秦果閉上眼楮,腦子疼的更不夠用了。
另一邊,秦姣姣把剛買回來的肉吊在井里。
外頭錢婆子跑進來,在她耳邊嘀嘀咕咕說了一串子的話。
秦姣姣眼里閃過興趣,秦果知道了,以後會如何呢?還有些期待!
甭管怎麼樣,日子總得過下去,那邊的人不講武德,也別怪她給他們找些事情。
錢氏朝著秦姣姣搓了搓手,暗示的意味足足的︰「秦丫頭,你說如果去縣城賣包子就晌午吃的那個,會有生意嗎?」
秦姣姣嘴角抽搐一下。
錢婆子看上她蒸出來的大個包子,面皮松軟又香,肉餡味道也美,如果拿到縣城去賣,去人多的地方,或許是有生意的。
畢竟人都得吃飯不是,花了錢的,自然是要挑個好吃的才對得起自己的胃。
「你想去縣城賣包子?」
「可不是,家里就靠天吃飯,人口是越來越多,但是也越來越窮,窮的時候就得想想有什麼變通的沒。」錢氏臉上露出愁苦來。
生活在村里,誰的日子不苦,誰不想弄些活兒來讓家里日子好過一些。
但是,除了種地十里八鄉的,也找不到掙錢的路子,給縣城那些鋪子當伙計還得有熟人才能塞進去,賬房門面之類的也要讀書認字的,想要改變生活,難的很!
「想學做包子?」秦姣姣問道。
「是的,嘿嘿!」錢氏臉上再次露出笑來。
原本蘇嬌娘忙碌的過程她都看在眼里,只是她們來秦家的時候,這邊都已經把面和好發起來。
那面奇怪的很,竟然沒有酸味。
「也成,包子可以教你,也可以教別人,所以……」
「我懂我懂,以後秦家老院那邊找你茬,我就過來給你幫忙,別的本事咱沒有,罵街可在行了!」錢氏伸手拍了拍自己的胸膛。對自己這項技能非常的驕傲。
秦姣姣笑了笑,作為一個接受正統教育的人,罵人的話她如何都說不出口。
跟罵人相比,她覺得動拳頭更輕松,但是紅旗下長大的人,到底帶著良知,不到萬不得已的情況不會去要打要殺。
這般,有個擋在前頭沖鋒陷陣的就不錯。
秦姣姣將包包子和面用來中和酸味的小蘇打拿出來,遞給錢婆子︰「蒸包子的時候撒一些,面粉會變白變軟變香。」
時下還沒有酵母菌也沒有發酵粉,想要發面用的都是老面,時間一長就會產生酸味。
這樣一來包出來的包子也帶著酸味,想要去除酸味,得用堿面中和,也就是蘇打。
縣城那些賣包子的人都用著堿面,所以包子皮味道香甜,村里人不懂做生意,哪兒知道那麼多、
吃飽餓不死就行了,別的,還要啥自行車呢!
「這個不是堿面嗎?」錢氏低頭用舌頭舌忝了一下紙包里的東西。
秦姣姣嘴角抽搐一下,在心里下了決心,以後絕對不出錢婆子家包出來的包子。
直接上舌頭舌忝……
不干不淨吃了沒病,只要她不吃就好。
「你回去試試就知道了。」秦姣姣說了發面技巧,又把做包子餡需要注意的事兒說了一下。
關鍵講了一下皮凍的用法,錢婆子听完你急急忙忙往家走去。
「娘親,你把咱家的秘密跟別人說了,咱們以後就沒有特色了。」小丫拉扯一下秦姣姣的袖子,小臉皺起來,非常的心疼。
秦姣姣低頭,把小丫抱起來︰「你還知道特色啊!」
「知道,呀!」小丫說道。
秦多多安靜的跟在秦姣姣後頭,听著小丫稚女敕的話。
若不是有其他致富渠道,娘親必然不會把包子做法教出去,現在輕而易舉交給錢氏了,是下魚餌嗎?錢氏這個人在村里可是有名的難惹。
秦多多又學到了。
三日過去。
嶄新的灶房終于造出來,里面還搭建好了鍋灶。
秦姣姣走進去,瞧著干干淨淨撲了青磚的地面,臉上滿足溢了出來,這樣的地面才能很容易就打掃干淨。
櫥櫃家具還得找木匠來打造。
心里安置一下,將這幾日的工錢給村里過來幫忙的人發放了。
村里過來幫忙的人拿著錢,仔細數了數,數著要比自家婆娘說的數多出幾個,臉上閃過迷茫,這兩三天,吃的那麼好,夜里婆娘都說自己長肉了。
還以為結賬的時候會少給幾個錢,沒想到竟然還多了!
瞪大眼,你看我我看你!最後一起往秦姣姣看去。
秦姣姣笑了笑:「提前半天完工,還給建了灶台,這是你們應得的。」
「那,俺們就厚著臉皮拿了,以後秦丫頭要建房子,也找俺們,定會給你修的漂漂亮亮。」
「好。那就說好了。」秦姣姣送走村里人,往板凳上一癱,建房子可真累,這還只是修了一個小單間,如果修成大房子,她得累的癱瘓了。
至于多給錢的?
根本就沒有多給,說好干四五天,結果三天多就給完工了,質量還超級棒!
她只是按著約定的五天給的錢。
秦姣姣休息一會,帶著小丫跟多多整理廚房,把碗筷子鐵鍋勺子水翁放在該放的地方。
小丫拿著掃把把地面打掃干淨,磚鋪成的地面,干淨的很,用力在屋里跺上幾腳,依舊平平整整的。
「娘親,小丫喜歡廚房,晚上小丫可以在這里睡覺嗎?」
「不行!」秦姣姣果斷的拒絕了秦小丫的請求,剛建造好的廚房,潮濕的很,煮飯一段時間才能干。
如果現在住進去,怕是得年紀輕輕得個老寒腿風濕病。
現成的茅草屋,夜里還有風出來吹吹去,不到夏天也沒有蚊蟲,晚上睡覺的時候燻上艾草,飛蟲被燻走!
躺在里面舒服的很!
小丫還想說些什麼,秦多多扯了扯小丫的手臂,小家伙垂下腦袋,露出乖乖的樣子。
再次抬頭看秦姣姣:「娘親說啥就是啥!」
秦姣姣臉上露出笑來,小孩可真可愛了!應該是听話的孩子很可愛!
模了模小丫的腦袋:「真乖,娘親更喜歡你了!」
小丫眼楮亮了一下,嘿嘿笑起來。
多多低頭,這樣也挺好的!