「嘿!好家伙,還讓你抓了一只蝦子。快給娘!你要小心了,別看它這個樣子很小,一不小心它也能把你的手給弄出血的。」
柏雪一邊說著,一邊接過柏子言手里的小蝦。
「我們子言好能干,一會給你們做鮮蝦湯,好不好?」
「好!」
小小的孩子並不知道他的母親要給他吃的是什麼。只要是母親給的,也就答應了。
「嫣兒也要。」
慕子嫣見哥哥有的,自己也想要。生怕自己的母親把自己忘了,忙向自己的母親要求著。
「好!好!好!」
柏雪忙用手指刮了刮她的小鼻子,愛憐的就著。
幾人歡快地搬著石塊,不是的就有小驚喜。讓幾人不時地開心大笑著。
慕青竹听著幾人歡樂的叫聲。忙回頭看,見她們在水里找著什麼。忙把手里的線遞給一邊的小石頭,跑了過來。
「嫂嫂,你們在玩什麼呢?」
她見眾人都在吧啦著一個個石頭。閃著一雙靈動的大眼楮,也是天真爛漫的地問。
「哦,你看這里面有小蝦,我找出來給我們做一鍋鮮湯。再弄點還有螃蟹,給你們清蒸。可好吃了,你也過來搬吧,它們都藏在那些石頭下面,小心地搬開石頭,如果是螃蟹的話,不要用手去拿,用小木棍讓它的鉗子鉗住,再放過桶里……」
柏雪一邊用木棍示範,一邊對她講著。
慕青竹搬了幾個鵝卵石就找到一只螃蟹,開心得不得了,忙拿過一邊的小枝去逗它,結果一下子就鉗到了,她開心得哇哇大笑。
「四哥哥,快過來,我抓住螃蟹了,快來看啊!」
她大聲地叫著自己的哥哥過來看她的戰果。幾個孩子的注意力就被她引了過來。小韶兒,來幫我拿一下,本來司韶的手里就拿著一個線 轆,結果又被塞了一個在手里,一時有些不猗所措。
「女乃……」
他回過頭一看,慕青河已經跑遠了,只得回過頭來看自己的女乃女乃。
「給我吧,你去跟他們玩吧,一定要小心喲。」
江氏憐近地模了模孩子的頭,接過兩個線 轆。可是不知為何兩個線在了一起。
「唉啊!這可如何是好?」
她不由得一驚。在一起的兩個紙鳶在空中打著旋,眼看就要栽到水里去了。
「誰幫我一下啊!」
她大聲地叫著,柏孝文忙把自己手里的遞給柏子岩。過來拿著一個線 轆幫忙解開,誰知越來越得緊。兩個人急得不得了,一時都大叫了起來。
「唉!線了,快剪掉一根線,還能保住一個。」
柏雪听了他們的動靜,抬頭一看,忙聲地叫著。
柏孝文忙把自己手里的線給剪了。果然見一個慕青河的那個大老鷹飛快地往林子里飛了過去。
眾人不由得一陣惋惜。柏子岩見有紙鳶飛走了,忙把手里的一個遞給自己的老爹,把手里的紙鳶給往回收。
慕青風剛蹲下準備也跟著一起搬螃蟹,結果就看到自己的紙鳶飛走了,心里痛得不得了。忙跟著往林子里跑去。
眾人都被他的樣子給逗樂了,李方田見他一個孩子往那邊跑,忙也跟了上去。主要是那邊一路都在水邊,且沒有人走過,他生怕慕青河一個不小心給滑到河里去了。
「時間不早了,我們來燒火做午飯吧。」
江氏一邊收著手里的線,一邊說著。
柏孝文听了忙搬了幾塊大一點的鵝卵石,架起了一個簡易的灶,用河邊的水把帶來的鍋給洗了洗,裝了些水,燒起了火。
江氏收了紙鳶就忙著過來洗了米準備做飯。
「雪兒,你們想要吃干飯還是粥?」
看著柏雪一路上采的菜,很多她 都有見一過,更不知道要怎麼做?
「你不要忙,我來煮一鍋螃蟹粥,很好吃的,讓你們也飽飽口福。」
柏雪笑著一手提著桶,一手牽著慕子言往那邊走。一邊說著。
「好吧,那你快過來,要我們幫手嗎?需要準備什麼東西呢?」
江氏知道柏雪每一次煮菜都會用很多的調料,所以忙問她。
「這孩子,那點聰勁兒都用在了吃上了。」
高氏有些好笑地抱著慕子嫣跟在柏雪的身後。
「娘不要笑我,一會包叫你吃掙了肚子不可。」
柏雪難得調笑她娘一下。
「你看看我們剛剛在路上有沒有拔到生姜,如果沒有的話就去山里看看,一定要用生姜,不然這些螃蟹今天還吃不成,這個東西是寒性的,沒有姜,吃多了對身體不好。」
她忙說著,其他的什麼都可以省了,但是這個一定要有的。
「這是個什麼?蟹你也要吃啊!」
柏孝文見自己孫女提回半桶蟹,被她給虎了一跳,這孩 子真的是膽子越來越大了,怕是沒有她不敢吃的了。
「好吃得很呢!你老就等著吃好的吧。」
柏雪笑著說。
「我去提點水來。」
柏孝文當然是相信自己的孫女的,且就算要說,他是不可能說得過對方的。所以自己主動去提水過來幫忙。
柏雪忙著準備齊、蔥、姜,和選螃蟹,她選 了幾只大大的母蟹肥。
把蟹腮、蟹胃都去掉,切成把一只螃蟹成四塊。
再把姜切片小蔥切粒,讓江氏把米洗干淨備用。
大火燒鍋,先燒干鍋里水分,鍋有點冒煙的時候忙讓專門看火的李張氏把柴退了幾個出來。用小火下油,下姜片翻炒。適當的時候加入螃蟹和蔥白翻炒。
炒到螃蟹殼變色,加入一勺果酒翻炒了一會。加入米翻炒幾下,加入適當的水。
「好了,現在可以把火架大一點了,但是也不能太大了。不然一會兒會噴出來的。」
柏雪忙蓋上鍋蓋,說著就去忙著洗其他的螃蟹。水開的時候用勺子翻動一下防止粘米在鍋底。
「可以把另一個鍋子也燒起來了,我們這些螃蟹洗出來就可以蒸螃蟹了。」
幾人見她忙著,也過來幫忙。很快就洗了一大盆出來。她忙安排燒起另一口鍋。
她將用清水洗淨的螃蟹,放在盛器里;將切好姜末放在小酒碗內,加熬熟的醬油、白糖、麻油攪和。另取一小碗,放醋待用。