第四十四章︰差異化競爭

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第四十四章︰差異化競爭

他先給那個豪橫的電話回了過去,電話接通了,傳來一個熟悉的聲音︰「高總,你這什麼意思呀,一個紙條就把我給打發了嗎?」

原來是陳之寶,高景初給他的紙條上面寫的是三個字︰改店名。湘再來這個牌子讓他做砸了,來他店里吃飯的客人,要麼是從對面湘滿天搶過來的,要麼是在路邊硬拉過來的,在整條街甚至整個大學城片區都惡名遠揚。客人的第一印象已經先入為主、深入骨髓了,就算對其他的環節進行整改,也是無濟于事。所以高景初給他的建議第一步就是更換店名,以一個新品牌的形象重新打造出來。但是陳之寶現在還沒意識到這一點,于是質問高景初,以為他糊弄自己呢。

「哈」高景初爽朗地笑了起來,然後說︰「陳總,你稍安勿躁,你告訴我,你看到這三個字,第一感覺是什麼?」

陳之寶愣了一回,回道︰「我看到這三個字的第一感覺是想把那個叫夜星辰的腦袋擰掉。」

「哈」高景初听後又笑了起來,問︰「我早就想擰掉他的腦袋了,但是沒辦法,他的腦袋比較硬,我擰不掉。不知道陳總有沒有擰掉呢?」

陳之寶惱羞成怒,說道︰「這個滑頭,他說只要我敢擰他的腦袋,他就讓他慕雅姐永遠不見我,你說你這從哪找來的混蛋,軟硬不吃,臨走還順走我一條好煙,兩瓶好酒。」

高景初听後不禁咋舌,沒想到昨天給夜星辰稍微講了陳之寶過來二次的過程,他就能從中發現陳之寶對雲慕雅感興趣了,還以這個為由敲詐了陳之寶一下,這小子頭腦不簡單呢,怪不說昨天他那麼有底氣說一個人敢過去見陳之寶,等會要問問這家伙。

「這就對了,幸好你沒擰掉他的腦袋,不然我們就合作不下去了。如果今天要是我去,我要把你店里所有的好煙好酒都給你搬空,你還要感謝我的。」高景初底氣十足地說。

「高總,听你的意思是,這三個字真有用?」陳之寶疑惑不解。

「這只是第一步,接下來還有很多事情要做,現在就看你的執行力了,如果打了折扣,到時候達不到預期的效果,你可別怪我。」高景初說。

「啊,我以為改個名字,生意就會好起來了呢?」陳之寶回答道。

「你想什麼呢?改個名字就能讓你的店起死回生,你以為我是神仙啊?我問你,你的店是不是好久沒有裝修了?我雖然沒有進去過,但從外邊就能看出來,至少五年沒有裝修過。你要請專業的餐飲設計公司給你的店面進行升級改造,品牌意識要增強。接下來還要給你的員工進行專業的技能培訓,菜品進行重新定位,廚房要做標準化管理。這些都做好了,才算是改頭換面了。」高景初耐心地給他講道。

「啊,要做這麼多的事情啊?這要花多少錢呀?」陳之寶有點猶豫了。

「你什麼都不做也可以,你靠現在的手段看你能支撐多長時間,現在國家正在打黑除惡,我知道你在公安系統有人,但是到時候如果這股風刮過來,他都自身難保了,還有精力管你的破事嗎?」高景初適時的點了他一下,把他的心態摧毀再說。

「這」陳之寶從出道以來做了不少為非作歹的事情,如果保護傘沒有了,他就會被打回原型了。雖然現在已經洗白了,但是這家飯店的盈利情況不足以支撐那麼多兄弟的花銷,他表面上風光無限,但是只有他自己知道這家店每個月都在虧損,現在是到了不破不立的時候了,他下定決心了。

