西洲城，風沙樓。
西北三洲，以西洲為首，而西洲又以西洲城為主，畢竟，西洲城作為抵御西域的重要門戶，千百年來，有無數將士在這里拋頭顱灑熱血，一年又一年的堅守，才換來了西北三洲的安寧，更換來了中原的繁榮。
西洲城三種東西最多，將士最多，酒水最多，女人最多。
大大小小的酒樓鱗次櫛比，在西洲城隨便轉一圈，就能看到無數的酒樓酒肆，這里的賣的酒水，大致分為三種，一種是度數較高的高粱酒、青稞酒，還有一種是黃泥酒，最後一種則是從玉門關內送來的中原酒水。
這三種酒，賣的最好的不是從中原送來的酒水，反而是最不起眼，甚至很多中原人听都沒听過的黃泥酒，其次是高粱酒一類的酒水，最好才是中原酒水。
西北貧瘠，同樣的土地，同樣的種植方式，西北的收成能有中原的一半就是一個豐收的大年份了，像高粱、青稞、大麥小麥這些糧食，自己吃都夠嗆，很少有人拿它釀酒的。
當然了，少不代表沒有，每到秋收的時候，還是有很多商家，大肆收購這些東西，用來釀酒，因為成本高，產量低，雖然其度數不低，很適合軍中，可是，其要價也不低，因此它只能當做宴客的酒水。
至于黃泥酒，其實它本身是沒有名字的，只因為這種酒水，都是用黃泥封壇，酒水呈現黃色，因此而得名，這種酒水度數不高，只比一般的米酒高上一些，口感辛辣，還微苦，跟燒刀子差不多，算不得多麼好喝，至于其原料，更是讓人無語，就是各種秋收之後，剩下的一些秸稈之類的，剁碎之後，進行發酵，從而釀出的酒水。
這種黃泥酒，不是釀成就能喝的，其剛釀成的時候，度數極低，連米酒都不如，而且其味道很難聞，很刺鼻，別說喝了，就是聞著就沒有胃口。
一般的黃泥酒，往往都需要用瓷罐盛放，用黃泥封壇，埋在黃沙當中，任由其日曬雨淋，放置差不多一年的時間，才能拿出來喝，也只有這樣，那股刺鼻的味道，才能淡去，而酒水的度數，也會在這一年時間里不斷的提高，酒水放置的時間越長，度數越高，但是，其口感就愈發的辛辣。
很多從中原過來的人，初次喝這種酒的時候，都喝不慣，覺得難以下咽，但是，當地人卻異常喜歡，一來是其價格很低廉，幾文錢就能喝上，因為其造價很便宜，成本低廉，一堆秸稈，經過不斷發酵泡制，可以釀出很多酒水來；二來西北晝夜溫差大，尤其是到了晚上，溫度低的厲害，在晚上活動，喝一口黃泥酒，就會感覺火-辣辣的，讓人精神抖擻。
西北當地人，幾乎家家都有黃泥酒，除了那些窮的揭不開鍋的人除外，大部分人家里都埋著幾壇子黃泥酒。
之所以這樣，還因為黃泥酒還有另外一個故事。
因為年年作戰，西北百萬戶，幾乎家家都有男兒走上戰場，每當家中有兒子出生的時候，他們都會釀造幾壇黃泥酒，埋在院中，等到兒子長大成人，參軍入伍的那天，這些埋藏多年的黃泥酒，就會被取出來，宴請賓客，也算是為孩子踐行。
在取出這些埋藏多年的黃泥酒之後，他們又會埋下一壇黃泥酒，一年埋一壇，兒子什麼時候回來，就什麼時候停止，兒子什麼回來，就什麼時候把這些埋藏下去的黃泥酒取出來，很多人，埋了一輩子黃泥酒，直到他們老死，這些酒水都沒能被取出來，因為他們的孩子回不來了。
