第九百九十一章︰另學七大菜系

「我是第一戰將?不會吧?」

楚雲風指了指自己的鼻子,有些不確定地問道?

慕晴也是露出了驚訝的神色,到了今天她才知道跟山田正一的牽扯竟然會這麼深,而且楚雲風的保密工作竟然做得這麼好。

這件事情要不是候會長今天說出來,自己估計還會一直被蒙在鼓里,不過看起來候會長讓自己知道這件事兒肯定自己也是有所助力的。

看著候會長那笑呵呵的模樣,楚雲風接著說道︰「我現在知道的秘密培養選手也只有彭越和吳俊杰,其他幾位的廚藝應該也不低吧?」

彭越自然是季老的徒弟,也是專門培養起來的魯菜種子選手,廚藝水平自然是不低的,而吳俊杰也是老相識了,粵菜的種子選手。

至于其他菜系的種子選手,楚雲風還未見過面,倒是上次在京城的時候,彭越倒是說找個時間大家聚一聚,但是自己確實擠不出時間,所以還沒踫頭呢。

但是楚雲風可不敢自大,既然能夠被各個菜系的大師培養,這廚藝天賦和功底自然是不必說的,很有可能這里面就藏著高手。

候會長點了點頭,他也知道楚雲風跟這兩位是有過接觸的,而且也是有意讓他們互相認識,彼此之間能夠多交流一下。

更重要的是要充分認識到大家互相之間的廚藝差距,這樣才有進步的動力。

不過對于楚雲風的謙虛,候會長卻絲毫不以為意,開始反問道︰「這第一戰將可是非你莫屬啊,你在國宴後廚看到還有跟你年紀差不多的廚師嗎?」

嗯~?

候會長的話倒是讓楚雲風沉思了起來,這後廚的大拿們好像幾乎都是五十多歲以上,二三十歲的似乎也就自己一個啊?

看到楚雲風有所明悟之後,候會長露出了一副非常欣慰的表情道︰「也是該組織個時間讓你們八個人見見面了。

這說到廚藝,你絕對是這八個人之中進步最快的,這是你的天賦,沒必要妄自菲薄。」

楚雲風的廚藝確實讓人驚嘆,所有人都認可他的天賦,這才短短半年左右的時間,他就從一個學徒直接跨越到了技師的水準。

這放眼整個廚藝界,確實是找不出來任何一個人能夠跟他比肩了。

慕晴同樣是心生崇拜,自己的男朋友絕對是天賦異稟,而且還有「過目不忘」的本領,換做誰都無法效仿的。

楚雲風也听出了候會長話里隱藏的意思,他說自己是進步最快的,那麼也就是說,自己並不是廚師等級最高的。

所以他馬上追問了起來︰「這八大菜系里面,誰的廚藝等級最高啊?」

好奇,這個問題確實讓人忍不住猜想起來,然而此刻候會長卻露出了疑惑的眼神︰「你不知道?」

「我哪里會知道啊?我又沒見過其他人,大家相互之間又沒有溝通過?」

等等!

楚雲風似乎是想到了什麼,然後有些不確定地問道︰「不會是彭越吧?」

候會長的表情自然是暴露出了很明顯的信息,自己知道的兩位種子選手,至少有一位肯定是在其中的。

而吳俊杰上一次在李老那里展示過廚藝,根據自己的判斷,應該是沒有彭越強,所以楚雲風感到有些郁悶,彭越這小子還挺能藏的啊。

然而讓楚雲風感到意外和郁悶的是,候會長偷笑道︰「彭越和吳俊杰去年就考過了技師的等級,你不知道嗎?」

嘶~!

吐血啊!

楚雲風瞬間感到自己小覷了這兩人了,看來這兩個家伙都隱藏得很深啊,特別是吳俊杰,這家伙平時肯定都是藏拙,這心思有些深沉啊。

這樣說起來,自己應該算是後來居上了,所以楚雲風接著問道︰「那其他人也都是技師水平了嗎?」

候會長點點頭道︰「是啊,現在八大菜系的種子選手全部都是技師水準了,而且說不定還有人能夠朝著高級技師沖一沖呢。」

高級技師?

楚雲風深吸了口氣,那這就厲害了啊,自己現在想升一級所需要的經驗值可是多得不得了,而且最近任務又不多,也不知道什麼時候才能到那個水準。

等等!

一個更重要的問題出現在楚雲風的心中,不由得馬上追問道︰「我是這川菜的種子選手,其余的選手都是提前培養了這麼久,為什麼川菜沒有人培養呢?」

這個問題問出來之後,候會長頓時一臉的唏噓,搖搖頭反問道︰「具體原因你還想不明白嗎?」

我知道?

