灶台上火焰熾熱，熱浪蒸騰而上。
顧湘拿長筷子夾起一塊雞雜嘗了嘗，很是滿意︰「不錯，雞雜挺新鮮，劉公家的幾個管事到都是實誠人。」
這些雞雜是二木帶著村里幾個後生跑腿，去劉家幫忙宰殺後剛收回來的。
最近劉公準備嫁女兒，請了好幾位大廚回來試做宴席，他閨女嫁的是京城世家公子，因此十分上心，特意千里迢迢，天南海北請了各方名廚回來，他也請了顧湘幫忙定菜，顧湘到沒推辭，順便還交代二木帶人同劉家廚房的幾位大師傅做起了生意。
劉家要備的菜極多，食材必要優中選優，雞鴨鵝都是一車一車地宰殺，但像好些雞雜鴨雜一類，大部分肯定不能上桌。
不過劉家不吃，顧湘不嫌棄。
現在看來，顧莊的村民們也不嫌棄。
所謂朱門酒肉臭，路有凍死骨，顧湘看著當下劉家的做派，心中也不免有此感慨。
其實說起來，劉公在本地那也是出了名的菩薩心腸，每年都要施粥舍藥，對佃戶也不差，租子比別處還低些，若遇見荒年災年，減免佃租也是常事。
且劉家家族里沒多少當官的，說來也算不上累世公卿，鼎食之家，只是在本地顯赫而已。
可顧湘照樣靠收人家家里不要的雞雜，鴨雜，就能給全村老少吃上一頓色香味俱全的好菜。
食堂外的石桌，木桌顯然不太夠用，除了當下來排隊的男女老少，後頭還有從村子里趕來的村民。
這兩日，百分之八十以上的村民都要到食堂吃上一頓飯。
食堂是每日卯時用朝食，午時用午膳，酉時用晚膳，一日三餐，其實本朝寬裕的百姓之家，比如京城的百姓們，也多是一日食三餐，但顯然像顧莊這般地處，老百姓們每天能吃上兩頓就算不錯。
一般都是家里的壯勞力能吃兩頓飽足的，婦孺之流，便吃上一頓半干半稀，一頓稀的，這還是要趕上年景好時，年景不好，那就更沒法說了。
因著食堂每個人只能買一份，通常朝食和午膳來的人最多，這點和顧湘的習慣很不一樣。
這也是沒辦法的事，雖說地里糧食歉收，可再歉收也要下地干活，收完糧食還得趕緊補種一回豆子，這豆子對村民來說也是相當重要，每逢遇見饑荒，豆子能救命。
今年顯然就到了靠豆子救命的年景。
白日要干活，肚子里就得有點瓷實的東西，晚上便是餓些，早早吹燈睡覺就行，勒緊了褲腰帶，再餓晚上也能挨得過去。
顧湘一開始晚上總多準備葷菜，兩天下來就改了習慣。
正值正午時分，天氣卻是不冷不熱，陽光溫潤得緊。
排在前頭的王鐵柱狠狠心，兄弟兩個合買了一葷二素的套餐，紅通通的雞雜擺上捉，王鐵柱迫不及待，趕緊夾了一筷子雞雜往雪白的米飯上一放。
紅油頓時把飽滿的飯粒都染上了油光，一口吃進去，他眼楮一下子瞪得老大。
簡直，簡直好吃得不得了！！
原來雞雜竟然這麼滑女敕，這麼清脆有嚼勁，比羊肉還要美味，雖然他們也沒怎麼吃過羊肉。
不只是木匠兄弟，村民們眼看油水足，色澤清亮飽滿的雞雜在鍋里靜等人吃，便忍不住咬咬牙買了這道葷菜。
一道雞雜，一道蘑菇炖豆腐，一道素炒時蔬，還有大碗的米飯，花錢不過八文，只用積分也不過四十而已。
如今村里的男女老少，從早到晚，一日工夫，誰還不能擠出時間，翻著顧三娘的村事清單干出十來積分的活？
四十積分，三四天保準能湊夠的。
就是有些摳門節儉的人家，花錢心疼，花個能用勞力賺的積分，卻是半點不心疼。
不遠處顧莊。
顧莊村子四面環山，家家戶戶如棋子，點綴在山間小徑邊。
這日雨後，外頭吱吱呀呀地來了一輛馬車，路邊顧安顧寧正一邊背書，一邊跟著幾個村夫，村婦，努力填補道上被落石砸壞的坑洞，好些凸起的地處也要鏟平。
顧寧還別出心裁，從溪水里撿來差不多大小的小石頭，拿這些石頭在村口壘砌出一條小小的山道，這地處多會積水，有這條小石頭道，鄉親們進出就要容易得多。
正干活，一行人看見馬車都有些驚奇，不過到沒什麼人湊過去湊熱鬧。
若說以前他們到沒怎麼見過正經的馬車，牛車驢車到是常見，只現在顧湘從勇毅軍回來，馬車來來去去無數次，和顧湘坐過的那無一絲雜色，一看就神氣的馬比，這拉車的瘦馬，風塵僕僕，實在不算起眼。
顧安想起顧娘子反復叮嚀過的話，先拿帕子擦了擦手，整理了下衣冠，這才迎上去，眼見牛車停下，不禁笑道︰「客人遠道而來，不知是尋親訪友，還是有什麼事？」
車夫一時有些不知所措。
馬車車簾一掀，蕭有樹上下打量了這女女圭女圭幾眼，頗有些驚奇，他一路上也過了不少村寨縣城，每每遇到的都是倉惶的臉，還有無數次踫見有人打劫，以至于他們主僕已是輕易不去村寨落腳。
今天干糧耗盡，實在沒法子，正好路過這個村子，遠遠能看到炊煙，他們終究還是來了，沒想到外面狂風驟雨的，村里竟很有些太平景象，小小孩子還穿著打了補丁的衣服，卻是斯文有禮。
蕭有樹目光微閃道︰「蕭某行商經過貴地，想歇歇腳，補充些干糧，不知是否方便？」
顧安面上便帶出些猶豫，嘆道︰「若是前些時日自是要好好招待貴客，奈何近來外頭四處鬧匪患，村里糧食也歉收，貴客若要歇歇腳，喝點茶水，我們還是招待得了，要想補充干糧，恐只能置換，或者看貴客能不能看上我們村的特產買些回去。」
不等蕭有樹有疑，顧安口舌麻利地把村里新規說了一遍，總之就是外來人來村，花錢能辦很多事，唯獨想吃飯，必須用積分。
外人自然也有賺積分的途徑，一是賣糧食等緊缺物給村子，二便是收購村子里的梨膏，藤編，土布，織物等土特產。
換回去的積分，便能去食堂買干糧，或去農家借宿。
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