江雲拿起剛讓人 記了不少東西的兩頁紙朝那兩名廚子走了過去。
「你二人，按照這上面寫的將成品做出來，至于調料的量你們自己把握模索，我也只知道個大概。」
二人打量半晌，對視一眼後，那稍胖一人模了模頭，「江公子，這上面許多東西我二人也沒听過啊，比方說說這拔絲紅薯的紅薯，涼拌番茄的番茄。」
江雲聞言一愣，隨即一拍額頭，「對呀，現在是唐初，還沒有紅薯番茄什麼的…」
江雲將二人手中的菜譜又拿了回來，將還沒有的菜能改的改，能劃的劃，本有十幾道菜，這般改後只剩下五六道了。
「這些總有了吧？」
「嗯，這些都有。」
江雲又看向三人，「你三人去幫忙，成品出來之後，你們就拿著去城中各個酒樓客棧包子鋪，凡是賣吃食的地方的都去，將菜推給他們，他們若是問菜譜就如實相告，若是問材料中的沙糖，就照著這上面寫的說。」
幾人離開後，江雲看向剩下的人，「你們去各個人流多的地方，兩人一組，也按照紙上寫的大肆宣揚。」
蘇夫也看了上紙上的內容，大概知道江雲要干什麼，但是卻不知道對方為什麼要這麼干。
「江公子，你這…」
江雲沒等蘇夫人說完，示意對方稍等，隨即走到其貼身丫鬟小玉身旁，「小玉，你還記得之前我說的那紅糖姜棗茶吧？」
小玉俏臉一紅，微微點頭。
「你去城中的各個藝館紅樓，那種女子多的地方，給他們宣傳這茶的功效。」
「這…」小玉有些猶豫起來，藝館倒還好，讓她去紅樓那種地方就有些那啥了。
蘇夫人似知道小玉心中所慮，輕聲道︰「小玉，你到時候只管找她們管事的就行了，放心去吧。」
「哦。」
小玉仍是有些不太願意，不過她雖然只是個丫鬟，但也跟蘇夫人許久了，也是知道蘇家目前的處境。
江雲見狀再次看向眼前眾人抱拳道︰「各位，今日有些晚了，就算了，明日起就有勞幾位了，事成之後給你們發紅包。」
「謝過江公子！」
眾人齊聲謝道。
江雲見眾人離去之後，走到蘇夫人身旁。
「蘇夫人，我知道你想問什麼，但你也應該知道，這糖雖說日後定會大賣，但畢竟對于大多數人而言是未知之物，未知往往是最可怕的，只有將廣告做好了，到時候才能開門紅。」
「廣告？」
「廣而告之。」
「原來如此，可為何要這麼做？」
「蘇夫人，您這麼聰明這還不知道？」
江雲見蘇夫人的神情好似確實沒猜出來，不由感嘆起來，這古代人看來是只會行商，不會經商。
「無奸不商蘇夫人听過吧？我剛才就說了，你們雖說早就有糖一說，卻只有粗糙的蔗糖是蜜糖之類的，這紅糖和沙糖是第一次見，試問，您第一次見到的東西，會毫不猶豫的買？
「退一步說，即便您會去買，可其他人是否也會如此？如果到時候糖沒賣多少，反倒引起其他商號和官家的注意，那可就得不償失了，當初存貨不就是為了防止這種情況？」
蘇夫人恍然，對面前的男子再多了幾分欽佩，「我也實在沒想到這層關系，還是江公子考慮得周到。」
「您也別夸我了，現在是時候該商量一下定價了。」
蘇夫人面色一正，「我們是大量購買的甘蔗，開始還好，價格比市場價低了些許，可是到了後面，價格反倒是上漲了不少，現在算來的話，平均是六文多點，將近七文一斤。」
江雲倒是絲毫不驚訝，他早就想到了，現在唐朝的甘蔗產量本就不算太高，而且這般大量購買的話，一定會漲價。
而且他們購買的甘蔗含糖量也談不上太高，江雲之前大致算了一下，盡管煉糖的技術精進了些許，可一百斤甘蔗也只能提煉出十斤左右的糖。
成本所需的銀子畢竟是蘇家出的，因此蘇夫人自然也是知道，而且或許比江雲還算得更加精確，她想了想道︰「這樣如何，沙糖十二文一兩，紅糖十文一兩？」
「太低了，以後這個定價還行，前期咱得賣貴點。」江雲直接否定。
「那你覺得怎麼定價？」
「至少得添再三倍，市面上的蜜糖和粗蔗糖我大致了解了下，既不使用，還能賣三十幾文一兩，那不管紅糖沙糖，我們就都定在三十八文一兩。」
「這麼貴？那到時候沒多少人買如何辦？」
「我不但不怕沒人買，反而會限制購買，每個前來商號購買糖的都需要登記在冊，給他們發放一個糖票，每人每月限購五斤。」
「限購？這是為何？難道不該盡量多賣一些嗎？」
「非也，蘇夫人，我這叫饑餓營銷，您家倉庫的東西本就有些多，剩余的空間也談不上多，即便現在倉庫滿了，應該也不足三四萬斤吧？」
蘇夫人點頭道︰「沒錯，沙糖有兩萬余斤，紅糖不足萬，還有一千余斤冰糖。」
「這便對了，如果我們敞開了賣，江陵郡據我所知也是當朝最為繁盛的州郡之一，光是這城內怕就足有萬余戶吧，那人口不至少得三四萬？就倉庫那點貨哪夠賣啊。」
「這倒是，現在就十幾個伙計忙活，一日頂多也就能提煉出千余斤。」
「蘇夫人，您相信我，這樣不但能保證銷量，而且還能保證倉庫有貨，營造出我們貨源充足的假象，等日後產量提高了，再敞開賣不遲。
「而且我限購也是有道理的，我是怕其他商號跑來大量購買，然後去往別處加價售賣，這不是我想要的。」
「嗯，有理，這饑餓營銷之法甚好，那便依江公子了。」
蘇夫人好似想到什麼突然又問道︰「對了，那冰糖怎麼定價？」
「冰糖嘛…」
江雲思索起來。
這冰糖不但弄起來比沙糖可還麻煩不少，而且里面還加了白礬，這些古人或許不知，可他卻知道，這白礬吃多了可不好。
「五錢銀子一兩，他們愛買不買，不買咱留著自己用。」
蘇夫人啞然失笑，冰糖的好處壞處他也都听江雲提過，也自然知道提煉起來十分麻煩，卻是沒想到對方會這般。
「那行，就這樣吧，天色也不早了，公子早些歇息吧。」