第40章 美味

早飯是小米粥加饅頭,然後再加上切好的咸菜,在吃飯的時候,張曉曉把那塊毛巾遞給了劉大姐,並解釋的說道︰「昨天太忙了,都忘記把這個給你了!」

毛巾雖然只是尋常的毛巾,但是劉大姐知道這幾個孩子手里面都不富裕,自然不敢收下來,「那可不行,你昨天給了我鞋,今天又給我毛巾,我可不能再佔你便宜了,我這邊有毛巾,你還是留給孩子們用吧!」

張曉曉被劉大姐給逗笑了,「劉大姐你就放心吧,這個東西值不了幾個錢的,我們那個裁縫鋪有很多這樣的布料,做幾條毛巾也沒人說什麼的,老板給的也都是成本價,光是這一條毛巾還要不了五塊錢呢!」

听到這話,劉大姐這才放心的把毛巾收了下來,「那我就收下了,不過下次你可別再給我亂買東西了,真的太浪費錢了!」

張曉曉自然明白劉大姐的好心,笑著對劉大姐點了點頭,自然非常的開心,吃完飯正好,她把做好的豬內髒放到了瓦罐里,不多不少,整整一瓦罐。

「姐姐……」燕子聞到香味走了過來,回想起昨天晚上吃的飯菜,口水都快要掉在地上了。

張曉曉看到孩子饞成這個樣子,忍不住笑了,反正鍋里面還剩下一點,就直接盛在碗里面,然後遞給了燕子,「吃吧,吃完了之後跟我一起去裁縫鋪!」

燕子乖巧的點了點頭,吃了一口豬內髒之後,又把碗遞到了張曉曉的面前,「姐姐也吃!」

張曉曉搖了搖頭,「不了,我昨天已經吃的夠夠了,剩下的就你吃吧!」

燕子不明白姐姐為什麼會覺得吃夠了,她覺得這種肉永遠都吃不夠,恨不得每天都能吃上這種好吃的飯菜。

等她到裁縫部的時候,別人自然也聞到了瓦罐散發的香味,個個都盯著瓦罐里的東西,張曉曉自然舍不得把這些東西送給別人品嘗,也不怪她小氣,主要是這個社會太艱難了,掙錢不易,吃肉不易呀。

等張翠娥來了,張小小就把自己的瓦罐兒遞了過去,「昨天家里面做了一些肉,這是剩下來的,我今天特意裝了一些給你帶過來,你可千萬不要嫌棄啊!」

張翠娥自然也聞到瓦罐的消息,打開上面的蓋子一敲,發現里面確實是滿滿當當的豬肉,不過這幾塊豬肉好像跟其他豬肉不太一樣,不過誰管那麼多呢,香成這個樣子想必一定很好吃吧。

張翠娥還有些不好意思收下來,「這……這多不好意思呀,你自己過得都艱難,我怎麼好意思收你東西呢,還是拿回去吧,反正我那邊也不缺吃的……」

「小姑姑你不缺吃的,但是小姑父缺呀,還有我的表弟表妹,他們多久沒有吃過肉了?」張曉曉強硬的把罐子推了過去,「你就別推來推去了,反正只是一些豬內髒而已,花不了多少錢的!」

張翠娥想著兒女們也很久沒有吃過肉了,便舌忝著臉把東西收了下來,聞著空氣中散發的肉香,她忍不住問道︰「你說這是豬內髒做的,我記得豬內髒的味道非常的腥臭啊,你怎麼做的那麼好?」

听到張翠娥這麼問,周圍的女工們都豎起耳朵,要知道如今的豬肉可貴了,她們辛苦干一天活還買不了一斤肉,可是豬內髒便宜呀,買一副能吃好幾頓呢。

張曉曉一邊干著活一邊說道︰「其實做法很簡單的,就是一定要洗干淨,而且你不能只用清水洗一遍,還得用熱水洗,有條件的最好是抓一把面灑進去,還有粗鹽,實在不行就用草木灰洗,不過草木灰洗完的東西特別齜牙,所以不怎麼建議!

豬肺一定要清洗干淨,最好是洗了發白,這樣才沒有腥臭味,炒菜的時候千萬別舍不得放調料,一定要多放油,然後多放辣椒,有條件的就放些料酒去腥,如果家里面有醬油的話就更好了,不過沒有的話也沒太大的差別……」

听到這話有一部分人立馬打消了這個心思,這又是放油又是放鹽的,誰家也經不起這樣糟蹋呀。

到了中午,張曉曉把昨天做好的黑饅頭拿了出來,照例拿了一個給張翠娥,姑佷三個人就坐在屋檐下,一邊啃著饅頭,一邊說著家常話。

張曉曉透過屋檐望著天空,同時開始思考生活,其實生活不一定要轟轟烈烈,現在簡簡單單就挺好的,生活是一日三餐,是平平淡淡。

這里雖然條件艱苦,但是所幸孩子們听話,她的日子也有盼頭,只要熬下去,一切都會好過的。

豬內髒受到很多人的歡迎,就連張翠娥吃了之後都贊不絕口,「那東西太好吃了,可就是太費油了,你知不知道那里面的肉吃完之後還剩下多少油,我看著就心疼了,我們家可費不起這個東西!」

這個確實是當初為了炒這個東西,她不光放了豬油還放了一些豆油進去,家里的油已經空了,不過她並不擔心,反正自己空間里還有一大瓶的油呢,用完了再往里面放點,反正廚房是自己天下,不用害怕會被別人發現。

說實話,才來到這邊幾天,幾個孩子就比自己開朗很多,就連說話結巴的老三和老四,如今說話也利落了起來。

這里面最令人心疼的就是老四他不像老三那樣皮,而且特別的听話,自己在干活的時候老四就乖巧的待在一旁,幫自己整理一下衣服,或者是老老實實的坐在那里乖巧的讓人心疼。

張曉曉以前雖然有個弟弟,但是弟弟太調皮了,她一直幻想自己有一個小妹妹,如今在這里實現了自己的願望,不過他也不希望小妹妹太乖巧,有時候太過乖巧容易受到別人的欺負。

忙活了一整天,她們今天做的衣服比前幾天多多了,主要是熟練多了,再加上旁邊還有一個燕子在旁邊打輔助,所以她今天足足掙了800多塊錢,不過就算她干的再多,也超不了1000塊錢,因為人就那麼多時間,除非不吃不喝,但那也是不可能的。

這里晚上沒有電燈,也沒有油燈,所以一般天快黑了,老板基本上就開始收攤了,那些女工們雖然想繼續做下去,但是眼楮看不見,一切都是白搭。

在回去的時候,張曉曉路過豬肉攤,照例買了一副豬大腸,她本來還想買個豬肚的,但是那個東西之前被別人給買走了,里面還有一個豬肺,不過太大了,他們家也吃不完,所以就沒要。

豬大腸要像昨天一樣清洗干淨,又用水焯洗了一遍,然後切成塊用力的爆炒,然後多放辣椒,等紅油炒出來之後,那簡直就是香的不得了,雖然沒有太多的調味料,但是豬肉本身的香氣就已經勝過一切了。

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