第三百三十四章 天價狀元紅

作者︰堵上西樓投推薦票 章節目錄 加入書簽

陶喜知道這酒會很貴,但也沒料到會貴到如此高的價格啊!

丁氏酒鋪那玉泉酒才賣五十文錢一斤,那已經是丁氏酒鋪最好的酒了!

對面蘭瑰坊偶爾有從京都運來的醉花雕,算上運費售價在四百文一斤,這已經是陶喜知道的最貴的酒了。

但許小閑這句話卻刷新了他的認知——三兩銀子,那可是三千文錢啊!這還不算,許公子居然要求他賣六兩銀子一斤!

這是翻了一倍的利潤,他也想啊,可六兩銀子一斤的酒,這能賣得出去麼?

這酒……是用什麼玩意兒釀造的?

許小閑看著陶喜的模樣就笑了起來,「走走走,先去里面喝杯茶。

陶喜屁顛屁顛的跟在許小閑的身後,腦子里卻一刻不停的盤算了開來。

顯然許小閑不是在打趣他,更不是敲詐他。

原本許小閑是不賣給他的,僅僅是因為十斤酒不太多的緣由他才松了口,這麼看來他賣出去的價格應該是不會低于三兩銀子一斤。

物以稀為貴,再說這樣的美酒世間壓根就沒有,涼浥縣還是有一些有錢人家的,十斤酒不多,就算是涼浥縣真賣不出去,等淡水樓在涼州城開業了,想來在涼州城也是能夠賣的出去的。

更主要的是這酒獨一無二,只有自己的淡水樓才有售賣……若是賣這酒的法子得當,恐怕能夠讓淡水樓用最短的時間在涼州城立足。

如此想著,許小閑帶著他來到了閑雲水榭,季月兒和蘇菲似乎聊得很是愉快,兩個女人的臉蛋兒上都洋溢著笑意。

許小閑和陶喜坐下之後她們便沒有再說話,季月兒煮著一壺茶,給許小閑和陶喜斟了一杯。

「你要想好了,咱們也算是很熟的人了,我也不瞞你,狀元紅在較長的一段時間都會售賣去北魏……」

許小閑端著茶盞來喝了一口,又道︰「狀元紅賣到北魏的定價我也給你透個底,它的定價是四兩銀子一斤,給你的少一兩銀子。」

「這狀元紅的工藝極為復雜,所需的糧食種類繁多,我至今也不能確定在保證狀元紅口感的情況下,百花釀酒作坊每個月能夠產出多少。」

「肯定是不會多的,所以你說十斤,我最多也就只能給你十斤。」

季月兒和蘇菲听得一愣一愣的,這狀元紅她們都已經喝過,季月兒甚至知道這狀元紅的成本……這玩意兒的成本不就是三十五文錢麼?

許小閑開口就是三兩銀子……季月兒咽了一口唾沫,一百倍的利潤!

許郎他不但敢想,好像還敢這麼干!

蘇菲被這價格下了一跳,她家當然不缺銀子,可她也知道哥哥上任那縣令,每月月俸不過二兩銀子……也就是說哥哥那月俸連一斤這狀元紅也買不到!

陶喜已經敏銳的抓住了這酒的商機,他連忙點頭應下︰「小人知道了,就十斤,許公子能夠以三兩銀子一斤的價格給小人十斤,小人感激不盡!」

「等許公子的狀元紅釀造出來之後,小人再來尋你。這不……小人還指望許公子售賣幾張菜品的方子不是?」

「月兒,磨墨。」

許小閑看著陶喜笑了起來,家里的銀子可真花光了,這陶喜來的正是時候啊!

「老規矩,三百兩銀子一道菜品。」

「我懂,求許公子十道菜品!」

陶喜從袖袋中取出了三十張銀票,恭敬的放在了許小閑的面前,蘇菲就驚呆了,昨兒晚上的那幾道菜確實好吃,確實如哥哥說的比京都新開的御品樓的菜品還要好吃。

食材雖然遠遠不及御品樓,但色香味卻拿捏的極好,硬是將普通簡單的食材做出了山珍海味的味道。

這就很了不得了。

一來當然考驗廚子火候的掌握,二來更關鍵的就是這菜品方子。

主料輔料該如何搭配,各種食材該如何處理,所需調料該如何調制,這是一門高深的學問,只是讀書人是不屑于去研究這東西的,許小閑還真是個異類。

季月兒磨好了墨,許小閑提筆就開始寫,用的是百花玉紙,寫的是一筆漂亮的行書。

龍井竹蓀。

鳳尾魚翅。

八寶野鴨。

姜汁魚片。

酸梅醬燒鵝。

紅燒乳鴿。

想了想他又寫下了四道相對好做一些的菜品︰

松仁小肚。

四喜丸子……這個沒寫,因為他府上的那家丁一個叫四喜一個叫丸子。

京醬肉絲。

最後一道是東坡肘子。

這十道菜品花了他足足半個時辰的時間,主要是細節,他甚至詳細的將燒制的每一個細節都描述了出來,這可是他的招牌,別被淡水樓給弄砸了。

再說淡水樓能夠將這十道菜品做好,往後自己去吃也多一些選擇。

季月兒就站在許小閑的身後,她看著筆尖在這雪白的紙上游走,她將這十道菜品都給記了下來,因為在往後的日子里稚蕊終究是要出嫁的,那自己終究也是要下廚的。

這廚藝必須得改進,否則怎能留住許小閑的胃!

以往沒有改進的法子,現在記住了這些菜品和燒制的工藝,多加練習想來也能做出美味佳肴來的。

對面坐著的蘇菲心里癢癢的,她很想也站在許小閑的身後看看,可終究有些不好意思。

陶喜心里不但驚喜還很震驚。

加上前面那六道菜,許小閑這就寫出了十六道菜品的方子了!

他根本未加思索,就像是一個掌勺多年的大廚一樣,可他現在非常清楚許小閑真的就沒有出過涼州,最遠也就去過涼州城。

這家伙,去歲的時候還說無法通靈,再也不能神游京都去學到御廚的方子了,現在看來他依舊是可以的,那麼他的腦子里究竟還有多少這樣的菜品方子呢?

暫時買不起了,涼州城的淡水樓已經在開始裝修,比這涼浥城的淡水樓大了三倍,投入了大量的銀子進去,可就指望著許小閑的這些菜品方子將銀子給賺回來了。

許小閑寫滿了十張紙,等墨跡干了之後遞給了陶掌管,「沒了,全賣給你了,叫你的廚子先行驗證,尤其主意刀工火候,就這樣吧,哪一天弄明白了,我再去你淡水樓嘗嘗。」

「一定,到時候一定請公子來驗菜!」

陶喜如獲至寶的將這十張方子收好,與許小閑三人告辭,興沖沖回了淡水樓。

蘇菲這才好奇的問了一句︰「你、你是怎麼懂得做菜的?」

「……因為我喜歡吃。」

因為喜歡吃,所以研究出了這麼多好吃的菜品?

因為同情那些老百姓,所以就有了百花鎮?

那既然你同情老百姓,為啥不同情這天下的老百姓?

你若能解決天下老百姓的溫飽問題,不,你若是能解決這涼州老百姓的溫飽問題,那樣……你就至少是個男爵了!

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