我知道還會問你嗎?

楚雲風有些郁悶地看著候會長,仔細地品味著他話里的意思,忽然想到了什麼,隨後問道︰「你是說傳統川菜的問題?」

看到楚雲風明白過來了,候會長這才無奈地說道︰「是啊,你以為川菜的種子選手是這麼好培養的嗎?

不說他能不能學會這些精美的川菜,還要看他有沒有地方學啊?

這麼多年了,我也一直在尋找著能夠將傳統川菜發揚光大的種子選手,可是無奈沒人能夠承擔得起這份重任,直到踫到了你,我才看到了一絲希望。

可是讓我沒想到的是,你的成長竟然會這麼快,大大超乎了我對你的期望。

而且你也是我在這八名種子選手里面,最看重的一位,沒有之一。

特別是在最終一戰的時候,能夠跟山田正一匹敵的人非你莫屬,其他人是肯定無法完成這個任務的,即便是他們的廚師等級比你高。

山田正一那邊肯定還有很厲害的隱藏手段沒有用出來,到時候能夠力挽狂瀾的人就是你了,你是我們團隊中最重要的一環,重要性不可替代。」

所有人都驚呆了,沒想到候會長竟然會對楚雲風有如此之高的評價,大大超乎了所有人的想象。

熊會長神色有些緊張,擔心地問道︰「小鬼子那邊還有什麼隱藏的手段啊?」

听候會長的語氣,這最終一戰似乎並沒有那麼簡單,很有可能出現無法應對的場面,所以自然會讓人擔心不已。

楚雲風和慕晴也是緊盯著候會長,想看看他是否會知道一些什麼有用的情報,畢竟楚雲風可是知道,山田正一的手段那是相當的多。

但是讓三人失望了,候會長搖了搖頭道︰「具體的現在還不太清楚,因為這幫人隱藏得很深,打探不到什麼有用的內情。

特別是這些人平常根本就不露面,所以想要知道他們的真實情況就很難。

所以這一次為什麼一定要小楚出馬,就是為了去探底的,我們可不能打無把握之仗啊!」

候會長都沒有掌握到有用的情報,這就讓這件事兒看起來有些棘手了,不過楚雲風倒是不確定地問道︰「會不會有這樣一種可能?

那就是他們的人都會制作一些失傳的精美菜式呢?」

楚雲風的話頓時讓兩位會長都嚴陣以待了起來,而且就連慕晴都忍不住捂住了自己的嘴,這萬一猜測是真的話,那也太不可思議了。

熊會長驚訝得直接站了起來,眉頭深皺道︰「很有可能啊,這小鬼子以前在咱們這里可是搜刮了不少好東西。

這廚藝當時不被重視,說不定還真被他搜羅了不少過去,這八大菜系失傳的菜式可不少,要真是這樣的話,可真的就麻煩了啊!」

听到楚雲風的分析之後,候會長的臉色也陰沉了起來︰「不是沒有這種可能,相比川菜,其它菜系失傳的菜品更多,之前我也是有過這方面的猜測。

但實際上從目前看來,他們還沒有在所屬的酒店推出這些菜品,所以並沒有跡象表明他們就會制作這些失傳的菜式。」

「現在沒有並不代表他們不會,萬一是他們在故意麻痹我們呢,等到最終一戰的時候,再一次性丟出來,到時候我們怎麼來招架?」

楚雲風可沒有這麼樂觀,從山田正一的身上能夠看出這家伙是相當能夠隱忍的,所以自己完全有理由相信,他們一定是有殺手 的。

而失傳的精致菜式,那絕對就是一個核炸彈。

候會長點點頭,似乎也是認同楚雲風的說法,于是正色道︰「那你這一次的任務更重了,看看能不能通過一些手段讓他們暴露出來。

還有,特別是從他們的刀工以及制作的一些手法來觀察一下,看看是不是真的會制作一些失傳的菜式?」

這個任務听起來有些玄幻,而且操作起來似乎並沒有那麼簡單,所以熊會長馬上提出了疑問︰「這怎麼能夠看得出來啊?

別人想要隱藏的話,你又能通過什麼能夠判斷出來呢?

況且小楚對于其它菜系的手法也不熟,你讓他怎麼來試探和觀察呢?」

熊會長的話說得不無道理,楚雲風在行的是川菜手法,對于其它菜系的刀工以及制作的理念還是知之甚少。

所以候會長也沉默了下來,這事兒還真不好辦啊?

