到達南平

兩人繼續往南走,這一天他們來到了南平。

南平,地處福建北部,武夷山脈北段東南側,位于閩、浙、贛三省交界處,俗稱「閩北」,東北與浙江相鄰,西北與江西接壤,東南與寧德交界,西南與三明毗連,南平是福建開發最早的地區之一;東漢時期,南平、建甌、浦城等便建縣;「福建」之名即來自福州、建州各取首字而來。南平是閩越文化、朱子文化、武夷茶道文化、齊天大聖文化、太極文化的發源地,被譽為「閩邦鄒魯」和「道南理窟」;曾涌現出多位進士和十多位位宰相;他們到達南平已經是晚飯時間了,他們照例去往小吃街吃飯。

小吃街上已經是人山人海,他們走到一家名為「跳跳雞」的攤位,攤主將做好的跳跳雞給他們端上來的時候,他們口水都要流出來了,張蝦問道︰「店家,你們這個跳跳雞怎麼做的?」店家說道︰「雞開膛洗淨,在湯鍋內貼煮後撈出,用溫水再洗一遍,然後用料酒、鹽、胡椒面,將雞全身抹勻,裝盆,把姜、蔥節、花椒放在雞上,腌上半個時辰。雞上籠蒸至熟軟,取出晾涼,從雞背上劃一刀,去盡雞麼,在雞膛內的一面劃成長方塊(注意保持雞皮完整),胸皮朝下裝碗內,將其余雞肉切長塊擺在上面,加湯上籠蒸透,取出翻扣圓盤中,將蒸雞原汁澆在雞上。番茄各切4瓣,去皮、去籽漿,燙熱,擺在盤邊周圍。將紅油辣椒、油酥豆瓣、醬油、白糖、醋、蒜泥、蔥花、芝麻醬、熟芝麻、精鹽加湯,對成汁,裝4個小碗,同雞一起上桌即成。這樣做出來吃法別致,造型美觀,雞肉鮮女敕,咸甜酸辣,風味獨特。」

店家一口氣說了一大堆,張蝦也沒記住,他只好夸獎了店家好手藝,然後和慕容曉曉一起開動。其實他們都餓了,吃起來覺得這雞特別好吃,酸辣為主,又帶有一點咸味,吃起來覺得肌肉很是鮮女敕,他們吃完了結賬去下一家接著吃。

他們接著去吃的是邵武包餈,包餈是邵武十分出名的一道小吃,長得有點像黑色的餃子。包餈的外皮是黑色的,是用水曲草做成的,里面包著香菇、目魚干、筍、芋頭、肉絲這些餡料。吃包餈的時候,一定要蘸邵武本地特有的辣椒醬,非常好吃。

他們吃了兩籠包餈,覺得吃得很飽了,休息了一下開始接著走。

長長的小吃街一直蔓延到山下,來小吃街上吃東西的人是絡繹不絕,好像有數不清的食客正在往小吃街而來,他們走了好一會,看到一家小吃攤,又走進去坐下,這一家賣的是豆漿粉,豆漿粉有點像黑暗小吃,但慕容曉曉卻不這麼認為。用豆漿做為湯底,加入燙熟的粉條,再加入醬油、紅酒、辣椒等調料,做成一碗傳統的豆漿粉條,又香又鮮。他們將粉挑起來,一口唆到嘴里,味道別提多好了。

吃過豆漿粉條,他們再也吃不下去了,他們決定邊走邊去找客棧,南平城算是個中等城市,客棧眾多,有特色的也不在是少數,他們進入一家名為「酒水單」的客棧,酒水單這名字實在是太獨特了,進去之後,張蝦一問店家,才知道這店名的來由,原來是因為酒水單獨收費的意思,就是一個噱頭。慕容曉曉知道了店名的來歷以後笑得差點岔了氣,害的張蝦只掐她的人中。

他們來到了店家給他們安排的房間,這房間是靠近三樓樓梯的一間上房,環境很是不錯,室內陳設古色古香,案上還有上一位客人沒寫完的詩句︰「早知如此絆人心,何如當初莫相思。」張蝦一時興起,在後面加上「相思如此累身心,但卻最是惹人醉。」慕容曉曉看到之後,連拍巴巴掌,說道︰「小蝦,你接的不錯呀!」

張蝦說道︰「我們兄弟幾個,就沙丁魚文采最好,可惜他不在自己,不然一定能寫出比我好的詩句。」

慕容曉曉說道︰「你說的那個沙丁魚是不是從未來穿越過來的?」

張蝦說道︰「是的呀,媳婦,你記性真好,我就和你提過一次。」

慕容曉曉說道︰「相公,你是對我最好的人,你說的每句話我都要記得清清楚楚!」

張蝦愛憐地模了模慕容曉曉的額頭,說道︰「此生我必不會負你,你放心,你說,我們什麼時候回去呀?」

慕容曉曉說道︰「我沒關系,只要你開心,我們什麼時候回去都行!」

張蝦說道︰「那我們再往南邊去兩個城市就回京都城吧!」慕容曉曉點點頭,說道︰「行呀,怎麼都行!」

他們洗漱完了在床上雲雨一番,沉沉睡去。

另一邊的京都城張府,龍小雲和黃玉凰的感情極度升溫,一下子好的像是一個人一般,他們每天如膠似漆,甚至去解手方便都巴不得能同進同出,張小美說他們簡直就是一對歡喜冤家,真的是前世的姻緣,誰都改變不了。

第二天清晨,張蝦慕容曉曉和遙遠京都城的龍小雲黃玉凰幾乎同時醒來,雖然遠離家,張蝦有慕容曉曉陪伴,同樣不會覺得孤獨寂寞,張蝦和慕容曉曉出門吃早飯,他們要吃的是一種南平很有名的早點,粉干,粉干即米制粉干,尤溪特產,下橋粉干(原包括坎里村俗稱「五十都粉干」)具有五十多年的歷史,在我國南方具有悠久的生產歷史。「五十都粉干」品種很多,其中「雪粉」、「丹絲」、「束條」、「龍須」、「錦繩」等五種為傳統產品,它具有色白、條細、耐煮、松軟等特點,炒煮、干拌均可,味香可口,宴請來賓,算是佳肴。它以松軟爽口、營養豐富、食用方便而被廣大群眾所喜愛。粉干選用優質大米為原料,經過粉碎、壓榨制成精美的食品。他們今天吃得正是龍須和錦繩,一個細,一個粗,各有各的味道,各有各的口感,他們吃了早飯便又往南走。

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