「高總,不,兄弟,我听你的,你說怎麼辦,我就怎麼辦?」陳之寶咬牙切齒,右手緊握成一個拳頭,照著辦公桌用力地捶了一下。

「這就對了嘛,你放心,我一個外地人,過來又不會害你,又不會從你這里得到什麼好處,你說是嗎?」高景初放下心來。

「是的是的,那你說這名字怎麼改?」陳之寶問道。

「你去找一下李小蘭李總,對人家態度好一點,我會先給她通個氣的。」高景初說道。

「找她干什麼?讓他給我起名字嗎?」陳之寶懵了,還要競爭對手來幫忙,這真是天下奇觀。

「借用她的品牌,以後你就叫湘滿天XX店了,具體什麼店,我再考慮一下,等會發給你。」高景初說。

「用她的品牌?那我這個店不就沒了嗎?」陳之寶聲音大了起來。

「誰說沒了?店還是你的啊,李總讓不讓你用還說不準呢,你還矯情起來了。比如你想用大董這塊牌子,你看人家讓不讓你用,不告到你傾家蕩產才怪。」高景初哭笑不得。

「哦,有道理,那如果我用了湘滿天這個牌子了,我們二家面對面,那不是自己和自己打架嗎?」陳之寶腦子活絡起來了。

「你現在終于上道了,你在品牌後面加上特色菜,做差異化競爭,那麼你們二家生意都會好起來的。」高景初說。

「差異化競爭?這是什麼意思?」陳之寶問。

「哎,和你溝通真麻煩。我給你講的通俗一點,假如李總的店賣一到十這十道菜,味道都不錯,而你也賣這十道菜,但你宣傳推廣的時候,只強調其中一道菜,把這道菜做精,做細,做成必點菜,你的店名也把這道菜加進去,讓人一看這店名,就知道你這道菜做的最好,要是他們想吃這道菜了,首選就是你的店,懂了吧?這只是差異化產品,還有差異化銷售和差異化服務,這些到時候再給你說。」高景初細致地講了起來。

「我的天啊,生意還能這樣做,我想的是把客人拉進來,我的菜就賣出去了,照你這樣做客人會主動進來。」陳之寶拍了拍腦袋,大夢初醒一般。

「你那做法,在原始積累的初期是有效的,但現在整個國家的營商環境發生了變化,客人的需求也在不斷的提高,所以如果想走的遠一點,你的步子一定要邁的穩一點。你說是吧?」高景初說。

「是的是的,那設計公司和標準化這一塊,你有沒有合適的推薦一下。」陳之寶問道。

「我把杭州孫總的電話發給你,你直接聯系吧,我們合作好多次了,他會賣我這個面子的。」高景初說完,又聊了幾句,就掛了電話。

高景初思考了一會,然後給李小蘭打了個電話,向她匯報了陳之寶這邊的狀況。

「景初,你的意思是讓陳之寶用我們的品牌?那會不會」李小蘭猶豫不決起來。

「蘭姐,我知道你會擔憂的,不過如果按照我說的做,我會讓你們兩家店同時都火爆起來的。」高景初信心滿滿地說。

「好吧,我是擔心他那邊如果火起來,那我的店就會變差了。」李小蘭說。

「不會的,你的店我回來也要重新調整的。」高景初說。

「我相信你的能力,那如果陳之寶來找我,我怎麼和他談?」李小蘭問。

「問他要品牌使用費呀,可以一年收一筆錢,也可以按照營業額或者利潤的比例收錢,這個你自己把握吧,但是要合理,讓他能接受,別讓他感覺你是在敲詐他。」高景初說。

「那他為什麼不加盟別的品牌呢?」李小蘭又問。

「他如果加盟別的品牌,那你怎麼收這筆錢呢?」高景初呵呵地笑了起來。

「你可真夠壞的,如果他反應過來,肯定會找你麻煩的。」李小蘭又擔憂了。

「你們合作是雙贏,如果他加盟了別的品牌,那你們兩家是雙輸。」高景初說。

「好吧,那我就算一下怎麼收這筆錢,這真是意外之財,到時候分給你一部分。」李小蘭知道如果不給高景初也可以,但是她的處事方式不允許她這麼做。

「別了,王總給我的顧問費已經夠了,這筆錢你還是自己留著吧。」高景初拒絕道。

隨即又聊了幾句沒有營養的話,就掛斷了電話。

高景初出了機場,上了出租車,給夜星辰打了電話。

「景初,你不知道那個陳之寶多囂張,一見我拿了張紙條給他,他馬上就要擰我的腦袋,旁邊還有幾個小混混要打我,我靈機一動,把慕雅搬了出來,他就蔫了。」夜星辰沾沾自喜地說。

