第一千零五章︰猜謎整蠱?

慕晴身後跟著郝名名和劉小小,這三人一進來之後,店里的氣氛瞬間就變了。

「小小,快來喝點兒果汁兒。」

胡月的反應最快,接了果汁兒之後第一個送了上去,郭逵的反應要遲鈍一些,不過也跟著接了杯果汁兒,給郝名名送了過去。

只有楚雲風沒有動作,他仍然還在處理著手上的食材,只是抬頭跟慕晴點了點頭,然後,就沒有然後了。

李老看到這兩人獻殷情的速度如此之快,不由得笑著搖了搖頭,現在的年輕人啊,跟以前是有很多不一樣了。

以前那會兒都還講究媒人提親,現在講究的是自由戀愛,這映射出來的東西就是不一樣啊。

收到果汁兒之後,兩位美女都笑了起來,劉小小比較靦腆,一直低著頭,臉都紅透了,而郭逵和胡月則是感到有些意外。

回到廚房之後開始擠兌起了楚雲風︰「喲,這麼穩得住啊?也不給你們家那位送點兒什麼吃的和喝的?」

面對這兩人的揶揄,楚雲風輕笑道︰「還需要我來動手嗎?他可是老板娘啊,這里她說話是算數的,哪里還需要我親自動手呢?」

嘶~!

楚雲風這話很是有些自戀,而且說得很有道理,慕晴抿著嘴笑道︰「說得不錯啊,我自己來就行了。」

完了,這兩人撒狗糧的方式都不一樣,簡直是讓人無法反駁啊,郭逵和胡月兩人頓時吃了個啞巴虧,心里郁悶極了。

「李老好!」

三人都來到廚台前,跟李老很尊敬地打了個招呼,李老笑著點了點頭,心中暗道這三個家伙眼光都很不錯啊。

這三個女娃子都長得不錯,不過似乎感覺有些怪怪的,好像都是一個團隊的,這兔子什麼時候開始吃窩邊草了?

「今天做了一些什麼好吃的啊?」

慕晴接了一杯果汁兒之後,開始詢問了起來,之前通知她們的時候,一個個神秘兮兮的,都不提前透漏一下。

不過走進來之後確實聞到了一股很香的味道,似乎是在蒸著什麼極品美味兒,但是卻判斷不出來。

郝名名看到桌上正在處理的食材開始猜到︰「哇塞,今晚看來真的是吃大餐啊,現在都能夠看到有豆渣豬頭、紅燒牛頭方、菠餃魚肚、肝油燒海參、竹蓀肝膏湯、網油蒸江團啊。

嘖嘖嘖,還有一些什麼菜品啊?」

目前廚台上面擺著的食材大致是能夠判斷這些菜品,畢竟郝名名處理了這麼多的視頻,對于這些食材太熟悉了。

而劉小小的關注點卻不一樣,她一眼就看到了那個盤中規則不一的鳳尾酥,于是驚呼道︰「這道是什麼點心啊,怎麼做出來樣子都不太一樣啊?

有三份是最漂亮的,其余的感覺好像是做砸了吧?

這做砸了的不會是你們三個吧?」

嘶~!

三人之中胡月最為緊張,想要解釋一下,可是不知道該怎麼開口,郭逵倒是無所謂,直接承認道︰「這是鳳尾酥,失傳百年的絕學菜品。」

胡月這下反應過來了,馬上補充道︰「是啊,這道菜做的難度太大了,咱們第一次都失敗了,而且還是李老做好的胚子,咱們連炸都炸不好。」

這話沒毛病,但是慕晴卻饒有興趣地看著楚雲風問道︰「連你也失敗了?這好像不科學啊?」

楚雲風無所謂地回答道︰「這有什麼啊?我難道就不能失敗嗎?

