第159章 修學旅行(三十四)‧關東煮

作者︰羽海野月投推薦票 章節目錄 加入書簽

「瀧野先生,需要什麼幫助嗎?」

去樓上開門只是十多分鐘前的事情,酒店前台值班的服務人員,還記得這位年輕客人的名字。

雖然換了身衣服,但他的相貌實在讓人印象深刻,她一眼就認出來了。

「打擾了……」

瀧野對前台小姐點了下頭,問道︰「這個時間,附近還有營業的料理店嗎?」

「是關東煮店。」他身後其中一個女孩子強調道。

「關東煮店。」瀧野確認般地重復了一遍。

作為服務人員,前台小姐對這類問題已經應對得非常熟練了。

「附近的常磐町青葉關東煮街,有幾家通宵營業的關東煮店,瀧野先生可以在那邊享受到我們靜岡的特色。」

「青葉關東煮街麼……要怎麼過去?」

酒店前台有一塊電子屏,她點開地圖,為瀧野作出指引。

「青葉關東煮街就在靜岡站附近,步程在十分鐘左右。就算從這邊過去……」

瀧野靠在前台,湊近了看著,目光跟隨著屏幕上的手指。

在靜岡站附近,差不多也就是在酒店附近的意思,不過那條街道並不在這個方向。從這邊的酒店過去,大概需要步行二十分鐘左右。

「……」

酒店所有的房間,使用的都是相同的沐浴露,為什麼在他身上就變得這麼好聞?

前台小姐盯著近在咫尺的側臉,忽然有些走神。

他身上穿著潮流的休閑裝,鼻端架著的卻是一副有些古板和老氣的黑框眼鏡。而且鏡架似乎有些松了,短短半分鐘的時間,他就推了兩三次眼鏡。

他低頭看著地圖,眼鏡滑落,她可以直接看見他的睫毛,又長又濃密……

如果不是余光瞥見有兩道灼眼的視線在扎著自己,她大概會盯著一直看下去,直到被瀧野發覺。

「……」

前台小姐移開目光,望了望他身後的兩個女孩子,又重新站直身體。而瀧野也差不多弄清了具體的路線,抬頭向她道了聲謝。

「謝謝,我知道怎麼過去了。」

「不用客氣。」

「走吧。」

這句話已經是對他身後的兩個女孩子說的了。

「老師真的是在看地圖嗎?」

「什麼?」

「記住了嗎?」

「就兩三個路口而已,比東京的道路簡單多了……」

三人轉身離開,很快消失在夜色里。

「是東京來的帥哥啊……」

前台小姐左右望了望,已經是凌晨一點多,不太可能會有其他客人了。

她拿出了手機。

「長得帥,又很有禮貌……換班到晚上,也不全是壞事嘛。」

兩邊是鱗次櫛比的現代高樓,底下的小巷卻掛滿了燈籠,充滿昭和時代的懷舊氣息。

燈火通明,青葉街正在營業的關東煮店,遠不是「有幾家」而已,生意也相當紅火。

明明已經是凌晨一點多了,三人沿著小巷往里走了好一會兒,才找到還有空位的店鋪。

「生意真好啊……」

「畢竟在酒店附近,這個時間還營業的大概也就這里了吧。」

店面不大,里面就兩張拼接的長桌,客人的座位也是相連的。

桌子上擺著三個規格各異的關東煮鐵鍋,正冒著熱氣。讓瀧野格外注意的是鍋里的湯汁,黑得就和墨汁一樣。

而這種黑色的湯汁,就是靜岡關東煮的特色。

據說,這種湯汁是由牛筋以及其他一些食材和調料精心熬煮而成的,顏色的主要來源是另一種特制的醬油;

