白楓在來漢中之前,非常無聊。
這段時間,白楓肯定不會閑著。
白楓一直認為,這古代的菜實在是太清淡了。
畢竟,古代的鹽和糖稀少的很,制作的菜肴也有限。
就算是皇家御廚做的菜,在白楓眼里還不如大排檔里的好吃。
不過這也沒辦法,畢竟古代的劣勢就在這里。
想要改變這個現狀,只有制鹽!
好在,白楓之前在家里自己制過鹽。
制鹽最簡單有效的方法,就是直接從海水里制。
因此,白楓還特地前往了海邊采集海水,制鹽使用。
其實古代人也吃海鹽,但海鹽極為昂貴,而且都是粗鹽。
因為古代沒有現代這種過濾技術,這海鹽之中含有的東西實在是太雜了,不全部過濾掉的話根本不能吃。
古代想過濾海鹽,要花上大量的時間。
半年,甚至一年,才能制作出一點點鹽來。
因此,鹽就是奢侈品。
而糖就更加稀有了。
古代能吃得起糖的,也只能是皇親國戚之類的才行。
畢竟,古代的制糖手段實在是單一。
最甜的莫過于蜂蜜,但是古代是沒有人敢養殖蜂蜜的。
主要還是防護措施跟不上。
想要取蜂蜜的話,就要硬取,將自己弄的遍體鱗傷。
然而,還是沒有進行過加工處理的蜂蜜,味道實際上遠遠不如現在的蜂蜜。
而且,取蜂蜜的人,不養病個一年半載的是好不了。
物以稀為貴。
這種種情況下,就讓糖變成了最貴的奢侈品。
不過,這些對于白楓來說簡直輕而易舉。
畢竟,白楓有甘蔗的種子。
甘蔗制作出來之後,就可以制作蔗糖。
蔗糖的制作方法也比較簡單。
白楓這段時間制作的蔗糖,已經足夠自己吃上個一年半載的了。
而海鹽用蒸餾法制作出來的細鹽,也足夠白楓自己吃很久了。
有了糖和鹽,自然少不了孜然和辣椒這兩種調味品。
由于人多,白楓直接準備做上個十幾個菜。
都是比較簡單的家常菜,畢竟白楓也不是什麼米其林大廚,只會做一些家常菜。
不過,白楓的手藝那可是一絕,在現代也有很多人都喜歡吃白楓做的菜。
現在白楓手頭的蔬菜瓜果也特別多,而且漢中本身就有養殖的禽類。
至于肉的話,就比較少了。
古代雖然養豬,但大多都是吃羊肉,沒法處理豬肉的臊味。
豬肉又叫彘肉,難以下咽。
不過,想要吃肉的話,以林川現在的條件簡直輕而易舉。
更何況,系統商城中還可以購買家禽家畜的幼崽。
只不過現在的白楓還沒有精力和時間去養殖,就暫且擱置了。
白楓一口氣做了足足十幾道菜,葷素搭配。
開胃甜點直接用的山楂糕。
主菜則是有土豆炖牛腩、清炒土豆絲、地三鮮,辣子雞等等家常菜。
還有西紅柿雞蛋湯,紫菜蛋花湯。
最後還有一些涼菜,比如白楓到現在都比較喜歡吃的糖拌西紅柿。
這一桌子菜下來,在三國時期,那絕對可以稱得上是豪宴了。
光是一個糖拌西紅柿,就能風靡整個天下。
有的人,一輩子連一點糖都沒吃過。
看到白楓做的菜,眾人直接都驚了。
尤其是馬超和馬雲祿二人,更是瞠目結舌。
這些菜,他們都完全沒見過!
紅紅綠綠的,看上去色香味俱全。
那誘人的香味,都快把馬超的魂給勾走了。
「先生,這些都是什麼啊,為何我從來沒有見到過?」
馬超興奮不已的搓著手問道。
白楓擺了擺手道︰
「之後你們就經常吃了,這些都是比較常見的菜。」
「我現在已經全都種下了,用不了多久,西涼就不同如此苦寒了。」
「行了行了,趁熱吃,我蒸了不少米飯,多吃點。」
看著林川那大木桶里諸多的米飯,眾人頓時咽了口口水。
見白楓如此說,眾人也都不客氣,大快朵頤了起來。
「這肉味道好生奇怪,不是羊肉啊。」
馬超夾了一塊紅饒肉,喃喃道。
白楓笑道︰
「這肯定不是羊肉啊,這是豬肉。」
听到白楓的話,眾人頓時震驚不已。
馬超直接愣住了,看著筷子上還剩半個的紅燒肉︰
「這是——彘肉?」
「不不不,絕不可能,先生莫要誆騙我。」
「彘肉的味道臊的很,哪里會有這般好吃?」
「而且,居然還有甜味……」
白楓笑道︰
「廢話,我加了糖,能不甜嗎?」
「糖?」
馬超眨了眨眼。
自己從小到大,還從未吃過糖。
「不愧是先生,魏王居然舍得給先生糖。」
「據我所知,魏王都沒怎麼吃過糖。」
龐德不由得感慨道。
白楓哭笑不得的道︰
「得了吧,魏王手頭哪里有糖,這些糖都是我用甘蔗做的。」
「喏,你們看看。」
說罷,白楓去廚房將兩個不大不小的罐子拿了出來。
一個罐子里是鹽,一個罐子里是糖。
「細鹽,是細鹽!」
馬超頓時傻眼了。
細鹽,這麼多細鹽!
「先生,你別告訴我,這細鹽也是你自己做的?」
馬超試探性的問道。
白楓不置可否的點了點頭︰
「這是海鹽,提煉一下就能吃,好吃的很。」
「行了行了,你們怎麼都跟十萬個為什麼似的,快吃。」
「可不許給我剩下,我一個人吃不了這麼多。」
十萬個為什麼?是什麼?
馬超干脆不再去想了。
反正先生懂的多。
不過,白楓的擔心完全是多余的。
起初白楓還以為自己做的有點多,剩菜想讓馬超帶回去吃。
但是,桌子上如同風卷殘雲,連盤子都一干二淨。
眾人吃的飽飽的,肚子都顯現了出來。
最要命的是,足足兩大桶米飯!
這木桶都快有白楓一條腿那麼高了。
「你們是豬嗎?」
白楓頓時笑罵道。
自己這才剛剛吃了兩碗米飯,菜沒吃多少。
這里才多少人,這麼多分量的菜就這麼輕而易舉的被消滅了。
「先生手藝簡直就是一絕!」
馬雲祿喜滋滋的道︰
「若是能常住在漢中就好了,以後可以天天吃先生做的飯。」