畢竟是相傳了百年的頂級點心,我失敗一下很正常的好吧,這第二次不就成功了嗎?」

听到了楚雲風那自信的話,不僅是慕晴,就連李老都微微點頭,能夠正視自己的缺點和錯誤,可見楚雲風的氣度。

「你做的是哪個啊,我來嘗嘗,就嘗你第一次做失敗的那個好了!」

一听說是失傳百年的點心,而且造型又如此的漂亮,慕晴也看到郝名名和劉小小那激動的神色,所以便順勢提了出來。

當然,也是給郭逵和胡月兩人解圍了,這兩人似乎還有點兒放不開,想要表現一下,可是沒想到一來就受到打擊了。

不過兩人也受到了楚雲風的影響,馬上也正視了自己的差距,也笑著用小碗把自己做的那份遞給了她們。

三個女人都默默地笑了起來,接過了這三份看起來都有瑕疵的作品,但是入口之後眼神都紛紛亮了起來。

「好吃,太好吃了!」

「好酥脆啊,這口感簡直是太棒了!」

「太棒了,這點心一定要學會,這一次去比賽,點心這一項拿第一穩穩的了。」

慕晴就是不一樣,才嘗了一口便就能篤定楚雲風的比賽成績,可見這鳳尾酥無論是造型還是口感都是無與倫比的。

鳳尾酥還剩下了三個,看到郭逵和胡月都快流口水了,李老點了點頭,這兩人哪里還按捺得住,取了一個嘗了起來。

而楚雲風卻是取了一個,直接遞給了李老,這也讓李老微微點頭,接過來也吃了起來。

雖然說跟楚雲風沒有師徒之名,但是卻有著師徒之實,所以這算是楚雲風對于師長的一份尊敬,所以李老欣然接受。

至于沒有吃到這道點心?

楚雲風一點兒也不著急,心里已經決定了今晚要加一道菜,那就是這道鳳尾酥,等晚點兒自己去系統空間好好練練,下午再來做不就是了?

誰讓咱們有這麼強大的學習能力呢?

想吃就自己學著做好了,沒辦法啊,實力擺在這里的。

李老吃得很快,因為鴨子馬上要蒸熟了,他老人家吃完了之後,慕晴她們都還沒吃完1/3,可見是在慢慢品嘗。

這鴨子真的是足足蒸了三個小時的時間,當李老把蒸籠取下來打開之後,一股濃烈的香味兒撲鼻而來。

香啊!

這太香了!

肉眼可見這鴨肉被蒸得透透的,感覺有了一種入口即化的感覺,但是表面上的鴨皮還有一點兒Q彈,看起來很是不可思議。

李老的無情鐵手再次顯露,拿起這滾燙紗布就倒扣在青花大碗之中,隨後慢慢地將紗布給解開了。

倒扣之後的碗上呈現出了豬肚、豬舌、香菇和火腿覆蓋著鴨子,而且顏色深紅,讓人垂涎欲滴。

蒸鴨子的碗里還留下了不少湯汁兒,一看就特別的香,而楚雲風他們也知道,這道菜還沒有做完呢,而這湯汁兒應該還有大用。

果然,李老馬上就開始用萵筍和胡蘿卜切了一些定型的薄片,這些薄片都是規整的長方形,隨後把湯汁兒倒入鍋里燒開,再把這兩種薄片丟進去焯水。

微微過熟了之後,撈起來擺放在這道菜的上面,更是增添了一分美感。

剩下來的湯汁兒勾了一點兒薄芡,然後澆淋在了整道菜上面,李老收手點了點頭,似乎是很滿意自己做出來的這道菜。

「怎麼樣?是現在嘗嘗呢,還是待會兒做點兒菜了吃飯的時候品嘗?」

這會兒快到中午吃飯的時間了,不過李老想要讓大家等會兒的計劃是泡湯了,如此美食在眼前,誰能夠不動心呢?

「先嘗嘗啊,等吃飯太晚了,一會兒涼了就不好吃了!」

「美味兒在前,忍不住了,上!」

「我要嘗嘗啊,看起來好好吃,口水都流出來了!」

六人同時發聲,誰能抵擋得住美食的誘惑呢?

更何況是這樣一道失傳已久的美食呢?

眾人一下就圍在了這道菜的旁邊,但即便是垂涎欲滴,大家拿起筷子之後也沒有動手,而是眼巴巴地望著李老。

沒他老人家發話,大家這是下不去手啊,都是尊老的好孩子,讓李老一下就哈哈大笑了起來。

「吃吧、吃吧,趕緊嘗嘗,看我的手藝生疏了沒有?」

李老話音剛落,這六雙筷子立刻就飛瀉而下,瞬間把這只鴨子給分開了,翅膀、胸脯肉、大腿肉等等,都被大家給夾在了筷子上面。

隨後在湯汁兒里面泡了泡,然後「拎」了起來,不過不是放進了自己的嘴里,而是一起放到了李老的碗中。

「哈哈」

李老再次放聲大笑了起來,心中一股暖流淌過,這讓他感受到了一股很不一樣的關懷之情,心里很是滿足。

都是好孩子啊,李老嘟了嘟嘴想要說些什麼,但是醞釀了一下,卻是什麼都沒說出來,只是用手示意了一下,大家趕緊嘗嘗吧。

看到李老似乎是莫名感動了起來,大家相互對視了一下,默默地笑了起來,咱們這是尊敬老人,沒毛病啊!

敬老完成了之後,這一次下筷子的速度更快了,剛才夾這鴨子的時候,大家都發現了一個問題,那就是這鴨肉相當的細女敕。

要知道這可是兩年多的老鴨子啊,鴨肉本身就有些干柴,但是現在卻是有了一種入口即化的感覺。

這就是神仙鴨的特性?