有些從昭和時代營業至今的老店,其關東煮的湯頭便是傳家之寶,持續添加,幾十年不換也不斷。

不過這種湯汁看著嚇人,口感卻很溫和;醬油的甜與鮮被發揮到了極致,又不會讓人覺得過分濃郁。

黑湯里插滿了簽子,下方浸泡著的是切制成特定形狀的肉、菜、蛋、菇或海鮮,正在熬煮。長桌後方,正在忙碌的店主對新來的三名客人招呼了一聲。

「歡迎光臨,三位嗎?」

「是的。」

「請在這里坐吧。」

旁邊坐著的是一群西裝革履的中年工薪族,瀧野拉住有些迫不及待的越水,坐到了他們旁邊。

她坐在他身邊,亞美也在她的另一邊坐下了。

越水左右看了看,「真好啊……」

「什麼?」

「亞美和老師。」

「誒?」

「沒什麼~」

在店主身後,貨架上貼著一張張菜單。

「墨魚丸,蘿卜,海帶,豆腐干……啊,還有牛肉片。」

每一樣下面都標著價格,普遍在150日元到400日元之間,最貴的也不過600日元。

「話說回來,明天早上會有早餐嗎?」

「起得來就有。」

「我是說留在酒店里的大家。」

瀧野正在點單,望了她一眼,「純淨水和三明治。」

「嗚哇——能留在老師這邊,真是太好了。」

他笑了笑,「點單吧。」

「不出意外的話,明天早上東海道新干線就能恢復通行了。睡得太遲,當心起不了床。」

「老師和亞美不會丟下我的。」

「要是誰都沒起來,那就麻煩了……」

「那就多待一天!」

瀧野未置可否,對著菜單又要了兩樣。插著竹簽的串子接連被放入黑色的湯汁里,有的很快就熟了。

與其他地方的關東煮不同,靜岡關東煮在食用時不帶湯汁,而是放在碟子里,撒上調料干吃。

這種由曬干的海魚研磨成粉、再混合海苔等物制成的風味調料,也是靜岡特有的名物,被稱作「出汁粉」,和撒在章魚丸子上的柴魚片有些相似。

瀧野還是第一次嘗試,在薄薄的豆腐干上只撒了一點,入口時卻發現味道意外地不錯。

不沾湯汁,煮物本身沒有太多味道,全靠出汁粉提味。

他又撒了一勺出汁粉,剛拿起豆腐干,扭頭一看,越水和亞美都眼巴巴地看著他。

「為什麼老師的這麼快就煮好了啊。」

「誰讓越水和相羽點的都是肉丸之類難煮的東西。」

「晚上吃東西不好。」

「……」

「但是太餓了,可以稍微吃一點。所以寶貴的份額,都要留給最有價值的肉才行。」

瀧野張了張嘴,餐桌對面正在忙碌的中年店主忽然笑了一下,于是他也失笑,「隨便你吧。」

「我想……我和亞美想嘗嘗老師的豆腐干。」

亞美看了她一眼,雖然意外,但也沒有開口否認。

「沒了。就這麼一塊。」

「那就這塊吧……這邊還沒吃過呢。」

「……」

瀧野看了看手里還剩下大半的豆腐干,有點可惜,但還是遞了過去,「你不介意的話。」

「剩下的也不用還給我了。」

「謝謝~」

越水接過豆腐干,在另一邊咬了一小口,又遞給身旁的亞美。

「味道很不錯呢。」

亞美看了兩眼,也咬下一口。

「唔……」

竹簽上還剩下小半塊,留在了盤子里

坐在瀧野旁邊的那群中年工薪族,在兩點左右就先離開了,店鋪里只剩下他和越水、亞美三個客人。

他稍微松了口氣。

關東煮店里提供啤酒,大叔們喝著酒聊得開心,坐在瀧野旁邊的那人,更時不時地就會撞到他一下;

兩邊僅有的幾次交流,就是對方道歉、然後瀧野表示不用在意。

後來,撞到的次數一多,對方干脆就當無事發生了。

大叔們離開之後,瀧野才發現一直在那邊忙碌的中年女性,是店主的妻子。這條街上,規模較小的關東煮店,基本都是這種夫妻經營的模式。

「萬分抱歉,讓先生困擾了……」

「不,沒事的。」

「之後不會有其他客人過來了,先生可以放心。」

「是這樣嗎?」

「是的。」店主的妻子點了點頭,「到了兩點,還願意出門的客人就少很多了。」

她收拾著酒杯和碗碟,「而且,我家的店太過深入,客人全被前面的店鋪搶走了呢。」

「真是的,又說這種話……」

店主手持長筷,撥動著鐵鍋里沒剩多少的關東煮串,看了妻子一眼。

「從昭和初年祖父開店,再到我接手,這家店一直就在這個位置……就算有錢,我也不會搬到入口那邊去的。」

「我可不是在抱怨哦。」

女主人微微一笑,「每天忙到這個時間,對我來說剛剛好呢。」

店主也沒再多說什麼,將鍋里剛煮好的一串牛肉丸夾到瀧野的盤子里。

他剝下最上面的那一枚,然後將肉串遞給越水。

「謝謝~」

「我們也該回去了。」

「嗯嗯。吃完就回去。」

她也剝下一枚牛肉丸,又將剩下的最後一枚遞給亞美。

「遙,我已經吃了很多了……」

亞美的盤子里堆滿了干淨的竹簽,沒剩下半點殘渣,有相當一部分是越水和瀧野分給她的。

「最後一串嘛~」

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