等等!

候會長忽然想到了楚雲風可是有過目不忘的本事啊,所以他馬上眼楮一亮,使勁兒拍了一下桌子︰「一個星期的時間!

一個星期時間能不能掌握其余七大菜系的制作手法,不,熟練他們的制作手法有沒有問題?」

突如其來的大力拍桌子的響聲,把熊會長給嚇了一跳,不由自主地往後退了兩步,連凳子都給弄倒了。

而慕晴也是被嚇得心都顫抖了幾下,楚雲風也是眼神狂跳,不知道候會長發什麼瘋?

一個星期?

開什麼玩笑,楚雲風都被候會長的話給嚇了一跳,那可是七大菜系啊,一個星期的時間掌握其余七大菜系的制作手法,真當自己是廚神啊?

搖頭!

對的,趕緊擺頭,楚雲風將自己的頭擺動得像個撥浪鼓一樣,這個任務太艱巨了,哪里能夠這麼輕易地完成。

但是候會長卻不肯放過他,哼了一聲之後問道︰「換做其它的事情不可能,但是這事兒你肯定是沒問題的。」

沒想到候會長竟然會如此的相信楚雲風,可是楚雲風自己為什麼沒有一點兒自信呢?

那可是七大菜系啊,楚雲風心想著自己學一個川菜就花費這麼大的勁兒了,而且也學了這麼長的時間,讓我幾天就掌握其余七大菜系,這不是開玩笑嗎?

更何況川菜這邊自己還有人能夠指導一下,有李老在,自己也能夠學到很多精髓,可是其余七大菜系呢?

自己去哪里學啊?而且還是在如此短暫的時間之內,這絕對是不可能的!

所以楚雲風立刻否定道︰「這不可能,別說是一個星期了,就算是給我一年的時間,估計我也掌握不了,更關鍵的是沒地兒去學啊?」

沒地兒學?

確實是有道理的!

熊會長和慕晴也都跟著點了點頭,但是候會長卻輕笑了一下,隨後反問道︰「你難道忘記了你自己的身份了?

真是沒地兒去學嗎?」

咦~?

等等!

自己的身份?

難道說?

楚雲風忽然想到了什麼,也學著候會長重重地在桌子上拍了一下,「啪」的一聲,楚雲風驚叫道︰「您是說國宴後廚?」

候會長呵呵一笑︰「你才想起來啊,有這麼多大師坐鎮,你害怕學不到嗎?

現在是就怕你學不會了,怎麼樣,有信心嗎?」

嘶~!

楚雲風內心激動了起來,心跳還是急劇加速,連臉都紅透了起來,帶著一絲顫抖的語氣問道︰「真的可以學嗎?

那些師傅會教我嗎?」

激動的心,顫抖的手,楚雲風此時無法形容內心中那抹狂喜的心情,作為一名廚師,誰不想掌握八大菜系的精髓呢?

可問題是要有人能教你,還要你能學會才行啊?

而現在似乎是有那麼一個千載難逢的機會擺在面前,無論換做是誰都會非常激動的。

看到楚雲風如此激動,候會長哼道︰「剛才不是有畏難情緒嗎?怎麼,這會兒不怕了?」

「不怕,不怕,為了廚藝界貢獻自己的力量,那是我們當代廚師應盡的義務,您說對吧?」

反轉來得太快,讓熊會長和慕晴都有些不太適應,楚雲風這變臉也太快了一點兒吧?

呵呵笑一下之後,候會長戲謔地說道︰「這事兒還不一定能成呢,你先等我消息,晚點兒再通知你。

對了,如果真要學的話,大概要花費多少天時間?」

楚雲風沉思了起來,按理說想要學會其余七大大菜系的手法,前提是要學會制作具有代表性的菜式。

從這些菜式之中才能夠體會到他們的做菜理念,從而熟悉菜式的刀工和相關手法,所以時間上面確是是需要好好斟酌一下的。

考慮了一番之後,楚雲風慎重地回道︰「三天,至少也要三天的時間才行,而且必須要學做菜,學菜系最經典的菜式,這樣才有助于理解菜系的精髓。」

楚雲風激動的內心不由想到,自己可是剛剛完成了拯救韓冰冰的任務,這學習時間的獎勵可是有80天啊,總共一起有90來天的時間,絕對是夠自己開足馬力學習了。

而此時在島國的東京,一個莊園之內,不少人也聚在了一起,似乎在商量著什麼

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