第一千二百五十一章︰互不相讓

看到李老還是這樣帶著不想好好談事兒的態,萬老是真的有點兒生氣,馬上就從椅子上氣呼呼地站了起來。

「李老,你要是不願意合作就算,直接爽快一點,我也不耽誤你時,咱們就此別過!」

說完之後李老借勢便要離,李老馬上給楚雲風打了個眼,于是楚雲風立刻開始當起了和事,將萬老給攔了下來。

「萬,咱們有事兒好好說,先坐下嘗嘗我泡的,不著急、不著急!」

萬老自然也不會就這麼離開,畢竟這趟過來的目的還沒有實,要是錯過了這一,估計以後就真的是沒有機會了。

都是人老成精的人物,李老頭兒這麼穩得,自然是明白他心中肯定是有底氣,所以這一次的合作一定能夠談成。

但關鍵就是自己付出的代價有多少罷了!

「你看看你師傅那個樣,他像是要好好談事兒的嗎?我就沒見過還有誰比他脾氣更古怪的!」

似乎是真的有些意難,萬老接過了楚雲風倒的茶,還是有些憤憤然地吐槽了起來。

但李老這種人物根本就不吃這一,他反而是笑著說道︰「我怎麼就不像了啊?你這老頭兒年齡越大越開不起玩笑,真沒意思!」

「什麼?我開不起玩笑?我沒意思?你以為自己多能開得起玩笑嗎?想當年你」

對于李老的反,萬老好像又受到了什麼刺,兩人馬上又將要掐了起,楚雲風趕緊從中調停。

「喝茶、喝,既然是談事兒,那就不要生,有話好說嘛!」

要是再不阻,說不定這兩人能夠再次懟起來個不,要是真的懟出火氣來,估計這事兒黃了也說不一定。

楚雲風自己都還沒弄明白,這蓉城版的滿漢全席到底是個什麼情,究竟是有哪些菜品呢?

「哼~!」

「呵呵~!」

萬老和李老兩人也知道再這麼「糾纏」下去也沒個什麼結,相互之間悶哼了一,端起茶杯開始喝了起來。

不過明顯李老要更加穩得住一,不過這拿捏的火候也差不多,李老將手上這杯茶喝完了之,這才從容問道︰「萬老頭,今晚這些菜你覺得怎麼樣?」

來了?

這是準備要好好開始談了?

心中一喜的萬老立刻就將手中的茶杯馬上放回到了桌,仔細地斟酌了一番之,這才緩緩說道︰「菜品很不,在我的印象中有兩道菜是听說過的。

不過這些菜跟蓉城版的滿漢全席有聯系嗎?或者說這些本來就是其中的一些菜品?」

這個情況是一定要打听出來,如果連這些菜都入不了滿漢全席的名,那麼這蓉城版的滿漢全,將會是刷新自己的認識。

畢竟連這樣精美的菜品都還達不到那個入選的標,那麼可想而,真正的那個蓉城版本又該是何等的驚艷啊?

….

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「今晚的菜品里,只有一道菜是屬于蓉城版的滿漢全席菜,你能猜出是哪一道嗎?」

這句話雖然是李老笑著對萬老說,但是楚雲風的驚訝程度竟然不比萬老低多,自己今天做的菜竟然有滿漢全席的菜品?

我,自己怎麼會不知道呢?

難不成李老在不知不覺之,已經教了自己一些滿漢全席的菜品了嗎?

按捺不住心中的激,在萬老還在沉思的時,楚雲風搶先開始詢問了起來︰「李,這菜品」

還沒等說,便馬上看到李老投遞過來一個嚴厲的眼,楚雲風馬上便明白,自己有些疏忽了!

真要是把自己的問題問出,這豈不是讓萬老明白就連自己都對滿漢全席菜品懵,說不定李老這邊盡是在忽悠或者是敷衍自己。

很有可能他自己都不會幾道滿漢全席的菜,不然怎麼可能楚雲風都會做這其(本章未完!)

第一千二百五十一章︰互不相讓

中的菜品而不自知呢?

萬老抬頭之,眼神忽然閃爍了一,露出了一絲狐疑的神,不過他似乎也沒多,還在仔細地思考著李老剛才的問題。

想了想之,萬老這才用手指在桌上敲了兩下道︰「哼,還想考我,這不難,我認為肯定是叉燒女乃豬這道菜吧?」

叉燒女乃豬?

楚雲風的眼神縮了,不動聲色地朝著李老看,想不明白為什麼會是這道菜?

這道菜明顯就是一道羊城特色的菜,可為什麼會是蓉城版滿漢全席之中的菜式呢?

