第66章 拔絲地瓜?此乃祥瑞也!

作者︰愛瞌睡的小貓投推薦票 章節目錄 加入書簽

「但這紅薯沒有挖好,還有一部分殘留在地下。」

楚河看著明顯被鋤頭挖斷,只剩三分之一的紅薯,惋惜的說道。

「管事,你去拿幾把鋤頭過來,再把現在在的人全部喊過來。」

楚河吩咐道。

管事听了話趕緊去喊人。

不一會兒,農田里的人都聚在一起。

楚河接過鋤頭,先把紅薯藤弄到一邊去。

然後把最表面的土,輕輕的挖開。

「記住這一步,不要挖太深太厚。」

「一邊挖土的時候,一邊觀察是否有紅薯的蹤跡,要仔細,否則紅薯很容易就會被挖破。」

「看到紅薯的蹤跡後,以紅薯為中心,從四周開始挖土,讓四周的土都變得松動,然後小心的鏟走土壤。」

「直到紅薯露出大部分的時候,就可以用鏟子把紅薯撬出來,或者挖出來。」

楚河說著便挖出了一個碩大完整的紅薯。

李二陛下看著楚河熟練的模樣,對他的認可又增多了幾分。

心中不由感慨,楚河不僅文武雙全,就連這等桑田之事都知曉的如此清楚。

若朝中能多幾個楚河這樣的人……

「都看明白了嗎?」

楚河問道。

「看明白了。」

眾人回答道。

「那從今天下午開始,便可以收割了。」

「是。」

眾人散去。

「楚賢佷,那這紅薯該如何處理,又如何使用呢?」

秦叔寶急切的詢問道。

雖然這種東西可以一株產五十斤,可是若不能成為糧食使用,那也並沒有多少意義。

「陛下,國公,不要著急。」

楚河笑呵呵的說道。

他知道兩人很關心這個畝產千斤的祥瑞,但心急吃不了熱豆腐,事情總是要一步一步來嘛。

「陛下請隨我前來。」

楚河將自己剛才挖出的紅薯放在之前的托盤上,然後拿著托盤往灶房走去。

農田中的灶房略小,三人進去以後,基本就沒什麼大的空間了。

李二陛下並未嫌棄,眼里只有托盤上的紅薯。

秦叔寶也非常好奇這紅薯做成之後是什麼滋味,因此並未在意灶房之小。

「這紅薯的做法頗多,最簡單的就是烤。」

楚河將托盤中的紅薯洗干淨。

然後扒拉了一下灶台,隨手扔了三個紅薯進去,重新用木柴堆上。

接著便開始處理剩余的紅薯。

「楚賢佷,這樣便可以了嗎?」

秦叔寶不可思議的看著楚河將紅薯放進柴堆當中便不管了。

他平日里雖不進廚房,可也知道糧食並不是往火坑一扔就能做好的,這楚河莫不是做錯了。

「那是最簡單的做法,國公等會兒看便知道了。」

楚河一邊將手中的紅薯滾刀切塊,一邊回答道。

秦叔寶心中滿是懷疑,不過也只能暫且等待了。

將切好的紅薯放入鍋中加水煮開。

從櫃子中拿出一包冰糖,楚河打算做一個拔絲地瓜,做一鍋亂炖。

撈出煮熟的紅薯放入冷水中,晾涼。

鍋中放入適量的水和冰糖,冰糖融化至糖色,迅速放入紅薯,然後翻滾。

用筷子戳一點冰糖,可以拉絲時便能出鍋了。

完成!

楚河一氣呵成,將炒好的拔絲地瓜放入碗中。

接著又做了一鍋亂炖,直接將各色菜品放入鍋中,然後添加調料,煮熟即可。

兩個菜做好後,楚河用鉗子將三個紅薯扒拉了出來,拍了拍表面的灰。

「陛下,國公,試試吧。」

楚河開口說道。

「這個是烤紅薯,只要放進火堆中,過一會兒便可以吃了。」

楚河見秦叔寶對那幾個被灰燻烤成黑色的紅薯甚是感興趣,于是便先介紹這道菜。

將紅薯的黑色外皮剝開,里面是冒著熱氣的黃色果實。

空氣中泛著甜甜的烤地瓜香。

「香!」

秦叔寶吃了一口後,享受的開口說道。

李二陛下也露出了滿意的表情。

這烤地瓜可是現代大街上隨處可見的東西,只要一個推車放個烤筒,就能現場烤,而且速度極快。

「那這又是何物?」

秦叔寶吃完了一整根烤紅薯,又盯上了被冰糖包裹的紅薯。

「這一道菜名為拔絲地瓜。」

楚河說著,便拿起筷子夾了一塊,那一塊地瓜瞬間拉出了粘稠的糖絲。

「吃這一道菜,最好備一碗涼水,將它放里面過一下,外面會更加的酥脆。」

李二陛下嘗試著楚河的方法,吃了一口拔絲地瓜。

瞬間眼楮亮了起來。

剛入口外殼甜脆,咬開後里面是軟糯的香甜,吃完以後只覺得滿口的甜香。

與宮中御廚做的甜品點心相比,李二陛下覺得這道菜可能更勝一籌。

「拔絲地瓜,楚河你這菜的名字起的真是好,化了的糖勾芡後可以拔絲,紅薯從土里挖出來,又叫地瓜,不錯不錯。」

李二陛下滿意的夸贊道。

接著兩人又嘗試了亂炖,味道也非常的不錯。

「有了這個紅薯,以後踫上天災,就無需擔憂百姓無糧可用了。」

秦叔寶看著桌上剩余的紅薯說道。

他口中還有紅薯殘留的味道,月復中更是有了強烈的飽月復感。

這紅薯是真的可以吃。

一株可產50斤,畝產千萬斤!

這是何等的祥瑞。

「陛下,國公,是否嘗嘗這白酒?」

楚河見兩人吃得差不多了,于是拿出了一壇之前釀制好的白酒。

揭開酒壇的口。

一股濃烈的酒香迅速蓋住了地瓜的甜香。

「這是何酒?酒香味竟然如此的霸道。」

秦叔寶不可思議的看著楚河手中的酒壇子。

他平時沒什麼太大的愛好,唯一的愛好便是喝酒。

家里更是有一個專門的房間用來藏酒。

他喝過不少的名酒,但沒有一種酒的酒香味如此霸道猛烈。

「這是我自己釀制的高粱白酒。」

楚河回答道。

接著用了兩個碗,每個碗中各倒了一半進去。

「楚賢佷,你怎的只倒一半,莫不是瞧不起我的酒量?」

秦叔寶不滿的說道。

好酒在前,他恨不得直接拿壇子喝,楚河竟只給他倒了一半。

「國公不知,上一次尉遲將軍喝了一碗便有了醉意,因此這一次才只倒一半。」

楚河解釋道。

「尉遲敬德那老匹夫怎麼能和我比?滿上!」

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