「謝謝了啊，你們回去的時候開慢一點兒，注意安全。」
許雯雯兩人將楚雲風他們送到了酒店，臨走前楚雲風和慕晴囑咐到。
「放心吧，知道了，那我們就走了，有機會再見了。」
兩人揮手告別之後，楚雲風將地上的兩個箱子抱了起來。
「我來幫你吧，這個小的給我。」
慕晴想幫楚雲風分擔一個，話音剛落，楚雲風立刻抱著箱子轉身，連踫都不讓慕晴踫一下。
開玩笑，小的那個箱子里面可是裝著鳳尾螺的，那重量和搖晃的程度跟麻魚可是有很大的區別。
慕晴這麼敏銳的人一定會發現異常的，這要是提前暴露了就沒有驚喜了。
「我來吧，這東西不重，你帶著可心先去辦入住吧。」
楚雲風趕緊給慕晴安排事情，這搬東西本來就該交給自己才對。
慕晴听到之後沒有絲毫的懷疑，拉著可心就去前台辦手續去了。
這家酒店是陳師傅給自己推薦的，這里的主廚是他的徒弟，一听到楚雲風向自己打听哪里能夠吃到正宗的東山羊，陳師傅就告訴了自己。
然後為了給慕晴一個別具生面的生日晚宴，楚雲風提前給陳師傅的徒弟，王海洋提前聯系了一下，想請他幫幫忙。
特別是自己去後廚做菜的事情，這種事情要是沒有酒店的熟人，基本上是不可能的。
王海洋很痛快的答應了，但是有一個要求，那就是自己得全程陪同。
這一點楚雲風也欣然同意，既然到了別人的地盤，而且還這麼麻煩別人，一些該守的規矩還是應該的。
入住手續辦好了之後，楚雲風先將麻魚帶去廚房，跟王師傅見了一面，順便看看請他幫忙買的食材買到了沒有。
王師傅人到中年，但是長著一副女圭女圭臉，看起來很是年輕，個子跟楚雲風差不多高，就是皮膚黑黑的，可能是經常去戶外運動的原因吧。
見到楚雲風之後，王師傅也是很熱情，說晚上有機會交流一下廚藝了。
看來也是在網上查了一下楚雲風的資料，知道他的廚藝還不錯，所以這才有了交流的心思。
怪不得之前說要全程陪同呢，感情真實的目的是在這里啊。
「王師傅，那些食材在哪里，我想先看看。」
楚雲風拜托王師傅采買的食材最主要有兩樣，第一個就是和樂蟹。
雖然和樂蟹是青蟹，但是它是有產地認證的，萬寧市這邊的和樂鎮所產的青蟹才能被稱之為和樂蟹。
既然被列為海南四大名菜之一，那麼它一定有著不一樣的地方，所以楚雲風一定要過來好好嘗嘗到底有什麼不同。
相信慕晴和可心一定會非常喜歡的。
第二就是東山羊，是正宗的放養的東山羊，這里面其實還是很有講究的，分為放牧和舍飼兩種。
肉類食材好不好，最重要的是看品種，其次看飼養方式，這些都是關系到肉質好不好吃的關鍵。
雖然都是東山羊的品種，但是一個放養和一個圈養，這兩種羊肉吃起來的味道和口感那就會有很大的不同的。
東山羊之所以這麼有名，有一個很大的因素就是放養的羊能夠吃到山上各種各樣的植物，再加上它的運動量大，它的肉質才會好。
所以說不是當地人，或者說人不熟的話，一般是很難買到正宗放養的山羊。
「早就準備好了，過來看看。」
王師傅帶著楚雲風來到後院，剛一進來就看到了樹下拴著的兩只黑漆漆的山羊。
「東山羊是黑山羊啊？」
楚雲風還以為這東山羊是白色的呢，沒想到竟然是黑色。
山羊的品種很多，顏色也有好幾種，白色、灰色、麻色等等，因為是靠近海邊，所以楚雲風想來應該是白色才對啊。
「是的，咱們這邊的東山羊都是黑色的，而且它最大的特點就是沒有羶味兒，這是很多地方的山羊無法比擬的。」
王師傅說到這一特點的時候非常自豪，這也是為什麼東山羊如此出名的原因。
楚雲風點了點頭表示認可，自己就沒有听說其它地方的山羊沒有羶味兒的，這東山羊的這一特征簡直就是得天獨厚啊。
廚師們為了去除羊肉的羶味兒想了多少辦法，用了多少香料？
但是也只能是將它自帶的羶味兒降低到一個大家能夠接受的程度，而不是說完全去除掉它的羶味兒。
而東山羊根本就不需要除羶味的這個步驟，所以這羊肉無論是用來怎麼烹飪都是非常方便的。
「這個跟它的品種和吃的植物有關系，放養的山羊最喜歡吃鷓鴣茶以及加墨刺、豬肚刺、紅葉刺等藤科植物。
而且還會吃到一些草藥，所以它的肉質才會這麼好。
羊一會兒下午處理，等你過來做菜的時候能夠拿到最新鮮的食材。」
楚雲風謝過王師傅之後繼續來到後廚的玻璃缸前，這里面可是養著形形色色的海鮮，讓人目不暇接。
「這種就是和樂蟹了，你看它的月復部就知道，這膏要比普通的青蟹要多很多，而且顏色會更黃，香味會更加突出。」
王師傅指著單獨的一個大缸說道，這里面養著不少的青蟹，如果不是王師傅告訴自己，還真有些分辨不出來。
「太感謝了，那我就晚一點兒過來，那個生日蛋糕到了麻煩幫我收一下放在包房，對了，牛排也到了吧？」
蛋糕是楚雲風在網上訂的，是這邊最好吃的一家蛋糕店，而且是特別定制，可花費了楚雲風不少的心思。