第一百三十五章 釀酒

從有熊部落回來以後,辰北在自己的院子里種下了幾粒葫蘆籽,其它的葫蘆籽,則交給了種植隊,雖然種的有點遲,但是還來得及。

平淡的日子總是過得很快,轉眼之間,五個月過去了。

秋季的第二個月。

「嘰嘰……嘰嘰……」

辰北坐在院子里,院牆角落里傳來陣陣蟲鳴。

他的頭頂上,是用樹木搭建的一個大架子,架子上爬滿了葫蘆藤,茂盛的葉子遮住了炎熱的陽光,給下方帶有一片陰涼。

五六個大葫蘆從架子上垂下來,辰北用麻線編織了一個網兜,把這些大葫蘆網住,掛在架子上,免得刮大風的時候給刮下來。

這種葫蘆的適應能力果然很強。

當初辰北從有熊部落帶回來三個葫蘆,里面有幾百粒葫蘆籽除了辰北種了幾粒以外,其它的葫蘆籽種在地里,用竹子扎了架子,長得也非常好,莽部落的族人基本都嘗過了。

除了葫蘆以外,今年莽部落其它的莊稼也長得不錯,現在已經開始大量收獲了。

最初的幾天,辰北也會參與收割,後面他就沒去了,莽部落如今人手充足,一切上了軌道之後,他作為首領也比較輕松。

今年的糧食依然豐收,莽部落提前加蓋了好幾座大倉庫,這個冬季,他們就算再增加一些人,也不用擔心糧食不夠吃。

「咚咚咚!」

「首領,你要的缸給你送過來了。」

外面響起了烏藤的聲音,辰北精神一振,立刻起身,打開了院門。

烏藤帶著幾個陶器作坊的工匠,扛著五六個肚子大,口小的圓形酒缸等在院子外面。

「放到里面去吧。」

辰北讓他們把酒缸放在了葫蘆架下面。

「辛苦了。」

烏藤急忙道「不辛苦,首領看看合不合用,要是有什麼需要改的地方,就告訴我。沒什麼事我們就先回去了。」

「等等。」

辰北叫住了他們,然後進屋拿了二十多斤肉干,遞給烏藤,道「帶回去給大家改善一下伙食。」

「謝謝首領!」

烏藤帶著那些工匠喜滋滋的走了,心里對首領感恩戴德,因為首領從來沒虧待過他們。

辰北關上了院門,走到那些酒缸旁邊。

這些酒缸是他特意讓陶器作坊燒制的,還帶著蓋子,可以用來釀酒。

辰北拿起一個酒壇,仔細的檢查了一下,又用手拍了拍,滿意的點了點頭,陶器作坊的制陶工藝是越來越好了。

辰北把這些酒壇全部洗干淨,然後倒立過來晾干。

隨後,辰北開始清洗釀酒的原料——野葡萄。

因為沒有酒曲,所以野葡萄就成了釀酒最好的選擇之一,只需要把它洗干淨,捏碎,裝壇,密封,它就會自動發酵成葡萄酒。

野葡萄這東西,莽部落的果園里種植了不少。

當初部落建立的時候,除了種植糧食和蔬菜以外,也種植了不少的野果樹,而野葡萄,就是其中種植比較多,而且繁殖很快的品種之一。

不知不覺間,莽部落在山坡上已經有了一大片野葡萄。

今年的天氣不錯,野葡萄的產量也很高,這種熟透之後帶著甜味的野果,頗得莽部落族人的喜愛。

辰北拿了一個大藤筐,背在背上,然後往部落的果樹林走去。

一路上,辰北看到許多的地方都晾曬著糧食,一片片的,看上去就讓人心情愉悅。

莽部落糧食的晾曬,用的是制衣作坊編織的草席,這也是辰北的主意,用的是河邊生長茂盛的蘆葦。

編織席子並不難,需要的是大量的人工和時間,所幸,莽部落現在不缺人力。

這些草席不僅可以用來晾曬糧食,而且還可以用來鋪在床上睡覺,畢竟一直睡在干草上並不是一件舒服的事,而睡在獸皮上,夏天又太熱。

草席就成了很好的一種床上用品。

莽部落現在大部分的人,都有一床屬于自己的草席,有些是自己編織的,有些是制衣作坊出品的,大家都很喜歡。

「首領,背個大筐去哪里呀?」

「首領,要不要幫忙?」

「首領……」

一路上,許多族人都熱情的向辰北打招呼,還有一些人想幫他背筐,干活,辰北都一一回應,並且拒絕了他們的好意。

很快,他就穿過部落,來到了果樹林里。

果樹林里已經有不少成熟的果子,有一些族人正在摘取,然後帶回去,耐存放的會堆進倉庫里,不耐存放的會切開曬成果干。

辰北一路走到那一片野葡萄生長的地方。

這些野葡萄生長的地方,都打上了架子,這也是辰北讓他們做的,這樣比較容易采摘,而且生長的也會比較好,產量能提高不少。

野葡萄大部分已經成熟,呈黑紫色,表皮上還有一層灰白色的「霜」,散發著濃郁的果香味。

辰北摘了一顆最大的,放進了嘴里,捏了一下,野葡萄的果肉就月兌離葡萄皮,進入了他的嘴里。

貼著葡萄皮的部分很甜,但是靠近果核的果肉,依然有點酸,所以辰北沒有咬,把甜味吸掉就吐了。

「還不錯,就是不知道釀成酒口感好不好。」

因為沒有冰糖,辰北其實對葡萄酒成品的口感不抱太大的希望,這只是一次嘗試,能釀造出來就不錯了,至于口感,暫時不敢奢求。

辰北抬起頭,挑架子上成熟的,大顆的野葡萄摘下,放進筐里。

就這樣挑挑揀揀,花了一個多小時的時間,辰北才摘滿那個很大的藤筐。

辰北背著藤筐,來到了小溪邊,把這些野葡萄全部倒在地上。

辰北把藤筐拍干淨,然後把清洗干淨的野葡萄清放進筐里。

辰北並沒有把野葡萄上那一層「霜」洗掉,這一層東西,對釀造酒有用處。

洗完之後,辰北把這些野葡萄背回了家中,然後用藤編織的簸籮攤開,晾干水分。

三四個小時之後,無論是野葡萄,還是酒壇,都已經完全干燥了。

辰北徒手把一顆顆野葡萄捏碎,然後扔進酒壇里,花了不少時間,裝了兩大壇。

之後,辰北蓋上了酒壇的蓋子,並且用黃泥做了密封,然後把它們放在了屋子的角落里。

辰北拍了拍手,看著這兩個酒壇,道「能不能成,就只能看運氣了。」

秋季第三個月,莽部落的糧食大部分收獲完畢,莽部落的交易隊再次出發。

第一站,他們去了有熊部落,從有熊部落交易回大量的果子、少量蜂蜜、還有獸皮、獸骨、獸牙等東西。

而第二站,辰北決定往部落的南方探索,沿著龍蝦河而下,他很期待,這一次又會遇到什麼樣的部落呢?

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