第二百三十三章 第一次做包子,還挺厲害

作者︰推塔天王投推薦票 章節目錄 加入書簽

李策也已經清醒,因為這是眾人第一次做包子,所以需要李策的指導!

指導兩三次之後,眾人熟悉之後,李策也不用那麼早!

對于李策來說,早起確實是一件折磨的事情!

以後,李策只需要在五更天前半個時辰起來就行,因為李世民上朝的時間,就是五更天!

五更天,也就是現在的早上五點到七點!

因為李策已經從那四個家伙口中問出上朝時間!

用未來時間來說,春冬是六點,而夏秋則是五點半!

而沒有李策也不行,因為李世民昨天把話說明白了,那塊令牌只能由李策攜帶,並且只要是由李策攜帶,不管李策帶多少人,都能進入皇宮!

這對李策來說,那簡直就是天大的便利!

因為是不管多少人,都能帶!

要知道,就算是朝中大臣,也不是能隨便帶人進入皇宮的!

恐怕就算是長孫無忌,李世民面前的寵臣,也不行!

來到廚房,李策讓人打開密封的壇子,此刻薛仁貴還一副睡眼惺忪的模樣!

看到黝黑的壇子,精神‘唰’的一下子抖擻,就好像腦海中還在回想昨天那個猜測一般!

打開蓋子,一股眾人說不出來的香氣撲鼻而來,有點像酒釀,又有點像……

嗅到香氣,李策滿意的點點頭!

「好了,可以取出來做包子了!」

「恩公,您都不用看一眼的嗎?」薛仁貴一臉驚愕,「恩公您到底是根據什麼判斷的啊?為什麼面團放入這個壇子中,就能飄出那種香氣啊?難不成這不是普通的壇子?這是恩公您秘藏許久的寶壇?可是,它長得太普通了,我眼拙,實在是看不出來它的區別啊!」

「寶壇?」李策笑著搖搖頭,「這就是一個普通的壇子,只不過用了特殊的技巧,讓面團在壇子里面發生改變!那改變後的面團做饅頭、或者包子,會變得更加……可口!慶哥兒,昨天讓你腌制的碎肉,腌制好了嗎?」

「小主人,已經按照您吩咐的,添加很多調料,並且揉捏了半個時辰!」

「好,很好,去取來!」李策滿意的點點頭,「等下你們抓取一小團面團,然後在手掌中擠壓成一個車 轆般的形狀,再把碎肉放在其中,隨即用面團把碎肉包扎好,千萬不要留有空隙,不然做出的包子就不香了!」

「是!」

眾人連忙應答!

裴慶也前往一旁,取出一大盆有些黝黑的碎肉塊!

之所以黝黑,是因為添加了調料的緣故!

現在外面冷的不行,別說是放一天了,就算放上七天半個月的,這些碎肉也不會壞!

只是會影響口感而已!

然而就在此刻,李策卻好像想到什麼事情一般,扭頭看向平薛仁貴,笑道︰「薛仁貴,你去我的房間里面,把那塊白色的絲綢拿來!」

「白色的絲綢?」薛仁貴愣了一下,「為什麼恩公您房間里面會有白色的絲綢啊?」

「讓你去,你就去!」裴慶一腳踹在薛仁貴的上,「哪來那麼多廢話?」

「好、好!」薛仁貴揉著,快速跑了出來!

不一會兒,薛仁貴回來,手中拿著一塊一丈多的絲綢!

「去,把它分成四塊!」李策淡然一笑,扭頭將絲綢交給兩個壯漢,「方的就行,別搞花里胡哨的圖案!」

「是!」

兩個壯漢當即結果絲綢,離開廚房!

然而此刻,裴慶等人已經開始制作包子!

因為有李策的親自指導,所以眾人也做的有模有樣!

雖然一開始做的有些……丑,遠遠沒有李策做的那麼漂亮,更沒有李策講究的那麼多道褶子!

若是狗不理包子,要求就是15到22道褶子!

褶子少了,皮太厚,褶子多了,則會露餡!

而李策要求大家盡量做到十八道褶子!

只有褶子數對頭,做出來的包子既不會面皮太厚,也不會發生露餡!

眾人一開始幾乎是數著褶子來做,後面做多了,也就不數了!

雖然不數褶子數量,但眾人卻依舊能做到十八道褶子,一道不誤!

或許這就是之前裴慶訓練他們的結果吧!

在裴慶幾個月的訓練下,他們也算的上目前頂尖的廚師了!

所以制作包子這種事情,一開始戰戰兢兢、深怕做不好,後面做的多了,也就熟能生巧了!

雖然他們依舊沒有做的像李策那般好看,但也不影響賣相!

或許從明天開始,李策就不用那麼早起來了!

看到眾人做的有模有樣,李策頗為滿意的點點頭。

「你們真的太聰明了,我還以為教導你們需要三五天時間呢!沒想到一天,你們就學會了!」

「小主人,趁著現在天色還早,您還是去休息一下吧,您身體要緊,本來就不該起那麼早!」裴慶滿臉焦慮,熾熱的雙眼中,滿是擔心,「要是您有個什麼三長兩短,我該怎麼辦啊!」

「慶哥兒,別說這種話!」李策淡然一笑,「從明天開始,這些事情就交給你了!我就只管帶你們進入皇宮,其他的事情,我一概不問!對了,薛仁貴,你也應該多學學,畢竟你目前的主要任務,就是學會做菜!」

「啊?」站在一旁的薛仁貴,此刻並沒有動手,而是眼睜睜看著眾人,看到眾人做出一個個包子,顯得非常好奇!

取下一塊小面團,揉捏數下,放上碎肉塊,然後在揉捏,就成了‘包子’?

這東西,能好吃嗎?

「啊什麼?」裴慶一臉怒意,抬腳又踢了他的一下,「還不來幫忙?你還想不想吃了?」

「啊?」薛仁貴嘴角一陣抽搐,連忙上前動手,「我想吃!」

只不過薛仁貴動手做的,實在是……難看!

雖然褶子數量對了,但褶子大小不一,一個包子做出來,顯得奇形怪狀!

做了好幾個,每一個包子的大小都不一樣,有的太大,有的皮太厚肉太少,有的面皮根本包不住肉餡……

或許,這才是第一次做包子該有的情況吧!

那些壯漢之所以沒有,是因為他們都成為了合格的廚師!

「你怎麼那麼笨啊?我真是服了你了!看清楚,我再教你一遍!」裴慶眉頭緊鎖,一臉怒意,「要是還學不會,滾出去劈柴!」

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