不等楚雲風疑惑太長時,李老馬上就點了點頭道︰「說得不,就是這道,看來你還是對滿漢全席比較了解的嘛!」

雖然李老是在恭維自,可是萬老似乎一點兒也不領,輕哼道︰「哼~!滿漢全席的精髓便是四大主菜。

燕窩、魚翅、燒豬、燒鴨這四樣是絕對少不了,要是沒有這四樣菜,那就稱不上是滿漢全,你以為我連這一點兒都會不知道嗎?

而且在京城版之,這道菜並不叫叉燒女乃,而是叫做叉燒乳,我說得沒錯吧?」

楚雲風認真地聆听著這兩位大拿之間的對,不放過一絲一,叉燒這道菜名字雖然有所不,但是做法卻還是有許多不同的。

果,李老馬上就搖頭說道︰「你說得既對又不,名字上面說得倒是沒,可是這做法上,二者的工序還是有很大不同的。

難道今晚你沒吃出來這無論是味道和口感的區別嗎?」

嘶~!

萬老一听到這話之後頓時就在額頭上拍了一,怎麼把這事兒給忘了,剛才自己只不過是忘記提一,卻被這李老頭給揶揄了一番。

川菜既然兼容並,肯定是有著自己獨特的手,這也是為什麼自己想要合作的主要原因之一。

不過李老頭兒這是胡攪蠻,所以萬老馬上就拿出了自己的殺手 ︰「說這些有意思嗎?

….

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據我所,這蓉城版的滿漢全席的規模和品種都遠遠不及京城版,正所謂是「海味不,八珍未備」。

京城版的可是有著海鮮八,號稱海八,可這蓉城版的似乎只有七味吧?

還,這滿洲燒烤似乎也不全,最後還加上了本地燒烤兩味來湊,你不會連這些都不知道吧?」

萬老這話一說出,明顯能夠看到李老的臉色瞬間就變,變得尤其有些難,這讓楚雲風心里也在嘀咕,難不成萬老說的是真的?

蓉城版的滿漢全席難道缺點這麼大?或者說是根本就達不到滿漢全席的標準?

不過李老生氣歸生,但是也不過是瞬間而,很快就恢復了神,馬上就調侃道︰「,萬老頭兒,這麼說起來好像你能夠將京城版的全部做出來似的?

這京城版的可是講究一個四大,外加四八,難不成這四八珍你現在都能夠找到食,並且還能夠堂而皇之地上桌?

不是我夸下海,這蓉城版的滿漢全席菜單上,可是沒有一道菜的食材是入了保,即便是有那麼一兩,養殖的也是完全可以用的。

這對于菜品的完整性來說是絲毫不受到任何的影,但是相反你這山八珍和禽八,你給我找幾個出來試試?」

李老的話直指核,即便是萬老還會制作京城版滿漢全席里的山八珍和禽八珍菜,但苦于食材的限,那也是無法實現的。

山八珍包括了駝峰、熊掌、猴腦、猩唇、象撥、豹胎、犀尾和獅乳。

禽八珍包括了紅燕、飛龍、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩和紅頭鷹。

看看這些名,只要是不想牢底坐穿的話就去試試?

不過萬老似乎對于李老的反駁也揶揄並不在,反而有些激動地問道︰「當真?」

「哼~!什麼真不真,難不成我還能說謊?」

李老不屑(本章未完!)

第一千二百五十一章︰互不相讓

地朝著萬老白了一,拿起桌上的茶杯開始悠閑地喝了起,這魚餌已經丟出去,就看這魚兒咬不咬勾了。

就連楚雲風都明,李老的話肯定不會是無的放矢,但關鍵的,李老他自己又會做這些菜嗎?

心中真實的想法應該是不,或者是並不全都,可是剛才話里話外的感,給人一種他手到擒來錯覺。

「好好,那就,那咱們就來談談這合作,既然話都說到這個地步,大家都不要藏著掖著,你說怎麼個合作法?」

萬老看似有些激,搓了搓手之,很是心動地提議了起來。

不過李老似乎一點兒也不激,他反而馬上笑著問道︰「你先說說你這邊都會一些什麼菜式,總共會做幾道菜呢?」

不動聲色的李老說話的時候根本就沒有朝著萬老看,仿佛是毫不在意一,楚雲風心中頓時明,這是在給萬老下套呢。

….

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本來是萬老在套李老的,可是這沒幾個回,這萬老就處于了下,眼看就要暴露出自己的底牌來了。

只見萬老眨了眨,面帶回憶之色道︰「我們這邊會做的菜自然不會太,就說我,我至少是會做」

嘶~!

等等!

