既然甜品得到了大家的一致好評，拿去賣自是可以的。
但是，有一個問題。
「楊掌櫃，今日不是圩日，街上沒有什麼人，咱們之前又沒有積累下好口碑，沒有什麼熟客，這甜品你打算怎麼賣？」
楊掌櫃神秘一笑，「二東家，山人自有妙計，您且瞧著吧。」
他吩咐小伍和小林子將甜品都裝到一個個精致的小食盒里，像是要送出去給誰。
許真真想了想，心中了然，「你是打算送一些給老顧客嘗嘗吧？不錯，這也是一種快速打開銷路的法子。只要甜品好吃，這復購率一定不低。」
楊掌櫃不懂什麼復購率，他只知道，許真真猜中了他的意圖，不禁好生佩服。
「是的，二東家。這些老顧客都和大東家有幾分交情，平常也時不時的光顧。若是甜品好吃，他們是不吝于掏錢的。」
許真真又說道，「除了這個法子，我還有幾個在短期內提高銷量的法子。」
楊掌櫃眼前一亮，立刻放下手頭的事，上前垂首站立，「二東家您說。」一副洗耳恭听的樣子。
許真真擺手，「不著急，你先去送甜品，回來咱們再說。」
楊掌櫃想說他很著急，但是，他也知道心急吃不了熱豆腐，只能先去忙碌。
許真真忽然又道，「楊掌櫃，這甜品不要不要裝太滿，只裝到三分之一二，每一戶人家只送一樣即可。」
楊掌櫃詫異，忍不住問，「這是為何？」只送一樣也就罷了，可連食盅都沒有裝滿，豈不是被人說小氣？
許真真笑了笑，「通常得不到的東西，才是最好的。你只給他一點嘗試，胃口卻被吊起來了，他自然會回購。」
楊掌櫃皺眉，「萬一顧客嫌棄少了而生氣，那如何是好？」
「這是我們的新品，本來就是給他們嘗個鮮的，多少都是我們的心意。若是因為這樣生怨，那這樣心胸狹窄的顧客我們不要也罷。」
「楊掌櫃，你就放心的去吧，只要咱們甜品好，不愁沒顧客。」
見楊掌櫃還是一臉抗拒的樣子，她嘆了口氣，每個人的經營理念不同，他不接受也沒有辦法。
也不是什麼大不了的事，她做出妥協，「你若是真過不了自己心里那一關，那就帶些糕點一起送過去吧。糕點天氣熱也不經放，一起送也體面些。」
楊掌櫃這才緩和了臉色，點點頭，帶著小伍和小林子，各自提了幾個食盒，急匆匆的走了。
……
許真真想把所有甜品的法子都教給林師傅。
其實也不是說教，這甜品制作起來非常簡單，他又是個有經驗的老師傅，只要把方子給他，他都會做。
她不過是帶著他做一遍，把一些注意事項告訴他而已。
但是吧，整個廚房只剩下她和他，瓜田籬下的，不太好，便把如玉喊過來打下手。這丫頭活潑好動，對什麼都感到新鮮，方才正興致勃勃的在鋪子里學萬慶如何招待顧客來著。
被喊進後廚做事，她也很樂意。
進來就甜甜的喊了聲，「林伯伯。」
見廚房有些髒亂，她自動自發的拿打掃收拾，許真真瞧著有些欣慰。
在這麼多孩子當中，就她最讓人省心。
如玉見她交代林師傅做事，而林師傅垂手站立，彎著腰畢恭畢敬，兩人就像老師跟學生似的，她心里很好奇。
等她走到一旁，就偷偷問她，「娘，林師傅為何對您這麼客氣？剛才我听他們喊你什麼二東家，這又是怎麼回事？」
許真真不打算瞞她。
「娘把家里最後一點積蓄拿出來，入股了這家鋪子。以後我們要幫著好好打理，讓鋪子掙錢。要不然咱們以後就只能喝西北風了，知道嗎？」
她可不敢說自己是技術入股。
要不然她不知該如何向女兒們解釋，自己懂這麼多東西。
畢竟原身討厭書，見到書都要燒掉，整個房間都找不到一頁紙，說從書上學的，根本行不通。
如玉滿臉欣喜，「娘，那我可以在這鋪子里做事拿工錢嗎？」
許真真一愣，以為女兒沒明白什麼是「入股」，便跟她解釋，「娘是說，娘把錢拿出來，和東家一起經營這鋪子。鋪子生意好了就能拿分紅，也就是說和東家一起分錢，你無需在此打工的。」
「可是娘，我想自己掙錢。」
「這是為何？」
如玉欲言又止，「娘，我不想說。」
許真真笑了笑。
方才還在想這小丫頭懂事听話，可眼下看來，她也有了自己的秘密呀。
只不過，她的要求……有點難辦。
古代的女子不宜出來拋頭露臉，若是因此而讓她被人說三道四壞了名聲，那就不好了。
試著和她商量，「你要用錢，娘每個月給你一百文錢的零花，好不好？」
「娘……」如玉怔怔的看著她，像是不認識她一般。
娘原來很省，恨不得一個銅板掰成兩半花，更別提給姐妹們零花錢了。可娘現在說，每個月都給她一百文零花，這……
好意外！
好感動！
許真真見她眼角紅紅的，便拍了拍她的小手，「丫頭，娘知道你在想什麼。過去咱們家太窮又沒有個進賬的門路，娘心里頭發慌，就把錢捂得死緊。如今娘入股了這鋪子，只要好好干，錢會有的。只要你們同往常一樣，在家里幫著做點家務活，娘都會把錢拿出一部分來分給你們。」
楊如玉心里泛起酸澀，這樣的娘真是太好了。
「可是娘，就算我每個月把一百文錢全攢下來，也還是不夠。」
「你要那麼多錢究竟想干什麼？是不是看上了什麼貴重的東西了？娘掙錢給你買好不好？」
「不、不是的，我……」小姑娘不住擺手，像是有什麼難言之隱，吞吞吐吐的。許真真沉吟了片刻，看了一眼在灶台上忙碌的林師傅，沖她眨眨眼，壓低了聲音跟她說，「在這里當伙計也掙不了幾個錢。你若真想掙錢，不怕吃苦，不怕累，娘還有別的法子。」
娘居然不反對，還支持自己？
如玉雙乍亮，喜出望外，「娘，是什麼法子，你快跟我說說看。」
許真真做了個噤聲的動作，「別嚷嚷，快點做事，等晚上回去咱們再說。」
「好勒！」小姑娘歡快地應了聲音，聲音清脆，像只歡樂的百靈鳥。