑辣婆娘，不顧丈夫的勸阻從屋里拽了一根竹竿出來，對著上房揭瓦的家伙用竹竿戳了過去。
惡棍剛剛瞄準李嗣業，食指輕輕扣上了弦機，只要他輕輕扳下去，鋒利的箭頭就會穿透李嗣業的喉嚨。
肥胖娘子竹竿的角度也非常刁鑽，對準惡棍蹲著的雙腿間閃電般一個飛戳，他慘叫一聲，手中的弩箭啪地射出，也不管有沒有射中，扔掉弓弩手捂著襠部，竟然從屋頂上骨碌栽了下去。