豬肚、火腿這些東西大家都沒有第一時間去品嘗,而是先嘗了鴨肉,這鴨肉在筷子上能夠清晰地看到確實是相當的軟女敕。

吹呼了一下之後,迅速放進了嘴里,僅僅是輕輕地咬上了一口,那口感和味道瞬間讓人驚嘆了起來。

「好女敕滑啊,這確定是鴨肉嗎?」

「味道太香了,這所有食材的味道全部都綜合起來了,太不可思議了!」

「好好吃,我感覺一個人能夠吃幾只這樣的鴨子了。」

「太美味兒了,這就算是天天吃估計都不會膩的啊!」

六人之中只有楚雲風和郭逵兩人沒有說話,郭逵是因為搶得太快,一口接一口的,也不知道他是不是不怕燙啊?

而郝名名看到他狼吞虎咽之後,暗自在他腰上掐了一下,讓他注意一點兒形象啊。

隨後郭逵才反應了過來,這味道太好吃了,實在是有些忍不住,這才看著郝名名傻笑了起來。

楚雲風也是被這個味道給驚呆了,這道菜絕對是很適合老人和孩子吃,鴨肉入口化渣,味道極致,確實是名副其實。

神仙一般的味道,難怪被叫做神仙鴨。

只是這做法比較繁復,而且火候掌握不好的話,炸制的過程中就會讓鴨子的口感差了許多,所以楚雲風更多的是在回憶李老制作這道菜的各種過程和手法。

其余的配菜如豬舌、豬肚、冬筍、香菇和火腿這些也都是相當的入味兒,吃起來就讓人停不下來。

很快,這一份神仙鴨最後就只剩下了碗里的一點兒湯汁兒,不過就連這也沒有逃過大家的努力。

三位美女一人盛了一點兒米飯過來,把湯汁兒澆淋在了米飯上面。

「嗯~!太香了!這味道一輩子都忘不了!」

「就是這湯汁兒也能夠吃三碗米飯,這讓人沒法減肥了!」

「太好吃了,可心一定會很喜歡的,晚上有這道菜嗎?」

三人的關注點明顯不同,而慕晴一看就是沒有吃夠,這話就是在提示楚雲風,趕緊把這道菜學會,晚上加餐啊!

楚雲風點了點頭道︰「沒問題,一會兒我試試,正好可以給大家加餐!」

耶~!

三位美女馬上歡呼了起來,楚雲風既然敢說這樣的話,那說明這道菜對于他已經是沒有任何難度了!

而李老的嘴角則是抽動了一下,心中暗道我就知道這個家伙,剛才做鳳尾酥的時候就是在藏拙。

神仙鴨這麼難的一道菜他看一遍就會了,這鳳尾酥難道不會?

這故意失敗一次難道是為了郭逵和胡月?

這是為了不要太打擊他們的信心,給他們一點兒動力和希望?

李老碗里的鴨肉還有一些,此時夾起一塊兒放進了嘴里,用牙狠狠地咬了兩下,似乎是在發泄心中的郁悶?

中午三人又做了一些菜出來,大家美美地吃了起來,楚雲風本來是想要陪李老喝酒的,但是被他老人家拒絕了。

他的一句話讓楚雲風又興奮了起來︰「下午還要繼續做菜,中午就算了,晚上好好喝一下!」

李老的身體經過體檢之後確定是沒什麼問題了,這酒也是能夠喝一些的,所以楚雲風也沒多說什麼,點了點頭,跟大家一起分享起了美食。

午飯過了之後,三位美女自然是去做SPA去了,這晚上還要見人呢,怎麼能不打扮得漂亮一點兒呢?

吃飽喝足之後,這身上更是有了動力,楚雲風也很想知道這下午自己還能夠學習幾道菜啊?

今天已經有三道了,神仙鴨子、鳳尾酥,還有一道樟茶鴨正在進行之中,不過這預定的食材里面還有魚沒有動靜兒啊?

這魚類的菜品,李老究竟是怎麼打算的,到底是一道還是兩道呢?

牡丹魚片肯定是要教的,畢竟這是清宮八大御制川菜之一,但是就像鴨子一樣,這一教就是兩道,所以楚雲風也期待和嘀咕著會不會魚也是兩道菜品呢?

那麼除了牡丹魚片之外,還有什麼魚類的菜品能夠與之比肩呢?

听到楚雲風的詢問之後,李老神秘一笑,搖了搖頭,又點了點頭道︰「你想知道啊?

那也很簡單,我給你點兒提示,你要是猜出來了我就做,怎麼樣啊?」

嘶~!

猜謎啊?

這老頭兒又在開始整蠱了

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