黃泥酒既是因為它色澤渾濁，呈現黃色，又以陶瓷為罐，黃泥封壇而得名，又以它代表這西北人對親人的期盼而聞名，西北黃沙漫天，黃泥無數，可是，它們卻承載了西北百萬戶深厚的感情。
來到西北，可以不吃烤全羊，也可以不吃烤駱駝，但是，必須得喝黃泥酒。
最適合喝黃泥酒的，還是冬天，在寒風刺骨的冬天，圍在火爐邊，溫上一壺黃泥酒，那別有一番風味。
風沙樓是西洲城最大的酒樓，酒樓一般，就是一個上下三層的建築而已，沒有高低貴賤之分，菜肴的味道也一般，跟尋常百姓家的家常菜沒什麼區別，唯一的特點就是量大，但是，風沙樓的酒水卻是西洲城最正宗的。
風沙樓從開店到現在，已經經歷了無數代，它不是什麼百年老店，而是千年老店了，風沙樓從開業，一直就只賣一種酒水，就是黃泥酒，其他酒水，不管是產量低，度數高，口感好的高粱酒，還是中原來的精裝白酒，風沙樓從來不賣，不但風沙樓自己不賣，也不允許食客自己攜帶，這算是風沙樓為數不多的規矩之一了。
很多人可能以為風沙樓的創始人是西北人，其實不是的，創辦風沙樓的是中原人，而且還是一個飽讀詩書的讀書人，在很多很多年以前，這位才富五車，學高八斗的讀書人，參與科考，卻屢屢不中，心灰意冷之下，就決定棄筆從戎。
只可惜，這位讀書人學問是很高，可惜，實踐能力卻差到讓人窒息，手不能提，肩不能扛，別說提刀上陣殺敵了，就是上馬都費勁，至于說出謀劃策，那也是一個典型的紙上談兵的貨色，盡出一些餿主意，可能這就是他屢屢不中的原因所在。
棄筆從戎，也就半年時間，他就離開了軍隊，雖然只有半年時間，可在這半年時間里，他幾乎把軍中所有職業都給嘗試了一邊，從參謀，到將領，再到士卒，再到伙夫，馬夫，等等凡是能做的，他都做了，沒有一樣做好的。
不過，這半年時間，他也不是什麼都沒有學會，在離開軍隊之後，他就開始在西北三洲游歷，砸游歷途中，每逢秋收的時候，看到田地里還剩下甚多秸稈，被當成柴火給燒了，他倍感可惜，也不知道他從哪本書上看到，說秸稈可以釀酒，于是，這位讀書人就決心嘗試一番。
身上的東西畢竟是書上的東西，實踐起來還是有一定難度，此人花費了足足五年時間，才釀出了第一壇黃泥酒，只是，度數太低，味道太難聞，沒人願意嘗試。
也是一次偶然的機會，此人發現把黃泥酒埋在黃沙當中，可以提高讀書，增加口感，消除異味，頓時欣喜若狂，反復試驗幾次之後，發現這不是偶然，而且他還發現，埋的時間越長，口感越好，度數越高。
有了這個發現之後，沒多久，風沙樓就建立起來，而黃泥酒也正式問世，起初，還是沒人願意光顧，沒人願意喝，可是，架不住這酒便宜啊，能買半斤高粱酒的錢，在這里可以買一斤多的黃泥酒，還能搭上幾個小菜，簡直是太便宜，于是，很多人得知之後，就蜂擁而至。
起初，人們在初次喝這種酒水的時候，一邊喝一邊皺眉，一邊皺眉一邊罵娘，然後一邊罵娘還一邊喝，越喝越覺得可以，難喝還是難喝，但是，卻總是讓人念念不忘，忍不住喝上幾口。
當然了，黃泥酒雖然因此而問世，但是，真正讓它聞名的，還是在風沙樓建立的第十年，發生了一件事兒。
當年還是中年人的男人，已經成為了一味老者，那一年，西域大軍來叩關，西洲城危在旦夕，盡管將士們奮不顧身，以死相搏，可是，敵人太多了，根本抵擋不住，當時的西北三洲，可謂是家家皆縞素。
