因為唐師傅的到來，孫嬸子和安春在後廚的壓力小了不少，客人多的時候，也不用這麼著急忙慌的了，都能做的過來。
不過話說回來，天香樓自從改變了策略，集中去吸引高端客戶以後，食客人數就沒有從前多了，但是賺頭卻是和從前持平的，這幾日更是隱隱有超過的勢頭。
因為不止雲水鎮的有錢人跑來天香樓吃飯，隔壁鎮和縣城的一些人听到雲水鎮不止每日有新鮮海產賣，有時可以開珍珠貝，有時可以開玉石，都有興致的很。
不過，有時候他們也會跑空，搶不到新鮮的海產，好在天香樓的其他菜品，味道也都不錯。
但沒吃到新鮮海產，心里總是空落落的。
這不，今日又有一位雲縣來的客人，在得知海產已經被人點了以後，嘀嘀咕咕的，滿臉不高興，這樣的事，這半個月已經發生了好幾次了。
安夏覺得這麼下去不是辦法，人家大老遠跑來，長期這樣，把客人的耐性都磨沒了。
她出去親自安撫那位留著絡腮胡的顧客，「客官，本店的海產，今日確實已經賣完了，但是往後的日子都還沒有賣掉，你可以預定，您若付了定金，這海產定然能吃到。」
本來滿臉郁悶的絡腮胡大叔，一听安夏這麼說，眼楮都發亮了，「還可以這樣，那我定下明日的，好不容易來一趟，就是在這雲水鎮住一晚，我也一定得吃上新鮮海產。」
「好，明日的幫您預定，您去掌櫃的那邊去留下的名字，再付二十兩銀子的定金就好了。」
絡腮胡子嘿嘿一笑，「我這就去。」
安夏的這個法子，是經過深思熟慮的，畢竟雲水鎮在雲縣來說，雖然算是富庶的，但是能吃的起一百兩銀子一頓飯的人，還是數量有限的。
他們也不可能天天來吃，只能偶爾來光顧。
而這個預定制一出，整個雲縣縣城，包括下邊鎮上的富戶，都可以來吃，不用擔心跑空。
畢竟，離的近的鎮，到雲水鎮也就半個時辰的路程，雲縣縣城過來，也只是不到一個時辰，大部分地方，兩個時辰以內，可以到雲水鎮。
絡腮胡子交了定金，又滿心歡喜的點了一桌天香樓的其他菜。
安夏是存了心思，讓著絡腮胡子在其所在的富人圈宣傳的，所以端上了一碟子她們天香樓自己做的牛乳香糕免費送給他。
「客官嘗嘗這香糕看，是咱們天香樓送你的。」
那絡腮胡子雖然是個大塊頭，但他最喜歡吃這些小糕點，放下筷子就嘗了一個。
一臉陶醉道，「又軟又香，真是好東西，縣城的糕點鋪子里，也沒有這麼好吃的東西啊。」
安夏微微勾唇一笑，「客官若是覺得咱們這天香樓的東西好吃，也可以推薦給你的好友們，咱們天香樓現在可以提前預定了，不會跑空了。」
絡腮胡子大大咧咧的擺手道，「這是自然，你放心，我定然幫你宣傳這天香樓。」
除了找食客宣傳，安夏又寫了一些傳單，讓周氏帶著天香樓的一部分伙計出去宣傳。
效果還不錯，只不過一兩日的功夫，天香樓的訂單就排到了九月以後。
對面的松香樓掌櫃的湯鄴百思不得其解，自己明明已經通過低價，把天香樓的食客搶的差不多了，又哪里冒出來了這麼多食客，以至于天香樓每日都迎來送往的？
連著降價大半個月了，松香樓基本上分文不賺，後面幾天還有虧損。
短時間虧損倒是不怕的，只要天香樓生意一天比一天差，他也是開心的。
可現在問題是，他這邊不賺錢，甚至偶爾有虧損，天香樓從東家到伙計，卻不見愁色，每個人臉上都帶著笑容。
天香樓門前的馬車，更是每日都沒有斷過，這讓湯鄴十分郁悶。
他恨恨的瞪著對面天香樓道，「王五，你去打听一下，天香樓從哪里搞來這麼多看起來有錢的食客。」
王五吸了吸鼻子，略微沉吟後便道，「掌櫃的，我最近也覺出這天香樓不對勁了，早就讓伙計去打听了，那些坐著馬車來的客人，很多都不是雲水鎮本地人，而是雲縣縣城或者其他鎮上的人。」
湯鄴一听，差點七個仰倒，沒好氣的說，「那些人腦子不好使嗎？跑這麼大老遠的來吃飯，他們本地沒有酒樓吃飯啊？」
王五見湯鄴生氣，低著頭不露痕跡的往後退了兩步，接著微微仰頭，幾番掙扎還是說了出來。「東家，其實現在天香樓的食客依舊不如咱們松香樓多，但是他們東家每日都弄來了新鮮海產，吸引了不少食客，許多不是雲水鎮本地人，也慕名而來。」
「新鮮海產？」湯鄴的眼楮眯了眯，似乎有了主意。
「那你偷偷跟蹤他們負責食材采買的人，看他們是在哪里買的，咱們出雙倍的價錢，將這樣難得的食材搶過來啊，這還要我來教嗎？」
王五嘆了一口氣，「東家，這事我前幾日親自去盯了，他們的食材，都是有專人送上門的，但是送上門的都是普通食材，像新鮮海產，和其他州城的特產這種難得的食材，都是他們天香樓的東家每日親自拿著去酒樓的，我我一直查不到她是在哪里買的。」
湯鄴揚手就打算揍王五，不過因為距離遠，落空了，「沒用的東西。」
王五囁嚅道，「天香樓的東家身手好，我也不敢跟的太緊了。」
湯鄴一听，立馬想到上回兩個伙計被人家揍的尿褲子的事情，心里更加煩躁了。
「那就沒有辦法了嗎？就一直這麼讓天香樓蹦？」
王五覺得，天香樓的女東家雖然年紀小，但做事卻滴水不漏的，這次自家東家怕是踢到鐵板了，他覺得自家酒樓很難有勝算了，但他不敢說。
正愣神間，湯鄴怒吼道，「你啞巴了啊？我問你話呢！能不能有什麼法子對付天香樓。」
王五沒法子，只能出了一個主意，「東家，既然稀有高端的食材都是那小娘皮弄來的，咱們把她打殘，天香樓也就差不多殘了。」
這一點，湯鄴十分有數，他冷笑一聲，「把那虎娘們打殘？拿什麼打？你的命嗎？」
王五微微思索後，想到了另外一個主意，在湯鄴耳邊說了。
湯鄴一听，眼珠子都亮了。
「就按你說的辦。」