第二天一早，裴繡就把除了番薯跟土豆之外的所有菜都收了，韭菜也全部又割了。她把菜都放竹筐里，蓋上棉被，省的路上凍壞了。把凍好的魚丸也拿了個木盆裝著，墊著白布，上門也蓋著一層。
周成去他大哥家借板車了，他娘剛好在，皺著眉頭念著:’’怎麼又要借板車，去哪啊，路上都積了這麼厚的雪。還推著板車，你打算買多少東西回來，那敗家娘們，以前不是還挺會當家的，現在手這麼松，前幾天不才把剩的魚都買回家嗎？還不夠她吃呢，咋還要推板車去買。''
''娘，前幾天那魚是我讓裴繡買的，家里孩子多，分的哪里夠吃呢。我拿板車是要拿菜去鎮上賣，晚一點讓裴繡給你送點過來。''周成推著板車，邊推邊走。他娘還在後面問啥菜呢，這時候哪還有菜。
周成把板車推回來，跟裴繡講給他大哥二哥家送點豆芽，就把菜跟魚丸都搬上車，趁著早上還沒人出門，就先推著出村了，最近兩天時不時就飄雪，大家都貓家里不愛出來，天也實在太冷了，他推車的手都凍僵了。
幸好沒讓他媳婦跟著，這麼冷，路上都還積著雪，他沒走多遠鞋都濕了，腳也凍的不行，身上帶的兩雙鞋哪里夠換，先堅持堅持。明天讓她也別回娘家了，他替她回去一趟，這天氣別把她凍壞了。
周成比平時多費了一半時間才到鎮上，醉湘樓掌櫃看到周成推著板車，喜出望外，無比熱情的招待他，眼楮一直瞄著板車，’’周三爺你這板車上又是啥好東西呢。’’
周成最近給了他太多驚喜，他現在看到周成都期待不已。
‘’掌櫃先讓小二把我板車上的兩個筐搬下來，咱們進去說。’’
小二哥很有眼色的趕緊去搬，這幾天大廳都有客人，他把兩個筐子放到後院，因為有了豆芽，最近店里吃飯的人多了起來，還有客人要求買生的銀針菜帶走，小二哥也不用擔心沒客人，掌櫃要辭退他，對周成也是無比殷勤周到。
周成把棉被掀開，那綠油油的一筐差點驚突掌櫃跟小二哥的眼。
掌櫃笑眯了眼，模著胡子說:’’還是周三爺有本事啊，現在這種天氣居然有這麼新鮮的菜蔬，老朽佩服佩服啊。周三爺屈才了啊。’’
‘’掌櫃說笑了，周某只是一介武夫，也能說只是農夫，獵戶，掌櫃高看了。’’周成搖搖頭說。
‘’周三爺謙虛了，我們東家幾次三番招攬三爺，就說明三爺是個本事的，還望三爺考慮一二。’’掌櫃誠懇說道，自從周成十年前回來後，他就一直跟他打交道，也算了解他的為人。知道他勸了也是白勸。
周成抬起手掌，示意掌櫃不必多說，’’掌櫃還是幫我把這筐菜估個價錢，打算多少收。’’
‘’好，好，咱們認識這麼多年，我一定讓你滿意。另一個也是菜蔬嗎，你把另一筐也掀開，讓我看看。’’掌櫃也是知趣的，知道有些話不必多說。
周成也不吊人胃口，直接掀開。掌櫃有點疑惑，這是啥，上手抓了一個，凍的硬邦邦的，小二哥也好奇的跟著湊熱鬧，’’這圓圓的跟球一樣，能吃嗎。怎麼有的大，有的小。’’
‘’這是魚丸，大的里面包著餡，小的沒有餡。掌櫃拿幾個讓後廚煮一碗，放點香菜蔥花。吃一下試試，然後咱們再詳談。’’
掌櫃頷首，听著名字，這應該是魚做的，他也有點好奇魚肉軟綿綿的咋做出來這個。
等他吃了一口，那軟女敕軟彈的口感馬上就征服他了，一點都沒有魚的腥味，味蕾都還殘留著魚的鮮美，跟直接蒸煮的魚又是不同的風味。
他又試了一個包心魚丸，不同的種類，味道卻同時讓他眼前一亮。里面夾雜著肉沫，兩種不一樣的吃法，這個味道更豐富一些。
掌櫃也不急著談事了，他先品嘗眼前的美味，有啥事等他吃完再說。
掌櫃不急，周成更不急，慢悠悠的喝著茶。
‘’周三爺啊，你看這大冬天下著大雪的，河面也都結冰了，這魚也稀罕的，你們能拿來做魚丸，這魚得的也不少吧。新鮮的活魚還有沒有。’’掌櫃笑眯眯的問著。
‘’掌櫃說笑了，這冰天雪地的，哪里還有大量的魚，能得幾條就不錯了。我們除了自家留一兩條吃，其他都拿來做魚丸了，全再在這了，這個凍著不會壞，你看看要怎麼收。’’周成才不上他的當，活魚要是多了，這魚丸也不稀罕了。
掌櫃也不尷尬，笑笑說︰’’那行的，這些本店都收了，都過一下稱，一斤十文錢，魚丸一斤二十五文。還有沒有蔬菜，有的話麻煩三爺再送過來。魚丸也是，有多少要多少，活魚也可以。’’
‘’行，有的話我再送過來。’’周成頷首，打算明天再去他大舅哥家看看，把媳婦要送的東西拿過去。他那邊菜要是可以摘了，他就讓他們摘了送來。趁著這時候賣一筆也是個收入。
掌櫃其實想要魚丸的配方的，但這時候又有沒有魚，配方拿來也沒用，而且吧，之前銀針菜那麼簡單就能發出來，這回他想讓自己廚子研究一下看看，並不急著要，可以等開春河面化冰後再說。
心滿意足的送走了周成，心里盤算著，這兩道菜要賣啥價。最近有銀針菜，店里生意好上不少，除了一開始送了點去各個府上告知一下有新菜品，現在只在酒樓售賣。
周成得了三兩一錢銀子，也很滿意，打算今天不買豬肉了，買點羊肉暖暖身子，冬天進補一下。
裴繡送走了周成，看著出太陽了，打算把門口的積雪也掃一下，不然容易滑倒。
周毅領著他祖母上門了，裴繡也沒覺得意外，昨天讓他帶回去的魚丸，還有銀針菜都是稀罕東西，他們應該沒吃過，今天會上門來也在她意料之中。
‘’三嬸，我祖母讓我來還籃子，她想出門逛逛，我就讓她一起來了。’’周毅最近越發懂事成熟了。