敵軍突然來犯，朝廷的增援遲遲未到，想要守住西洲城，就必須就地征兵，征兵很容易，可是，當時正值寒冬臘月的，軍備、軍需都跟不上，很多新兵才入伍，分了一把大片刀，就上了城頭，然後就再也沒有下來了。
冬天的西北，白天冷，晚上更冷，很多負責守夜的士卒，都凍成冰雕了，但是他們又不能生火取暖，這個時候，風沙樓的老板，就取出了大量的黃泥酒，溫好之後送上城頭，在很大程度上緩解了這個問題。
這些酒水，都是無償贈與的，而且每當就新兵來到西洲城的時候，風沙樓都會贈送一碗黃泥酒，這既是踐行酒，又是送行酒，盡管很多喝過黃泥酒的人，再也沒能回來，可凡是回來的人，都會選擇去風沙樓。
這場戰爭持續了數月，最終，西域還是退軍了，敵軍退卻，黃泥酒卻因此而聞名，也是從那個時候開始，家家埋藏黃泥酒，成為了一種風俗，也是從那個時候開始，西北的特色之一，就有這黃泥酒。
這位制造出黃泥酒，蹉跎一生，到死都沒有留下什麼名聲的讀書人，甚至連名字都鮮有人知讀書人，卻得到了西北所有人的尊重，讀書人叫什麼，不得而知，只知道此人姓黃。
黃泥酒的配方，沒有什麼秘密可言，從其被創造出來，就被此人公布于眾，這也是為何西北三洲家家都能釀酒的緣故，可是，西北人，尤其是西洲人還是喜歡到風沙樓喝酒，盡管這里的裝修很破爛，菜肴也就比大鍋飯強那麼一點點兒，酒水也難喝，可依舊抵擋不住西北人的喜愛。
前來西北三洲開酒樓的人很多，一茬又一茬，倒了一波，又來一波，在這千年時間里，只有風沙樓屹立不倒，可以說，廉價至極，難喝至極的黃泥酒是西北三洲的人，自己維持起來的——
此時，在風沙樓的二樓靠窗的位置，就坐著三個人，一個和尚，一個儒生，還有一看就是江湖人，兩老一少三個男人。
桌子上的菜不多，卻也不少，足足五菜一湯，菜也是尋常菜，大多以肉食為主，但是，真正亮眼的，還是桌子上的黃泥酒。
菜沒有怎麼動筷子，可是，酒水卻下去不少，在桌子旁已經放置了三個空酒壇，桌子上還有一個剛剛開封的酒壇，旁邊還放著三壇未曾開封的酒。
「此劫當如何化解？」酒至正酣，和尚端著酒碗，抿了一口問道。
在場的三人，有兩人許一凡都認識，分別是大師伯姜三甲，還有和尚法海，至于那位做儒生打扮的男子，許一凡不曾見過。
姜三甲還是那副邋里邋遢的樣子，一張四方桌子，三人各坐一方姜三甲一只腳踩在板凳上，一只手抓著一支羊腿，在哪兒大快朵頤，另一只手也沒有閑著，時不時掏掏耳朵，或者挖挖鼻孔，亦或者是摳摳腳，其做派要有多邋遢，就有多邋遢，看著就沒有多少食欲，可他卻吃的狼吞虎咽，好像上輩子沒吃過飯一般。
和尚喝酒，姜三甲吃肉，唯獨那個儒生打扮的男子，顯得最正常。
听到法海和尚的問話，姜三甲只是斜瞥了一眼對方，就繼續大快朵頤，一邊咀嚼著嘴里的肉，一邊含糊不清的說道︰「自有化解之法，你操什麼心。」
儒生端著酒碗，抿了一小口，又拿起筷子，夾了一筷子菜，放入嘴里，細嚼慢咽起來，看到法海看向自己，儒生緩緩地說道︰「兵來將擋，水來土掩。」
法海聞言，倍感無奈，看了看姜三甲，又看了看儒生，不由得苦笑起來，搖搖頭，嘆息一聲道︰「唉你們好像都不擔心他？」