好像有些不太對啊?

李老那邊端著茶杯一動不,明顯就是在凝神等著自己自露老底,而正當自己即將月兌口而出的時,瞬間便反應過來了。

「李老頭,你這有些不厚道啊?」

看來還是自己太激動了一,萬老感覺有些氣,拿起桌上楚雲風續好的茶水就猛灌了一口。

「哪里不厚道了?這不是談事兒嗎?總是要開誠布公的,你這藏著掖著,難道是不想好好談了?」

李老臉不紅心不,一副責問的語,似乎萬老才是那個沒有誠意的人。

對于李老這種油鹽不進之,萬老這回是深感無奈,直接反駁道︰「你這還什麼都沒說,就想要套我的老底,你還真好意思啊?

我不,你不先說說這蓉城版的滿漢全席都有哪些菜,那咱們這合作肯定是無法繼續下去,我怎麼知道你到底了不了解這些菜式?

想忽悠我?沒門!」

氣鼓鼓的萬老跟茶水較上了勁,接連喝了好幾,讓李老也是有些無可奈,看來不先放點兒大招是不行了。

不過楚雲風可不敢給李老提什麼建,因為就連他也不清,這李老到底對于這蓉城版的滿漢全席菜單是否知道。

或者說是了解一些?

咳嗽了一下之,李老這才笑著搖了搖,用手在桌上拍了一下道︰「那好,為了表示我的誠,那我就讓你听一听這菜單。

也讓你知道知道這蓉城版的滿漢全席到底是有多麼的驚艷!」

就在這一瞬,李老整個人的氣勢便全部顯露了出,頗有一種江山在,天下我有的感覺。

「你听好了啊!

這蓉城版的滿漢全席分為︰手碟、四冷碟、四朝擺、四糖碗、四蜜餞、四熱碟、八中碗、八大菜、叉燒四紅、四白、到堂點二種、中點二種。

席點四種、茶點四種、隨飯菜四種、飯二種和甜小菜二,總共有65道,每道菜都是獨一無二,而且有著完整的程序和禮儀。

怎麼,跟你們現在能夠傳承下來的京城版,是不是要多得多啊?」

雖然楚雲風一直在觀察著萬老的神,在听到了這些之後絲毫沒有什麼變,但是能夠觀察得到萬老的眼神收縮了許,可見他心中的震撼。

不過萬老嘴上似乎並不太服,馬上就反駁道︰「才65道菜而已,你難道不知道在以前的官筵之,各地的滿漢全席菜式無論是哪個版本,都比你這蓉城版的菜品要多嗎?

據我所,這江蘇席單列有130,濟南的席單列有75,廣州的席單則是列有8(本章未完!)

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2,你這蓉城的才65品啊?

….

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而我京城的版,還有記錄的就有108道,相傳當年可是有兩三百道菜,你這能比得了嗎?」

萬老說到最後的時候還頗為有些自,不過卻馬上听到了李老的嗤笑聲。

「我,萬老頭,你要點兒臉行不行?

你別跟我說這個多少、那個多少,更別說是什麼有記錄的還有多,我就問問你還會做多少道菜?

這京城的大小酒,可是有不少號稱能夠制作滿漢全席,可是那做出來都是個什麼鬼模,你自己心里難道就沒有一點兒數?

還跟我在這里,你就一點兒都不臉紅嗎?」

看到李老直接懟了自,萬老也絲毫不示弱︰「你也要點兒臉,讓你說說蓉城版的菜,可是你說的是什麼?

你直接說的是席,你這不是偷換概念嗎?

這席單要是能夠推測出有些什麼菜,我都能夠叫你神仙了?是你先忽悠我,你還好意思說我呢!」

萬老這話說得也是沒,楚雲風听到了李老之前所說的席,也是根本不明白到底是有哪些菜式。

不過李老又繼續跟萬老爭辯了起,兩人你來我,爭論得不亦樂,這讓楚雲風感到有些頭大。

再這樣下去估計這兩個老頭兒爭論一天都爭不出個結果,而自己顯然也沒有多少時,可是李老為什麼還要再拖延呢?

似乎也看出了楚雲風的為,李老最後提議道︰「這樣,直接一點,我們兩人都用紙寫上自己會做的菜品數,到時候一起公,你覺得怎麼樣?」

寫單子?

「那,不過你可不要弄虛作,都幾十歲的人,可不要丟了老臉才好!」

萬老面帶一絲絲狐,可李老馬上就提醒道︰「你先注意自己,別耍小動,是寫上你們會的菜式數量!」

你們?

萬老的嘴角抽了,隨後便讓楚雲風去找紙和筆過來

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