在一片「歡迎光臨」與笑聲之中，有關迎客的培訓就此結束。
到茶樓喝茶，除了听書這個服務以外，更重要的還是茶水以及茶點。
雲桑第一次到這個世界的茶樓時，品嘗到的茶點無一例外要麼過于清淡，要麼甜的膩人。
這種茶點並不是雲桑想要的，所以早在雲桑準備開茶樓之初，她就已經在王府的廚房里研制了幾種茶點出來。
考慮到每個人的口味不同，雲桑在茶點的選擇上也作出了一些創新。
除了豌豆黃，馬蹄糕，玫瑰花糕這種甜點以外，雲桑還做出了用涼粉和果汁做出了幾樣類似于布丁的甜點。
有葡萄味的，也有隻果味和西瓜味的，到時候憑借這些，雲桑相信，她絕對能吸引到她想要的目標群眾。
至于茶水的部分，雲桑定的茶葉都是高檔的名貴茶葉，這些茶葉的進貨價都足夠吊打別的茶樓好幾次了。
「好了，歡迎的方式就練習到這里，接下來我要教你們的是茶點的推薦。」
雲桑讓雪輕把她提前畫好的幾樣茶點圖畫拿出來給眾人看。
「這就是我定下的幾樣糕點，屆時配合不一樣的茶水，你們要推薦不同的茶點給客人。如果客人點了清甜的綠茶，就推薦豌豆黃和葡萄布丁。
如果客人點了偏苦的紅茶，就推薦玫瑰花糕和西瓜布丁，現在正是吃西瓜的季節，所以我希望你們多多推薦這個，等過了這個季節，西瓜布丁就沒有了。
如果客人點了花茶，就推薦馬蹄糕和隻果布丁，這樣的搭配是最好的。對于不同的客人，推薦的茶水和茶點也要靈活應變。
看著是一群女孩子，就推薦甜一點的沒關系。如果是男子前來喝茶，就推薦得清淡一些。上了年紀的人往往會更喜歡紅茶，而年輕的則偏愛綠茶，你們記住了嗎？」
「記住了。」
他們看了圖紙以後，看著雲桑的眼神中除了震驚還多了幾分崇拜。
現在又听了雲桑制訂的推薦計劃，一時間眾人都覺得跟著雲桑，他們做的仿佛不是茶樓小二，而是一件什麼偉大的事業一樣。
那個布丁，看起來晶瑩剔透，一看就非常好吃。
而且，整個帝京都沒有出現過這樣的糕點，這就說明他們是獨一份的。
有了這些東西，想要生意火爆，一定不會太難。
小小道︰「可是少爺，咱們茶樓現在還沒定名字呢，之前的傳單發出去，也很難達到吸引客人的效果吧？」
雲桑道︰「放心吧，牌匾我已經定做了，名字就叫沈氏茶樓。我叫沈昀，我的護衛叫沈澤，沈白，我夫人的眼線叫沈昱。我們一家子都姓沈，就叫沈氏茶樓沒問題的。」
小小懷疑的看著雲桑︰你真的不是不知道叫什麼，所以才起了這麼個名字嗎？
雲桑︰我不是，我沒有，別瞎說。
「店鋪就定在八月初一開門營業，所以這段時間你們務必多多練習咱們的歡迎儀式，確保一切都沒問題。」
眾人道︰「是。」
雲桑點了點頭，隨後讓雪輕拿出傳單來交給他們，讓他們出去發傳單。
「黃西，你留一下。」雲桑道。
上次她說要考黃西背書，這次怎麼也得看他背了，她才好安心去做別的事。
黃西見雲桑叫自己，也知道雲桑是要考他了，他神色拘謹的走到雲桑面前，直到其他人都離開了，才小心翼翼地問道︰「少爺，這本書，你寫完了嗎？」
雲桑有些意外，她沒想到黃西會問這個問題，但還是老實回答道︰「還沒，怎麼了？」
黃西紅著臉，不好意思道︰「沒事，我就是想，看看後面的劇情。」
雲桑沒想到，她為了吸引視線而寫的古風霸總文學，這人竟然還看上癮了？看來這的確是一個可行的方向啊，她當初還想，如果這個不行，就還是讓黃西講跟別的茶樓一樣的內容呢。
沒想到啊，沒想到，這霸總文學，無論到了哪里，都很受歡迎。
「這麼說，之前的內容，你已經都背下來了。」
黃西紅著臉點點頭，他原本只是為了完成雲桑布置的任務，沒想到竟然真的一看上癮。
他一口氣花了兩個通宵看完了全書，就等著今天來問問雲桑寫沒寫好後續。
但剛才人太多，他實在是不好意思開口問。
現在听到雲桑說還沒寫完，他雖然有些失望，卻也更加期待後面的內容。
雲桑看這黃西的樣子就知道，自己無論怎麼考核，這人也絕對可以過關了。
雲桑道︰「既然如此，那你今天就不用考試了，你先回去吧，等到開業那天，我就把後半本給你。」
黃西聞言拱手行禮，隨即轉身走了。
殷望鑾不知什麼時候站在了雲桑身後，「你有沒有想過如果有人要調查你的茶樓，你怎麼應對？」
雲桑道︰「早就想好了，就像咱們查不到曲江秋一樣，我可以找個江南富商，在他們家掛個名，這樣就可以了。」
殷望鑾頗為認同的點了點頭，他道︰「這件事就交給我吧。」
五天後，十六帶著好消息回來了。
十六在臨安城里找到了一家沈姓的富商，只說是自家少爺正在京城打拼，因為是乞丐起家怕別人看不起，所以才想在他們家掛個名，並且願意給出五千兩銀子的掛名錢。
對方本就沒有兒子，一听說有這好事，當即就同意了。
于是雲桑之前吹噓的什麼江南富商的小兒子，如今也都成了真實存在的事情根本不怕別人來查。
而且就算要查，她只要平時不在茶樓客人面前露面，也自然就不會暴露自己的王妃身份。
這些天，除了這件事，雲桑還在加班加點的寫小說。
之前答應給黃西寫出的下半部，她得趁現在有時間趕緊寫完。
等再過兩天，開店的事情一忙活起來，又不知道要拖到什麼時候。
而且她還時刻記著要把竇嫣然弄出宮來，最近太忙，她都沒時間想具體的計劃。
有了要寫東西的這個理由，雲桑趁機天天在書房里跟殷望鑾一起工作。
殷望鑾在一邊看奏折，她就在旁邊寫文，十分的和諧又溫馨。