140 A組結束

作者︰絕望的小布丁投推薦票 章節目錄 加入書簽

咖喱起源于印度。「咖喱」一詞來源于泰米爾語,是「許多的香料加在一起煮」的意思。最開始只用于羊肉去羶,因為信仰問題,印度人不吃豬肉和羊肉。

而發展到今天,咖喱可以搭配的種類就很多了,其中的配方也越來越多。

即便如此,因為咖喱最重要的幾種香料的顏色偏黃,所以制作出來的咖喱粉的顏色也多半是金黃色或者橙黃色的。

純綠色的香料倒不是沒有,只是味道非常重,這就意味著要放棄印度咖喱的其他幾種重要香料,來避免味道間的沖突。

千俵夏芽倒是知道泰國有綠咖喱,不過說是綠咖喱,其實是青綠色,還有一點泛黃,並不是吉野悠姬做出的這種深綠色咖喱。

「是想引起大家的關注,嘩眾取寵吧。」

觀眾席,有學生說到,能夠參加秋季選拔,意味著能夠被很多行業內鼎鼎有名的人注意到。

為了在這些人面前博取眼球,這樣的舉動,倒也算是合理。

不過,了解吉野悠姬的江夏很清楚,她並不是那種性格的人,對于吉野悠姬的做法,江夏隱約中有了一些猜測,只是沒想到,在極星寮並不怎麼出彩的吉野悠姬,居然突然好起來了。

江夏早就忘記了那天和吉野悠姬閑談的事情,畢竟距離現在也過去好久了,而且,他的事情很多,之後吉野悠姬也沒再來找過自己。

評審席前,吉野悠姬平靜的神色仿佛听不到觀眾席此起彼伏的討論聲。

「這位姐姐,只需要嘗一嘗就知道了,解釋得再多,也不如自己親自品嘗一番吧。」

吉野悠姬如是說到。

「的確如此。」

千俵夏芽點點頭,對丸子頭女孩的話表示認同,然後,同旁邊的其余評委開始品嘗起這道綠色的咖喱!

「這是!」

吉野悠姬的咖喱並沒有配飯,而是直接淋在一種看不出來的烤制肉類上面,等到入口,千俵夏芽才發現,她吃的是兔子肉!

而且,不是那種專門養殖出來的肉用家兔,這是一只自由自在生活長大的野兔子的肉!

而這咖喱的香氣,也不是那種八角香葉豆蔻等等配出來的刺激香味,反而是一股來自大自然之中的,那些綠色植被的香氣!

這個咖喱,是用一些具有香味的蔬菜做的!

其中的淡淡香味,是這一類蔬菜本身的那種香氣,溫和而且並不強烈!

與黃色咖喱不同,正是因為這種並不霸道的綠色咖喱,兔肉里面蘊含的野生氣息,被很完美的保留了下來!

千俵夏芽是咖喱界的行家了,但她在此之前,也沒有想到,咖喱也可以用來搭配野味。

原本的咖喱味道重,刺激,主要是為了去除掉羊肉等的羶味道,而且,大多數都是搭配大米來食用,所以需要這種比較重的口味下飯。

而這種重口味,會蓋掉野生食材的本味,這就失去了品嘗野味的意義。

可是,所謂的重口味,這並不是咖喱的規定!

咖喱,印度語中間的kari,本意就只是香料的集合,所以,吉野悠姬的料理,並沒有跑題,她選擇另闢徯徑,選用了更加溫和,充滿自然氣息的具有香料屬性的蔬菜。

用以烘托出這只野兔子的本味,咖喱,在這一刻,安心地當起了綠葉,襯托出兔子的肥美!

如果說,之前包括創真在內的那些人的咖喱,就像是一個個人高馬大的牧師,點滿力量,輪起大棒直接呼臉。

那麼,吉野悠姬的咖喱,就像是森林里的精靈,吟唱著關于自由,自然,與野生的風味交響曲!

意猶未盡地叉起最後一塊淋滿了咖喱的野兔肉送入口中,千俵夏芽的臉上浮現出濃郁的酡紅,目光都有些迷離了(因為審核,此處場景省略數萬字)。

這是之前品嘗創真的料理,都沒有過的體驗。

「小姑娘,有沒有興趣,來我的咖喱王國?」

千俵夏芽定了定神,把目光轉向了正看著自己的吉野悠姬,她並沒有壓制自己的聲音,在揚聲器的作用下,觀眾席的眾人都听的一清二楚。

先前嘲諷吉野悠姬嘩眾取寵的那些人,已經徹底地閉上了嘴巴,人家評審都主動開口邀請了,他們已經失去了評點這道料理的資格。

「這個,我還有很多想要和江夏老師學習的東西,所以我拒絕。」

吉野悠姬長出一口氣,這個嘗試,她也是第一次,雖然覺得應該沒有翻車,但只有看到客人滿足的表情,她才能徹底放下心來。

「江夏老師?有意思,不過,你誤會我的意思了,我是說,你可以在假期的時候,來我的公司參觀學習,到時候,我們可以好好打磨打磨你的新式咖喱料理!」

原來是這樣,吉野悠姬還以為這個女人是想讓自己提前畢業,如果只是假期的話,倒是可以。

于是,她點了點頭,算是口頭答應了千俵夏芽的邀請。

隨著一個個評委亮出分數,吉野悠姬的綠色咖喱野兔肉,最終得分,94分!

江夏估計,這主要還是因為吉野悠姬本身的基本功略微差了一點,並沒有發揮出她創造的這道料理的極致,所以才沒有超過幸平創真。

不過,這個小姑娘居然能夠從a組殺出來,當真是了不起,這個世界,早就不是漫畫設定的世界了,每個人,都是活生生的人,他們也在改變自己,同樣也在進步。

至此,a組的預賽最終結束,進入下一輪的是,幸平創真,吉野悠姬,葉山亮和黑木場涼。

某個長得非常粗獷的男生做夢也沒有想到,90分,飛龍騎臉的分數,居然也會被淘汰!

這波啊,這波是人在做,天在看,模仿一道,終究是下乘,更何況,連香料不等式都不會的模仿,級別差距太大了!

對于失敗,美作昴顯得十分沮喪,他的料理,本來就是為了比賽而誕生的,但是在這種比賽之中,卻遭遇了失敗,這對他的廚心影響是非常大的,而且他和中華一番的那位不同,他模仿的料理,沒有任何程度上的改進,他只是復制而已。

盡管在漫畫的後期,原作者瘋狂地洗白之前的所有人,但是,這並不妨礙江夏不太喜歡美作昴,當然,也說不上討厭的程度。

這主要因為他在取勝以後,還試圖剝奪別人身為廚師的根本,比如奪走了意大利兄弟的廚刀,江夏可是挺喜歡那對胖瘦兄弟的。

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