她一邊把鍋里已經煮好的血旺撈起來。把鍋洗干淨,一手拿著油盆等著觀察著鍋里的溫度,在這個地方並沒有植物油吃,大家都是吃的動物的油,所以雖然知道炒豬肝用植物油更好,但也只能將就。
高氏知道她這個樣子又要爆炒需要大火,忙把火燒得旺旺的。
爆炒這個名詞還是柏雪告訴她的。以前她可是從沒有听說過。
眾人看著過快要燒紅了,柏雪還無動于衷的樣子,個個都急得不得了。
「唉啊!快呀下鍋啊!快下鍋呀!這樣會把鍋燒壞的。」
有那性子急的,忙喊著。
柏雪才不慌不忙的用鐵鏟撬了一大塊豬油下去,眾人看著那一大塊油,默默的吞了一口口水,這孩子也太敗家了吧?這一大塊有夠一家子吃上兩天了。
高氏看了她的這個舉動,再看看眾人的臉色,也明白了他們的心聲。
幾個月前她每天都看著柏雪炒菜都會提醒她少放一點油,她沒有一次听了的,所以現在也已經習慣了。
可這畢竟是別人家的東西,這樣用不好,所以她只得暗示性的提醒一下。
「雪兒這油是不是太多了一點?鏟一些起來可以炒下一個菜。」
「哎呀!娘,跟你說了多少次了,不要節約那一點點東西嘛,油少了炒出的菜不好吃,你怎麼老是記不住呢?」
柏雪認真做事情的時候一般都不會把其他的事情放在心上,所以她哪里知道別人心里想的什麼?
也沒明白她娘的苦心,很是隨意的抱怨了兩句。
高氏看了看眾人,覺得更加的尷尬了,本來希望柏雪能明白他的意思,鏟一些油起來,結果給她來了一通抱怨,只低著頭燒著自己的火,柏雪看鍋里的油都化了,用手再鍋里試了試油溫。
就把切好的豬肝片倒進鍋里,快速的翻炒翻炒幾下看著差不多了,又忙用竹漏勺把豬肝撈了起來。
再把慕青風切好泡菜倒進鍋里翻炒,香氣瞬間充盈著整個灶屋。
人們都好奇的看著那些東西。
「這個是蘿卜嗎?」
「這是什麼?」
「好像是什麼菜?」
「我們從來沒有見到過,怎麼味道這麼香?」
她們聞著香味好奇的問著,卻沒有人回答。
柏雪見那些泡菜翻炒得差不多了,把控干油的豬肝又倒進了鍋里,僅僅只是快速的翻炒了十數下就用一個大盆盛了起來。
「郁嬸子,看看能不能找幾個盤子分一下?要不然下面的豬肝會老了,那就不好吃了。」
郁氏听了忙拿出幾個大盤子來把他分攤開,那香氣四溢開來,眾人都巴巴地望著那些盤子,但是卻沒有一個人好意思先去嘗一嘗。
就邊年幼的慕青竹都只是委曲地窩在高氏的懷里,吞著口水。
柏雪忙著炒了一大盤酸辣血旺,燒了一鍋血旺湯,其他的就交給了那些婦人,自己帶著慕青竹回自家的院子里去喂兩個孩子了。
到了中午吃飯的時候,眾人都筷子都夾著那些血旺和豬肝。其他的菜式竟沒有怎麼動。
包括程家的人也是一樣的,她們飛快地吃著,完全把剛剛對柏雪的鄙視忘到了九霄雲外去了。
對于慕家的人來說,這只不過是柏雪又發明的一個新菜而已,並沒有什麼特別的,在家里面經常吃的柏雪發明出來的各式各樣的菜。所以慕青風兄妹幾人並不以為奇。
最驚訝的當算沐志坤兄弟二人了,他們走遍大江南北,什麼好吃的沒有吃過?到柏雪家的時候,大多數的時間都是江氏和張氏等人一起在準備飯,所以這算是他們第一次嘗到柏雪的手藝。
他們發現自己這一輩子也沒吃過這麼好吃的東西,就連宮里的御廚做的菜也沒這個好吃。
「看來這真是一個奇女子啊,失去了丈夫給她的打擊,居然激發了她如此厲害的潛能,這也是慕家之福啊!」
他們在心里默默的感嘆著,除了他們還有程有錢和張掌櫃的心里面也有了一些異動。
張掌櫃想著等這次災難過後,如果自己還有機會開上酒樓的話,一定要上拉上柏雪一起。
她只要出些菜式,一切只需自己打理,他們酒樓的生意都可以在同行中傲視群雄。
一頓飯吃得眾人各懷心事。
上午的時候柏雪回到家,老太太看出她的心情有些不好,知道一定是那些不開眼的又做了些什麼事?
所以午飯之後她主動把自己懷里的孩子遞給了柏雪。
「雪兒,我年紀大了抱不動了,你把孩子抱回去吧,這邊有你這麼多的嬸子,應該你也幫不上什麼忙。」
她一邊說著一邊就對和她坐在一起的人客氣地應付了幾句,瀟瀟灑灑地走了。
高氏知道柏雪是為什麼心里不暢快,所以也沒有要留下來幫忙的意思。抱著另外一個外孫和眾人客氣了幾句,跟在兩人的身後一起回到了家。
里正看著她們離去的背影感到有些奇怪,他明顯的感覺到柏雪三人身上有些怒氣。
上午的時候都好好的,這是怎麼了?他並不知道廚房里發生的那一幕。所以忙打了郁氏過來問情況。
本來他想要找自己的妻子羅氏問的,但是羅氏一直認為自己是里正的妻子比這些婦人要高人一等,一般像這樣的事情都不會去幫忙,只會等在一邊看看熱鬧。
郁氏輕輕的把上午發生的事情和里正說了一遍,包括程家的那些人的行為。
雖然以後她們會成為親家,但她真心有些看不上那幾個人作為。
里正重重的嘆了口氣,這些槽心事兒真讓人頭痛。
「這些無知的婦人!怎麼這麼不懂事?看來還是要讀一些書的好啊!」
他由衷地感嘆著。
「看看雪兒,不但明白很多道理、懂得很多事情就連做的菜都這麼的好吃,這些人不知道自己努力,還一天有事沒事的找不開心,真是讓她們吃飽了。」
說者無心,听者有意,更何況把這話听在心里的是里正的妻子。
她以前對柏雪並沒有什麼不滿,甚至都不屑于去知道有這個人。
自從有了她們家幫著跟柏雪抓小魚開始,她就看不慣柏雪了,那個小賤人憑什麼把自己家的人指揮著去干活。