進去之後，張知縣自然和劉家坐了一處，劉老夫人早早的就來了，已經讓二小姐扶著她在山間轉了一圈兒。
處處美景，她是越看越喜歡，直說要在這山上常住。
張知縣來了之後，她就更高興了，這是娘家佷兒，總是親近的，人老了，就是愛看到這些晚輩，也不知道還能見上幾面。
「今日你這個大忙人也來了，我可真是高興，可得陪我這個老太婆多坐坐。」
張知縣對她很是敬重，躬著身子說話，「姑母，今日來這兒，就是陪您的。」
劉老夫人笑得眼楮都看不見了，「好，我老太婆听著這話就是高興，你平日里公務繁忙，今日得空也好好休息一下，就別再想其他的了。」
吉時到了，大家都到了外面，張知縣親自剪彩，眾人鼓掌歡呼，場面那叫一個熱鬧。
廚下已經忙開了，今日這麼多客人，可有的忙活了。
所有的院子都被訂下，自己一家，亦或是和三五友人聚在一處院子里，點了喜歡的菜色，做好之後送進小院兒，把酒言歡，瀟灑自在。
就連那個能容納很多人的大院子里的屋子，也全都被訂下了，今日開張，客人難免很多，就這還不是全部呢，有些人沒訂到房間就來不了，只能往後延了。
江敬雪想著今日生意會很好，所以提早備下了足夠的食材，客人不管點什麼都能上，各樣好酒也全都備上了，還有幾種她自己閑來無事的時候釀的酒，還賣得很好呢。
山莊已經很大了，可架不住來的客人多，自然是沒辦法招呼村民們一起來，要不然以江敬雪的性子，肯定是要請來看熱鬧的村民吃上一頓的。
她早備好了東西，帶著方家的幾個孩子，提了籃子出去，笑著說道，「今日忙得腳不沾地，實在騰不出空招呼大家，怠慢之處還請見諒，之後得空，必定擺上幾桌，請大家好好熱鬧一番，今日就準備了些糖，大家可別嫌棄，抓一把回去，讓孩子們甜甜嘴。」
幾個籃子，全都是牛皮紙包好的糖果，這就是很好的東西了，就算是過年，也不一定舍得買回去給孩子吃呢。
今日胡家準備了這麼幾大籃子，來的人都有份，可以抓一大把了，孩子不定高興成什麼樣子呢。
「哎呦，敬雪，可真是太謝謝你了，我家那兩個混小子不定高興成什麼樣子呢。」
「我也拿上幾個，今日開業這麼紅火，以後生意肯定差不了啊。」
大家爭相說著吉祥話，江敬雪笑意盈盈的，很快就把糖果都給散出去了。
有些人只恨自己沒把孩子給帶來，馬上就要過年了，要是孩子也來了，拿上一些，過年都不用買了呢。
拿了糖果，大家高高興興的回家去了，江敬雪又忙進去招呼客人，今日可真是忙得腳不沾地了。
不過這樣的日子，還是忙一點比較好，要是大家都沒事做，那不是代表沒客人上門嗎？
自己想出來的生意，還是希望一直紅火下去，要不是總是覺得失望的。
廚下今日不用她操心，最要緊的是陪著客人，讓客人覺得招待好了，體驗是最要緊的。
廚下今日就是劉氏和林氏領頭，江敬雪是完全信任她們的，正因為如此，她們倆才特別緊張，這樣的大日子，就怕出什麼差錯，而且還是因為自己，那可真是不知道怎麼彌補了。
劉氏和林氏拿出了十二分的認真，就想著要把這件事給做好，不能辜負了江敬雪的信任。
她們跟著江敬雪學了那麼久，一直都在做這些菜式，已經很熟悉了，手藝是沒有問題的，就是要細心，不能出差錯。
荷香現在也一直在學做菜，平時能上手了，這樣的大日子，就只能打下手，以免出問題。
今日還找了好幾個村里的婦人做幫廚，擇菜的擇菜，切肉的切肉，燒火的燒火，廚下各忙各的，雖然忙碌，但是井然有序。
劉氏負責分配人手，倒是安排得妥當，來幫忙的人也服從安排，就怕自己惹了禍。
擇菜的婦人在院子里忙活，兩個人坐在一塊兒，手上忙著，時不時地閑聊幾句。
「要我說，方家可真是有福氣，如今沾了外孫女的光，方叔他們老兩口可有福氣享了，就是劉氏和林氏如今也跟咱們不一樣，人家有手藝啊。」
另一人說道，「就是啊，看著就讓人羨慕，但是咱們也眼饞不來的，當初江河他們一家落難，可是方叔他們給接回來的，閑話也听了不少，如今就是該人家享福的。」
「你這話說的倒也對，就說我婆婆吧，如今眼紅人家日子過得好，可要是我那小姑子一家遭了難，她肯定是不會同意把他們接回來的，這事兒還真沒幾家能做得出來，所以方叔他們還真是應該享福的。」
「各人有各人的命數，人家命里就是該過好日子的，咱們可真是羨慕不來，我現在就是想著自家也能多進些銀錢，也不說富裕，至少別餓肚子了。」
說到這個，另一人壓低了聲音，「這麼大個莊子，之後肯定是少不得人幫忙的，咱們好好干，要是雇人的話，說不定還能留下呢。」
「嫂子這話說得對，是該好好干，要有了這份活計，我婆婆也沒什麼好說的了。」
其他人也都有這樣的想法，就想好好表現，之後山莊要是雇人，他們能留下，家里就多個進項。
就算是地里的活兒忙一些，一年下來多了不少錢，那也是劃算的。
現在大家就是奔著這個去的，所以干起活兒來更是賣力了，就怕自己沒用心，丟掉了本來可以得到的機會。
今日客人很多，事情也就很多，但是來幫忙的全都很用心，倒是沒有出什麼岔子。
文氏和方成棟今日也來幫忙了，江敬雪自然是不會讓他們干重活兒，就想讓他們歇著，就安排他們和胡秀才一起，去了他們留給自己的那個小院子。
但是他們坐不住啊，還是各處去幫忙，忙著還挺高興。