67.授業

作者︰猛火油櫃投推薦票 章節目錄 加入書簽

有的通體黃色,現虎斑紋,美名「金不換」;還有一身白毛配上一條黑毛尾巴的,被稱為「雪里拖槍」。

楊信陽腦子里轉了幾圈,指著其中一只,「這個怎麼賣?」

「小哥兒眼光好,此乃西方異種,名為幼虎,長成後莫說捕鼠,就是打獵……」

楊信陽露出不耐煩神色,吹得花里胡哨,不就是為了抬價嗎?不過這貓兒品相確實好,最終用半兩銀子買了下來。

小販用一個茅草編的窩裝了,遞了過來,兩姐妹愛不釋手,楊信陽笑笑,「這貓就送給你們了,要好好照顧哦。」

「謝謝少爺。」

林悠抱著貓兒,她忽閃了一下大眼楮,馬上現出一副甜而帶嬌的笑容,連天藏城都不想逛了,催促趕緊回家,很是讓姐姐說了幾句。

剛滿月的貓離不開女乃,走路也不穩,花貓的小尾巴高高地翹著,尾巴上的花紋一圈灰一圈白,好像一串珍珠似的。

這只小貓長著一身又白又長的毛,在它圓圓的小腦袋上,長著一對小尖塔似的耳朵。耳朵的下方是一對透亮的大眼楮,黑黑的瞳仁還會變;早晨像棗核;中午就變成了細線;夜里卻變成了兩只綠燈泡,圓溜溜的,閃閃發亮。

林家姐妹把貓兒放到桌子上,這小貓雖然幼小,膽子卻大,在桌子對著一團廢紙又抓又咬,玩得不亦樂乎。

忽然,小貓好像發現了新大陸,原來,它又找到了玩耍的新目標︰楊信陽放在桌上的一瓶墨水。

小貓跳上書桌,一邊繞著墨水瓶轉來轉去,一邊目不轉楮盯著墨水瓶,好像在想︰這是什麼玩意兒?

它好奇地用爪子踫了踫墨水瓶,墨水瓶移動了一點。

小貓覺得還不過癮,就撲了上去。

在林家姐妹的驚呼聲中,「砰」地一聲,墨水到處流淌。

小貓覺得大事不妙,嚇得「喵」地一聲,撒腿就跑。

楊信陽剛好看見了,他哭也不是,笑也不是。

那貓兒跑出幾步,見主人沒有怪罪它的意思,便自己躺到地上,嚶嚶嚶叫起來,叫得不緊不慢,就像董重里說書時輕敲鼓慢擊板一板一眼地散唱著的水詞兒。

林幽跑過來,伸出縴縴細手,一下一下順著幼貓的絨毛,貓兒舒服得發出呼嚕聲,「少爺,你說,這貓叫什麼好?」

楊信陽微微一笑,「這貓是送給你們倆的,該由你們來起名。」

林幽微微低頭,「這是少爺買的貓,該由你來起名。」

楊信陽也不是矯情之人,咳咳兩聲,開始搜腸刮肚,看著這貓兒渾身雪白,又想起賣主說此貓品種名為幼虎,于是月兌口而出,「要不叫它泰戈吧。」

于是楊家的小小成員有了正式名稱——泰戈。

倏忽間又是數月過去,楊信陽也過了他的六歲生日,這日閑下來,就昔日孔乙己收養的七小只中的鹿行,仍在後廚埋頭幫忙,心中一動。

老孔給他起名鹿行,是有原因的。

這小子兩道掃帚眉斜,一雙牛眼,白眼仁多,黑眼仁少,血盆大口,一臉橫肉,雖然還是個少年,但是身材魁梧,尋常人一見到他,就像看到了天生的「惡鬼」,人間的「夜叉」。

鹿行一張臉足以把食客嚇跑,因此在御膳坊的時候,為了不影響食客吃飯的,只能在後廚幫忙。

「鹿行啊,你想不想當大廚?」

楊信陽笑眯眯問道,鹿行抬起頭,聲音甕聲甕氣,「當然想。」

「那可好,我來教你。」

楊信陽琢磨了一下,御膳坊也是時候推出新菜品了,就從糖水開始。

糖水講究遵循時令、食材配伍,自然不是簡單的放幾勺子糖那麼簡單。

一碗滿載食材、不落俗窠的「甜水」,只有在一勺舀起的瞬間,才能暴露其中的重重驚喜,滿載的水果、豆谷、根睫、果實、藥材……此時恰如「八仙過海」,施展著各自的魅力和本領。

一碗下肚,不撐不少,「食」到剛剛好。

應季的湯水不僅能敲啟人們的脾胃,也能驅散一天的疲累,就著一碗甜潤清心的汁水,足以撫慰不安分的五髒廟。

楊信陽從最簡單的豆子開始教,從起家的黃豆開始,先來一碗山水豆腐。

顧名思義,山水豆腐花源自青山綠水間,用新采的雲門寺後山泉水磨制而成的黃豆漿細膩似白雪,再用紗布層層過濾,最後點入石膏水,凝結而成的豆腐花鮮女敕可口,澆上些許冰糖水,甜蜜裹著濃郁豆香沁涼心扉,像是山林間的小仙子。

要想將堅硬的豆子熬出細女敕順滑,沙沙糯糯的沙感,楊信陽自有一套秘訣。

綠豆海帶沙,是所有糖水中清心降暑的首選。

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