姜三甲翻了個白眼，沒好氣的說道︰「擔心什麼，有什麼可擔心的？」
儒生則笑著說道︰「作為不良人，時刻都處在危險當中，如果連這點兒小事兒都應對不了，今後如何掌管整個不良人。」
法海沒有理會姜三甲，而是看著儒生問道︰「孫文山，你們真的打算讓他掌管不良人？」
原來，該男子姓孫，孫文山這個名字，听起來可能很陌生，但是，若是提到男人的另一個身份，或者說另一個稱謂，可能就不陌生了。
不良人三大不良將之一的孫將，相信很多人都會如雷貫耳，對于不良人，很多人對他們的印象都不算好，不敢說他們是三頭六臂，長得凶神惡煞，但是也差不多，而像孫文山這樣的眉清目秀，一看就是讀書人的還是很少見的。
「不良人本來就該是他的。」孫文山又端起酒碗，抿了一口說道。
「他接得住？」
「接不住也得接，接得住更要接。」
法海和尚聞言頓時無語了，這樣的話，如果從別人嘴里說出來，他肯定不相信，也不屑一顧，但是，這番話從孫文山嘴中說出，那就代表著，他已經站在了許一凡這邊。
「這是你的意思，還是不良帥的意思？」法海和尚也跟著抿了一口酒，繼續問道。
孫文山搖搖頭，說道︰「這不是誰的意思，而是他的使命，從他出生開始，就已經注定的事情。」
「他知道嗎？」
「重要嗎？」孫文山反問道。
法海再次默然，端起酒碗狠狠地灌了一大口，整個人的臉色瞬間變得紅潤起來。
「他究竟是皇室成員嗎？」法海沉默半晌，忍不住又問道。
「重要嗎？」又是反問。
法海再次感到了無語，不在問什麼了。
這時候，姜三甲終于啃完了羊腿，油膩膩的手隨意的在身上擦了擦，就端起酒碗，喝了一大口，然後渾身一個激靈，抖了抖身體。
放下酒碗之後，姜三甲長長的呼出一口氣，皺眉說道︰「他娘的，這黃泥酒難喝是真的難喝，比不上那小子搗鼓出來的白酒，但是，這黃泥酒確實越喝越想喝，有點意思。」
「好酒有好酒的好，烈酒有烈酒的妙，酒水優劣還在其次，主要是喝酒的人。」孫文山接話道。
姜三甲聞言，一臉不屑的瞥了一眼孫文山，譏諷道︰「幾十年年前，看到你的時候，就一副文縐縐的樣子，看著就讓人不爽，現如今，還他娘的是這個鳥樣，看著還是不順眼，真他娘的想揍你。」
听著姜三甲這火藥味十足的話語，孫文山卻半點兒不惱，笑著反擊道︰「當年，我見姜先生，正是先生最得意之時，不曾想，多年過去之後，先生雖然還是先生，可樣貌和脾氣秉性卻大相徑庭，真是讓人欣慰啊。」
「他娘的，讀書人說話，就是不一樣，罵人都罵的那麼不爽利，酸臭無比，臭不可聞。」姜三甲譏笑道。
聞听此言，孫文山卻端起酒碗，抿了一口，悠悠的說道︰「姜先生此言差矣，孫某可不是什麼讀書人，姜先生才是讀書人，你可是有功名在身的。」
此話一出，姜三甲頓時無語了，吃癟不小。
「打算讓他在西北待多久，何時進京啊？」姜三甲狠狠地瞪了一眼孫文山，突然問道。
「還早。」
「嗯？還早？慧法小和尚可是進京了啊，李璇璣那小道士，也已經去往京城了，在不動身，那可就晚了。」
「不著急，還有一個人沒有入京。」
「誰？」
「十六。」
「哦。」
姜三甲聞言，不在說什麼了，重新端起酒碗，開始大口大口的喝了起來。