346盒飯生意

馬智利在出租屋里等了兩天,沒等到家里來人,又來找朱志勇,問他能不能讓自個兒繼續看店。

朱志勇自然不會再收留他了,婉言拒絕了,說已經找了人,現在人手富裕。

馬智利就愁眉苦臉的,搓著手磨磨唧唧半晌,看得出來他是後悔了,但朱志勇也沒慣著他。

朱珠從兩個新裝修好的店鋪過來,那邊正在上貨了,等貨全都上架就能直接開業。

有卓成師兄弟三個,還有黃鶯在幫忙,應該很快就能搞定。

朱珠過來也是想跟自己爸爸說一聲,這邊要是都落實得差不多了,她就準備先回羊城。

遠遠的,看到馬智利在糾纏自己爸爸,朱珠就快步走了過來,開口詢問怎麼回事兒。

馬智利不好意思在小輩面前提想回來的話,支支吾吾的。

朱珠看了眼自己爸爸,大概也猜到了。

「智利舅舅,你之前跟我爸說想自己單干,可我這兩天看您也沒出去到處轉轉找合適的檔口。

你是另有別的打算還是這麼著?」朱珠詢問馬智利。

馬智利其實是有偷偷出去找過的,他來鵬城也有幾個月了,附近這一帶已經算是熟悉了。

他也不是沒從朱志勇身上學到什麼東西。

比如, 選檔口的條件, 做這種士多店,不能選太偏的位置。

酒香不怕巷子深的那一套,根本不適用。

可馬智利一連問了幾處,都被貴得離譜的租金給嚇退了。

他想復制朱志勇的第一家店, 找個三個方左右的小檔口, 可惜,人民橋小商品市場現在沒有多余的小檔口出租。

馬智利根本就沒有徹底為自己找好了退路, 就火急火燎的先把底牌給亮了。

現在, 本來能拿一個月一百塊錢工資的輕松工作,也沒了, 還在親戚心里留下了個不知禮數不懂感恩的壞印象, 能怪誰?

造成如今這尷尬局面的人,是馬智利自己。

「我有看了幾處地方,覺得太貴了。」馬智利低聲說。

朱珠抿唇笑了笑,道︰「智利舅舅, 你可能不太了解行情, 鵬城現在正在高速發展, 商鋪的租賃價格, 還會持續網上增長的。

我們新拿的兩個檔口, 一間一個月就要小七百塊了。

這還只是租金, 裝修上面, 我們統一風格, 也得花上小一千, 再加上店鋪的鋪貨,請的人工、水電等等。

開一個店說容易容易, 說難也難,千頭萬緒的, 不是只靠沖動就能做起來的。」

馬智利被朱珠一提醒,也覺得他和自個兒媳婦之前太過于想當然了。

之前看著店, 每天的營業額流水全在他手上過。

拿著那些錢,所思所想皆是美好, 他們只想到了開一家店能帶來多大的收益, 卻忘了從無到有,把一個檔口開起來,有多不簡單。

馬智利皺著眉頭,一副完全抓瞎不知下一步該怎麼走的模樣。

「朱珠, 你能不能幫一幫舅舅,給舅舅指條明路?

我不開士多店了, 但我也不想回工地去干活。

你能不能替舅舅想一想, 有啥適合我自己做的小本生意?」馬智利語氣誠懇的向朱珠請教起來。

朱珠原本是不想搭理他的,畢竟馬智利和他那個攪屎棍老婆前面的一通騷操作,實在是惡心人。

不過,馬智利要是一直賴在出租房里住著,看著也挺糟心的,親戚一場,趕人走顯得太過于不近人情。

「智利舅舅, 做生意不能一味的靠復制和模仿, 要學會變通。

你看這里到處在建設,工地這麼多, 工人也多,你有心想要做點買賣,總能找到門道的。

我簡單提一個意見哈, 你要是手藝還不錯的話,可以嘗試著做盒飯生意。

你自己琢磨下菜譜,每天固定幾道菜,葷素搭配,看消費者的需求來安排。

兩素一葷加大米飯一份賣多少錢,兩葷一素加大米飯賣多少錢,這個得你自己核算成本來定。

雖然做餐飲買賣肯定比做檔口要辛苦一些,但投入的本錢小,風險低,而且,需求大。

你看這附近幾個工地上的工人,還有小商品市場開店的商販們, 哪個三餐不用吃飯的?

消費群體完全不需要愁,進入的門檻也不高。

啟動資金六七百塊就頂夠了, 前期你只需要租一個房子, 有個做飯和歇腳的地方,再置辦一套做飯做菜的家伙什, 鍋碗瓢盆和二輪板車。

只要能吃的了苦, 餐飲生意也能掙到錢,將來等你真正做熟做大了,還能考慮找間固定的門店。

也不必找這附近的商業地帶,可以找菜市場附近那邊,租金成本低許多。」朱珠一口氣說完,都覺得有些口干舌燥的了。

朱志勇看著長女贊許的點了點頭。

而馬智利則像個久被關閉壓抑在不見天日的空間里,終于有人在面前推開了一扇窗戶,有了種撥雲見日的激動和狂喜。

他臉上全是喜色,嗯嗯的點了好幾下頭。

做飯這門手藝,他還是可以的,他婆娘沈金麗手藝比他還要好。

要是兩個人組夫妻檔,先從流動小吃攤開始做起,像朱珠說的那樣,從小到大,一步步來,以後肯定也能開得起店的。

馬智利一臉感激的對朱珠說︰「朱珠,舅舅謝謝你的指點了,我現在真的不得不服,也不得不承認,真的有天賦這種東西。

像你和志勇哥,都是屬于天賦型的選手,而我,腦袋瓜子確實不行,轉不動,得認清楚現實。

對不起,之前我和金麗豬油蒙了心,辜負了志勇哥對我的信任。

難得你們還能這樣教我,提點我,我真的很感激,也很內疚。」

馬智利能反思自己之前的愚蠢行為,這讓朱志勇和朱珠心里舒坦了許多。

朱珠剛剛的提點也只是給個建議而已,具體要怎麼實操,就得看馬智利自己的了。

她自己還有一大堆的事情要忙活呢,哪里能管那麼多?!

下午跟自己爸爸一塊兒吃了頓午飯後,朱珠就帶著黃鶯回羊城去了。

馬上就是展貿會的日子了,會場已經開始允準參加的企業進駐搭建展示平台。

雖有有聶磊在負責此事,可朱珠也不好只當個甩手掌櫃,什麼都不做。

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