「誰讓你把慕雅搬出來的?你知道這會給她帶來多大的麻煩嗎?」高景初氣的火冒三丈。

「不讓我搬她,那你讓我搬誰?誰好使你說?你又不在,我只能搬她了。你都不關心關心我,當時多麼危險啊,要不是我機靈,今天我都走不出他的店,你還怪我,沒良心的。」夜星辰埋怨起來。

「好啦好啦,是我的不對,讓你身陷馬坑,堪堪廢命了。不過你拿人家的煙酒干什麼?」高景初問道。

「他一听我能指使動慕雅,就客氣的要命,要送我這送我那的,我不拿點東西,他心里過意不去。你也知道我這個人,心腸軟,不會讓人為難的,就勉強拿他一條煙,兩瓶酒了。」夜星辰說完,傻笑起來。

「你是不是答應他什麼事情了?」高景初一下子就抓住了重點,馬上問道。

「沒沒什麼事情。」夜星辰結巴了。

「說。」

「沒。」

「快說。」

「真沒。」

「我這就給陳之寶打電話。」

「我說能幫他把慕雅約出來。」

「你個混蛋。」

「沒你混蛋。」

「你最混蛋。」

「」

高景初掛斷電話,頭痛不已,這該怎麼給雲慕雅解釋呢?他想起昨天晚上雲慕雅吃飯時接到的電話,她听了一句就掛了,難道那個電話就是陳之寶打的嗎?如果是的話,那她該對陳之寶多厭惡啊,如果再把她約到陳之寶那里,那他想死的心都有了。

這時候他的電話又響了起來,他拿起來一看,是林曼妮打來的。

「曼妮,你醒了嗎?」高景初問道。

「景初哥哥,我早就起來上學了,給你打幾個電話也沒打通,你在哪里呢?」林曼妮清脆的聲音非常悅耳。

「我剛到大連,剛才在飛機上,電話關機了。」

「啊,你怎麼去大連了?不會騙我的吧?昨天你剛到深圳,這就回去了?」

「是的,回來有點事情。」

「那你什麼時候回來?」

「事情辦好就回去,要不了幾天。」

「好吧,昨天我喝醉了,沒做什麼傻事吧?」

「沒有,你老實的很,回去就睡著了。」

「那慕雅姐怎麼回事,我早上起來,看她很憔悴的樣子,好像一晚上都沒睡覺。」

「慕雅怎麼了?我不知道呀,你沒問她嗎?」

「我問她,她不說,我感覺是因為你。」

「因為我,我又沒對她做什麼。」

「哦,那好吧,我要上課了,好幾天沒上課,落下了很多。」

「學習第一,那掛了吧。」

掛了電話,高景初又想起昨天晚上,自己模到林曼妮的胸,讓她發現了,難道是因為這件事情嗎?可和她有什麼關系呢?唉,女孩的心事你別猜,猜來猜去也猜不明白。

高景初又給雲南的朋友回個電話,那朋友說好久沒見高景初了,要給他寄點雲南的特產過來,問他要了地址。

到了學校,開了證明,又去了公安局出入境大廳,辦了護照,很順利,要十四個工作日才能拿到。

「輕舟,再等我半個月,我來找你了,你一定要堅強。」高景初在心里默默地說。

正在這時,他的手機傳來了微信提示音,他打開微信,只見是許輕舟發來的,里面只有幾個字︰「手術成功。」

(未完待續)

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