第三百零九章 這麼冷的天當然要吃鍋子

沈念陪著淑媛一同回來,他把跟隨的人都打發回了沈園,自己卻留了下來。這次進山打獵,雖然來去匆匆,卻也有不少的收獲。

沈念給了淑媛一頭狼,一個 子。他還獵到一只紅狐狸,個頭不大,讓人拿回去了,說是要給淑媛做一頂昭君套。

夏氏帶著淑慧她們在屋子里說話,淑媛、沈念、宋德山帶著小存孝就出來到院子里,看著宋大幾個干活。

沈念獵到的狼皮毛很好,淑媛說要給宋逸山做個狼皮褥子。有時候宋逸山不在快雪堂住,鋪著狼皮褥子能暖和點兒。那 子就讓宋大給做成肉干,也是十分美味。

然後,就是淑媛看著沈念切羊肉。

今天格外的冷,所以淑媛打算一會要吃火鍋。羊腿凍到一定程度,就容易切片。而片羊肉片的活,今天就交給了沈念。

沈念有把小匕首,特別的鋒利,在淑媛看來,那幾乎就是專門打造來片羊肉的。

「片這樣行嗎?」沈念一邊還問淑媛,雖然他臉上的表情很矜持,甚至有些大材小用的委屈,但是干起活來,還是比較講究,主要是怕淑媛不滿意說他。

淑媛就上去看了看,然後滿意地點頭︰「行,就要這麼薄的。」

薄如紙的羊肉片,放進滾燙里略涮涮,再加點蘸料,就是無上的美味。

「誰能想到,小爺我竟有做廚子的一天。」沈念任勞任怨地片著羊肉,還發出一聲這樣的感嘆。

宋德山噗嗤笑了一聲,然後就不出聲了。他也有活,淑媛還要烤兩條羊肉,他就負責給羊腿上抹上蜂蜜,撒上孜然等調料,然後按摩入味。

大冷的天,宋德山和沈念一點都不覺得冷。

宋德山還抽空跟淑媛問了一句,宋老太太有沒有說到陳倩倩的事。

「我女乃啥都沒說。幫著我姐收拾東西啥的,太忙了。」淑媛就說,終究沒提劉三娘的事。

「那就好。」宋德山放下心來。

「媛兒……」沈念一心二用,看見淑媛跟宋德山說話,他就喊淑媛。

淑媛走過去問他什麼事,沈念其實也沒什麼事,就是想淑媛跟他說話。淑媛跟別人說話,哪怕那人是她叔,他也覺得自己被冷落了。

「你說的鍋子,肯定好吃吧。要是不好吃,可白費我這工夫了。我給誰切過羊肉片?」沈念還哼唧了一聲。

就十足傲嬌。

淑媛又是無奈,又是好笑。

但沈念今天所謂進山打獵,其實都是為了陪她回興隆莊,這個情她是心領的。

「肯定好吃,九哥你就放心吧。我做菜有天分,你是說過的。」

「那倒是。」沈念點頭,「就是針線活實在沒天分。」

「咱能不提這事不。」淑媛眯了眯眼。

沈念就笑。

「針線活我沒天分不要緊啊,九哥你有天分,這就彌補了我的不足。」淑媛突然又說。

沈念就不吭聲了,心情頗為復雜。

這回輪到淑媛悶笑了。

沈念片了兩條羊肉,額頭微微出汗。淑媛見了,就從袖子中取出帕子來,自然而然地給沈念擦汗。沈念就將臉稍微往淑媛這邊挪了挪,也極為自然。

兩人都沒覺得什麼,小存孝還有一邊忙碌的淑雲也都見慣了。宋德山抬眼瞧見,微微一愣,隨即也就低下頭去繼續給羊腿按摩。

淑媛這些日子有些空閑,就畫了圖紙,讓人打了兩個火鍋,還有一個燒烤的爐子。今天正好都拿出來。

宋大幾個以前軍旅中常烤個東西,烤架就交給他,處理好的羊腿也交給他,就讓他去烤了。

這邊淑媛也早就讓廚房里準備了高湯,又準備了許多的蘑菇,豆腐絲,土豆片、藕片、毛肚、血豆腐、凍豆腐、菠菜等等,只等沈念將羊肉都片好了,就擺上桌來,中間火鍋里倒了已經燒滾的高湯,大家就開動起來。

蘸料是淑媛親自動手準備的,主料就是芝麻醬,又加了些花生醬、腐乳汁、香油、麻油、蒜泥等,滋味十足。

慶豐這地方冬天冷,也有吃鍋子的習慣,不過還沒有淑媛前世那個年代的銅火鍋,大都是炭盆上面坐個鐵鍋、砂鍋之類。

沈念也是第一次見這個火鍋,跟著淑媛一起吃了一會,就覺出好來。

「不錯。」沈念就說。

屋子里本來就暖和,又吃著火鍋,大家伙的大衣裳早就月兌了。小存孝、淑慧幾個都吃的額頭見汗。

宋逸山、宋德山也都說好。

「吃吃這個,就是有點著涼,也能好了。」宋逸山就說。

大冷的天,坐在熱炕上吃火鍋,這就是人生的一大享受。

「這羊肉好,不羶。」小存孝吃的小嘴紅潤潤的,還拿過宋逸山的手巾來擦臉。

「你五叔從回回那兒給買來的,當然好。」宋逸山就說,「這也就怪了。那些回回,干別的一般,養活牛羊人家可養活的好。」

宋德山跟回回街那邊的人交情不錯,淑媛這邊要吃牛羊肉,都是找宋德山去給買。

「這火鍋好。」沈念又吃一口羊肉,然後還被迫吃了淑媛夾到他碗里的菠菜。

「還有一個,一會給你拿回去。」淑媛低聲說。

沈念嗯了一聲,極滿意,覺得這火鍋越發的好吃了。

淑媛如今卻是做娘的人了,不能一人吃飽全家不餓,她吃著火鍋,也惦記這大寶和小寶。大寶和小寶另外坐了一張桌子,主要是怕在這邊桌子上給燙著了。

淑媛在這邊火鍋里涮了吃食,挑大寶和小寶能吃的,蘸料里也減了幾味,就給大寶和小寶放在小碗里遞過去。

兩個孩子已經能自己拿著小勺子吃東西了,張媽媽帶著丫頭在旁邊照看著,兩個小家伙也都吃的香噴噴的,小臉紅撲撲。

吃了一會,那邊的羊腿也就烤好了,宋大略微改了刀,就送了上來。

宋德山和沈念都很愛烤羊腿,還覺得淑媛調味出來的這個,比在別處吃的都好吃。

沈念還說他在邊外吃過,也沒淑媛這個好吃。宋德山則說慶豐這邊也少有這種味道。

淑媛暗笑,知道那是因為自己加的調料多,邊外的孜然她加了不少,還有南邊的花椒、蜂蜜、辣椒。

看大家這麼愛吃的樣子,淑媛就知道,自己的砂鍋居可以上新菜了。

如今的砂鍋居,早已經成了慶豐最著名最受歡迎的館子了。

吃過了飯,當然就要去看燈。

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