第四百九十五章 我親自下廚!

作者︰權傾超野投推薦票 章節目錄 加入書簽

白楓在來漢中之前,非常無聊。

這段時間,白楓肯定不會閑著。

白楓一直認為,這古代的菜實在是太清淡了。

畢竟,古代的鹽和糖稀少的很,制作的菜肴也有限。

就算是皇家御廚做的菜,在白楓眼里還不如大排檔里的好吃。

不過這也沒辦法,畢竟古代的劣勢就在這里。

想要改變這個現狀,只有制鹽!

好在,白楓之前在家里自己制過鹽。

制鹽最簡單有效的方法,就是直接從海水里制。

因此,白楓還特地前往了海邊采集海水,制鹽使用。

其實古代人也吃海鹽,但海鹽極為昂貴,而且都是粗鹽。

因為古代沒有現代這種過濾技術,這海鹽之中含有的東西實在是太雜了,不全部過濾掉的話根本不能吃。

古代想過濾海鹽,要花上大量的時間。

半年,甚至一年,才能制作出一點點鹽來。

因此,鹽就是奢侈品。

而糖就更加稀有了。

古代能吃得起糖的,也只能是皇親國戚之類的才行。

畢竟,古代的制糖手段實在是單一。

最甜的莫過于蜂蜜,但是古代是沒有人敢養殖蜂蜜的。

主要還是防護措施跟不上。

想要取蜂蜜的話,就要硬取,將自己弄的遍體鱗傷。

然而,還是沒有進行過加工處理的蜂蜜,味道實際上遠遠不如現在的蜂蜜。

而且,取蜂蜜的人,不養病個一年半載的是好不了。

物以稀為貴。

這種種情況下,就讓糖變成了最貴的奢侈品。

不過,這些對于白楓來說簡直輕而易舉。

畢竟,白楓有甘蔗的種子。

甘蔗制作出來之後,就可以制作蔗糖。

蔗糖的制作方法也比較簡單。

白楓這段時間制作的蔗糖,已經足夠自己吃上個一年半載的了。

而海鹽用蒸餾法制作出來的細鹽,也足夠白楓自己吃很久了。

有了糖和鹽,自然少不了孜然和辣椒這兩種調味品。

由于人多,白楓直接準備做上個十幾個菜。

都是比較簡單的家常菜,畢竟白楓也不是什麼米其林大廚,只會做一些家常菜。

不過,白楓的手藝那可是一絕,在現代也有很多人都喜歡吃白楓做的菜。

現在白楓手頭的蔬菜瓜果也特別多,而且漢中本身就有養殖的禽類。

至于肉的話,就比較少了。

古代雖然養豬,但大多都是吃羊肉,沒法處理豬肉的臊味。

豬肉又叫彘肉,難以下咽。

不過,想要吃肉的話,以林川現在的條件簡直輕而易舉。

更何況,系統商城中還可以購買家禽家畜的幼崽。

只不過現在的白楓還沒有精力和時間去養殖,就暫且擱置了。

白楓一口氣做了足足十幾道菜,葷素搭配。

開胃甜點直接用的山楂糕。

主菜則是有土豆炖牛腩、清炒土豆絲、地三鮮,辣子雞等等家常菜。

還有西紅柿雞蛋湯,紫菜蛋花湯。

最後還有一些涼菜,比如白楓到現在都比較喜歡吃的糖拌西紅柿。

這一桌子菜下來,在三國時期,那絕對可以稱得上是豪宴了。

光是一個糖拌西紅柿,就能風靡整個天下。

有的人,一輩子連一點糖都沒吃過。

看到白楓做的菜,眾人直接都驚了。

尤其是馬超和馬雲祿二人,更是瞠目結舌。

這些菜,他們都完全沒見過!

紅紅綠綠的,看上去色香味俱全。

那誘人的香味,都快把馬超的魂給勾走了。

「先生,這些都是什麼啊,為何我從來沒有見到過?」

馬超興奮不已的搓著手問道。

白楓擺了擺手道︰

「之後你們就經常吃了,這些都是比較常見的菜。」

「我現在已經全都種下了,用不了多久,西涼就不同如此苦寒了。」

「行了行了,趁熱吃,我蒸了不少米飯,多吃點。」

看著林川那大木桶里諸多的米飯,眾人頓時咽了口口水。

見白楓如此說,眾人也都不客氣,大快朵頤了起來。

「這肉味道好生奇怪,不是羊肉啊。」

馬超夾了一塊紅饒肉,喃喃道。

白楓笑道︰

「這肯定不是羊肉啊,這是豬肉。」

听到白楓的話,眾人頓時震驚不已。

馬超直接愣住了,看著筷子上還剩半個的紅燒肉︰

「這是——彘肉?」

「不不不,絕不可能,先生莫要誆騙我。」

「彘肉的味道臊的很,哪里會有這般好吃?」

「而且,居然還有甜味……」

白楓笑道︰

「廢話,我加了糖,能不甜嗎?」

「糖?」

馬超眨了眨眼。

自己從小到大,還從未吃過糖。

「不愧是先生,魏王居然舍得給先生糖。」

「據我所知,魏王都沒怎麼吃過糖。」

龐德不由得感慨道。

白楓哭笑不得的道︰

「得了吧,魏王手頭哪里有糖,這些糖都是我用甘蔗做的。」

「喏,你們看看。」

說罷,白楓去廚房將兩個不大不小的罐子拿了出來。

一個罐子里是鹽,一個罐子里是糖。

「細鹽,是細鹽!」

馬超頓時傻眼了。

細鹽,這麼多細鹽!

「先生,你別告訴我,這細鹽也是你自己做的?」

馬超試探性的問道。

白楓不置可否的點了點頭︰

「這是海鹽,提煉一下就能吃,好吃的很。」

「行了行了,你們怎麼都跟十萬個為什麼似的,快吃。」

「可不許給我剩下,我一個人吃不了這麼多。」

十萬個為什麼?是什麼?

馬超干脆不再去想了。

反正先生懂的多。

不過,白楓的擔心完全是多余的。

起初白楓還以為自己做的有點多,剩菜想讓馬超帶回去吃。

但是,桌子上如同風卷殘雲,連盤子都一干二淨。

眾人吃的飽飽的,肚子都顯現了出來。

最要命的是,足足兩大桶米飯!

這木桶都快有白楓一條腿那麼高了。

「你們是豬嗎?」

白楓頓時笑罵道。

自己這才剛剛吃了兩碗米飯,菜沒吃多少。

這里才多少人,這麼多分量的菜就這麼輕而易舉的被消滅了。

「先生手藝簡直就是一絕!」

馬雲祿喜滋滋的道︰

「若是能常住在漢中就好了,以後可以天天吃先生做的飯。」

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