單東岳說的話，江敬雪根本就沒放在心上，反正她是不可能跟他有什麼聯系的。
就算不是因為生意，只是因為胡尚軒，她也該離那個人遠些，要不然那醋壇子還不定怎麼樣呢。
今日也是那單東岳自己找上門來的，希望他以後別再來了。
最近食香坊的客人越來越多，還大多有頭有臉，這些人以前不可能下小飯館吃飯，鎮上就那麼兩家大酒樓，所以啊，她肯定是搶走了悅來居和迎客樓的生意，怪不得單東岳會找上門來了。
可她又有什麼辦法呢？這是正當競爭，客人也是自己上門來的。
她好奇的是，單東岳那麼財大氣粗的，應該不至于靠著嶺南鎮上一家小酒樓掙錢啊，就這麼一家小酒樓，他犯得上這麼認真嗎？有錢人的世界真是搞不懂。
不過也無所謂了，見招拆招，如果單東岳真的還有後招的話，她接著就是。
另一邊，單東岳和胡掌櫃回到了悅來居，他想了許久，得出一個結論來，「不見得就是她廚藝有多好，而是那食香坊用的食材好，你找幾個面生的在附近盯著，看看她每日都是從哪里買的食材，她買哪一家你們就跟著買哪一家。」
吳掌櫃立馬應了下來，「是，東家，我這就去辦。」
江敬雪先前讓胡尚軒在家里多養幾頭豬，他已經抓了八只豬仔回去養著，可要等這些豬長大了才能殺了吃肉，還得等人上大半年呢。
方家有幾頭豬，胡家也有兩頭肥豬，都可以殺了，不過現在生意倒也沒有好到那個地步，殺一頭豬當日用不了，就算天氣涼下來也放不住幾日。
她倒是可以放在空間里，可又怎麼跟家里人解釋呢？
所以江敬雪還是決定把肥豬賣掉，再從市場上買肉，這樣她放進空間里就不惹眼了，等之後生意變得更好，說不定一天就能消耗掉一整頭豬呢。
到時候，豬是自家養的，雞鴨也是自家喂的，菜也是自家種的，完全就是全天然養生餐啊！
第二天到了鎮上，店門打開之後，江敬雪就去買肉了，今日是九月三十，賣肉的挺多，所以很好買，看到哪些好江敬雪就買下來，前前後後買了二十來斤豬肉，還買了好幾只雞鴨。
好在是慶生跟著她去的，要不然她還真扛不回去，還挺沉呢，就這些，差不多就是一天的量，只需要買肉，菜都不用買，自家就有啊，店里還擺著賣呢。
江敬雪買好了東西，趕緊就回去了，還得把肉給切出來，要不然客人上門了得等挺長時間，這樣會影響生意的。
她沒注意到他們買肉的時候，一直有兩個人跟在後面，就在不遠處，她買的每一家，那兩個人都會買下一些，等她回去了，那兩個人便朝著悅來居去了。
「掌櫃的，您交待我們辦的事已經辦好了，就是這些，那姑娘買的就是這幾家的肉。」
吳掌櫃很是高興，趕緊看了看那些肉，可看來看去也沒發現什麼特別之處，又送到了後廚去，讓悅來居的幾個廚子看了看。
其中一個廚子說道，「肉倒是新鮮，可是跟咱們買的也沒什麼差別啊，掌櫃的，看樣子那食香坊用的就是市面上賣的肉。」
吳掌櫃背著手，臉色不是很好看，他也看出來了，就是市面上的肉，可這樣一來，食香坊的菜又為何又會那麼好吃呢？他又怎麼跟東家交代？
「掌櫃的，咱們真要跟著她學，她用什麼肉，咱們就用什麼？可的確是沒差別啊。」
吳掌櫃一生氣，抬手就是一巴掌，「你也知道沒差別啊，為何味道差距就那麼大？你們還是大廚呢，連個小丫頭片子都比不過，再這麼下去，咱們悅來居關門算了，到時候看東家怎麼收拾你們，哼！」
他可真是氣壞了，本來還想著是不是食材不同，只要買到了一樣的食材，也能做出好味道來。
可現在看來，根本就不是這個緣故，這麼說的話，就是那江姑娘手藝很好，可一個小丫頭，到哪里去學的廚藝呢？
比不過啊，真的是比不過，東家再問起，他又該怎麼回答？
只要那食香坊在一日，悅來居的生意就好不起來，因為那些老顧客都過去了，還有誰會再上門來？
如今他也只有把壓力給廚子，讓他們多做出幾道新菜來，這樣還能勉強留住些客人，可長期下去也不是辦法，客人遲早會走光的。
今日趕大集，飯館兒里生意就更好了，江敬雪忙得出了一頭汗，不僅來吃飯的人多，買菜的也不少。
劉氏負責賣菜，方氏帶著幾個小的負責招呼客人，就沒誰閑下來過，一晃眼就到了中午，買菜的少了，店里的客人越來越多，劉氏又趕緊來幫這邊的忙。
前前後後忙活了一溜夠，腿都軟了，總算是招呼完了客人，自家坐在一塊兒吃飯，說話都沒什麼力氣了。
下午一般來說就是打掃衛生，只有些買小吃的客，人不算太多的，就是一個人盯著也忙得過來。
江敬雪說道，「今日可真是累壞了，娘，大舅母，一會兒你們就帶著幾個小的去歇著吧，我來把前面收拾一下，下午沒什麼客人的，忙得過來。」
方氏說，「大嫂，你帶著他們去，我幫雪兒的忙，今上午你盯著賣菜真是太累了，該好好歇一下。」
吃過飯之後，劉氏和幾個小孩子去後面休息了，江敬雪和方氏打掃衛生，她也找到了機會跟方氏商量一下。
一轉眼今日都三十了，這個店開業快一個月，她先前就想過的，等到了月底，要給這幾個孩子發工錢，如今劉氏也來這里幫忙，自然也少不了。
雖說沒滿一個月，但還是按著一個月算，這個店要是長久開下去，少不了家里人幫忙的，總不能一直都白幫吧？最好就是定下一個數額。
「娘，您說我給大舅母他們發多少工錢合適啊？我想的是給五兩銀子，您說呢？」sx/read/4/4858/ )