不一會，兩條最長的觸手，便初步處理好了那只剛宰殺的母雞。
多恩今天是打算，將他制定到粵菜館菜單上的菜全做一遍的。
而要做的第一道菜，就是粵菜里很著名的——
白切雞。
先把整只雞肉先用清水浸泡出血水，清洗干淨。
在此過程中，要細致地將雞表面的黃衣去除，不然會很影響最終成品菜品的賣相。
清理完畢以後，將雞腳塞進剖開的雞肚中。
「要是換成毒羽雞的話，做出來的白切雞將會是絕殺，可惜換不得。」
多恩看著處理好的雞肉，這樣感嘆一句。
至于毒羽雞，自然是換不得的。
畢竟魔物農場里的那兩只魔物種雞，現在還在忙著繁衍產卵，興盛族群。
需要重點保護。
而今天多恩拿來烹調粵菜的食材，大部分都很普通。
像這只母雞，食材等級是C級左右。
但憑借多恩登峰造極的廚藝技法，再加上菜譜本身也足夠優秀。
最終的成品連跳兩級，達到A級還是不成問題的。
但要想再往上的話，那就有些難了。
畢竟，食材本身的屬性限制擺在那里。
接下來，開始正式烹飪。
鍋里燒水。
下三顆黃梔子。
梔子這種東西，多恩在伊頓周邊的灌木區域就可以找到。
不過，異世界的人並不會拿它做食材或者調味品，多恩只能靠自己平時收集。
加入黃梔子以後，鍋里的滾湯會變成清亮的淡黃色。
用黃梔子水煮出來的白切雞，雞皮會變得更油黃，更亮。
能增加賣相。
鍋中下蔥、姜，再加鹽和料酒。
最後加一點刻亂之時加速過釀制時間的自釀魚露。
目的是給後續入鍋的雞肉提鮮。
鍋里的水煮開以後，咕嚕咕嚕冒著氣泡，蒸騰起帶著淡淡料香味的水汽來。
這個時候，將鍋從火上移開。
關火這一步驟，對于制作白切雞非常重要。
因為一道皮滑肉女敕的成品白切雞，靠的是水溫慢慢浸熟，而不是粗暴的煮熟。
拎著雞脖頸最上端，浸入到鍋里後提出，重復這個步驟，三浸三提。
這個過程，是在給雞皮定型。
定型過後，將整只雞迅速浸入到冷水里。
雞皮在這一熱一冷的刺激之下，會迅速收緊，吃起來就是一種很獨特的爽脆口感。
過完冷水以後，再拎著雞脖頸入鍋，還是三浸三提。
讓雞能重新適應鍋里的溫度。
最後，把整只雞浸泡在鍋里，大約半個小時。
這個過程依舊是無火的，只靠鍋中沸水原本的溫度滲透到雞肉中，慢慢浸熟。
半小時過後。
準備一盆冰水，加入鹽。
將鍋里的雞撈出來。
雞肉下冰水中，再浸泡個20分鐘左右。
這樣做，是為了防止雞中殘留的余溫繼續加熱雞肉。
過熱會影響口感。
而且，再一次強烈的熱脹冷縮，也會二次緊縮雞皮，使白切雞的口感更加脆滑。
還有冰水中提前加入的鹽。
能夠防止雞肉在浸泡過程中，底味流失，變得寡淡。
白切雞這道看起來好像就是雞肉煮熟，再切塊的「簡單菜品」，其背後的制作烹飪流程，只能用一個詞來形容——
講究！
浸透冰水以後的雞，皮色油亮女敕黃，切塊擺盤之後，品相會非常漂亮。
用自己的親生雙手，認真仔細地分解雞塊擺盤的同時，多恩那幾只由純粹魔力凝聚而成的觸手，正在忙著準備蘸料。
一道白切雞好不好吃，蘸料配的好不好也是關鍵之一。
多恩今天準備的蘸料，有三種——
沙姜碟、蒜碟，還有姜蔥碟。
其中沙姜碟由剁碎的沙姜末，混合上香菜末，下醬油，下冷花生油調制而成。
這種沙姜搭配香菜的蘸碟，是天朝廣西地區的常見蘸料。
蒜碟就更簡單了，大蒜拍碎以後，同樣混醬油和冷花生油即可。
多恩以前在粵地珠海、湛江這些地區食拍的時候，就有見到過這樣的白切雞蘸料。
最後準備的是姜蔥碟。
肉姜用菜刀拍碎以後，直接擠干其中的姜汁，然後切少許細細的蔥白末，和擠干水份的肉姜末混合。
姜蔥的組合，是廣東地區較為主流的白切雞蘸料搭配。
加入鹽、麻油給姜蔥調味，攪拌均勻以後，淋上熱的花生油。
伴隨熱油滋滋的沸騰，姜蔥的香味被完全釋放了出來。
如此一來，姜蔥碟也制作完畢。
今天的第一道成品粵菜白切雞，完成！
……
等多恩做完白切雞以後，廚房的門被輕輕叩響。
然後艾米和埃莎兩個小姑娘，探頭探腦地走了進來。
「大哥哥/老師，我們來幫忙。」
她們是得到熊爪那邊的通知以後，趕來廚房給多恩打下手幫忙的。
多恩沒有在兩個小姑娘面前解除掉腕足這個技能。
因為他的這種觸手形態，此前就已經展示給自己的女徒弟們觀看過了。
畢竟艾米和埃莎是要時常出入廚房的，保不齊哪天就會突然撞見多恩用腕足做菜的克系觸手廚房場景。
與其讓兩個小姑娘受到突如其來的驚嚇，還不如早點主動展示給她們看看。
之前，在見識過多恩的腕足以後，兩個小姑娘是完全不能理解多恩的背上是怎麼長出這樣觸手來的。
她們看不懂，但是大受震撼。
不過在震驚了許久以後，艾米和埃莎都慢慢接受了，多恩能衍生出十條觸手幫助做菜這麼一個設定。
畢竟，奇跡之地是一個擁有魔物和魔法的奇幻異世界，各種光怪陸離的事情都有可能發生。
而且，艾米和埃莎都知道，多恩不只是一個做菜一級棒的廚師。
她們的這位大哥哥以及老師。
能看見普通人看不見的薇薇安姐姐，能和冒險者協會的S級冒險者談笑風生。
能在每次外出旅行以後帶回各式各樣稀奇古怪的魔物飼養，能擊殺夢魘馬解除烏爾塔多家族綿連百年的詛咒……
甚至，關于多恩的各種軼事和傳聞，在餐廳員工內部，以及伊頓鎮居民之間都是有著不小的討論度的。
目前餐廳的員工和小鎮居民普遍認為——
多恩小哥除了是個廚藝比王都大廚還要好的廚師以外，還是一個實力超群的冒險者！
有著這樣的論調作為基礎，艾米和埃莎還是能接受多恩對她們展示出各種各樣，稀奇古怪的能力的。