九月的倫敦哪怕是在雨後，依舊是炎熱無比，一場大雨之後地面在巨大的太陽照耀之下迅速的干燥，然後空氣中彌漫著一股說不清道不明的味道，似乎連空氣都開始變得虛幻縹緲起來。李洪光滿頭大汗的揮手和離開倫敦前去諾丁漢的妻子女兒道別，直到大巴車在視野中消失，這才回過頭上了出租車。
把手中的地址遞給了司機，他就在後座上面閉上了眼楮，實在是太累了，不光是倒時差比較累，在這里呆了兩天，他還沒開始工作，就覺得渾身不得勁。他當然知道這是水土不服，很奇怪的是，一向體質較弱的妻子和女兒，居然精神狀態和身體狀況要比他好的多。
今天他是特地請假過來送妻子和女兒去諾丁漢的，因為擔心她們不熟悉情況，于是他就來了，誰知道女兒一臉嫌棄的看著他，他這才明白，自己拿著一份打印出來的地圖和自制的「線路」有多麼的可笑。當然了，女兒沒有說，妻子也知道他是好心，所以三個人道別之後，李洪光依舊非常的惆悵到底女兒是長大了呀。
到了英國之後，他們一開始是住在酒店的，當然酒店的價格昂貴，也不會住太久，只是臨時的中轉而已，稍微休息了一下之後，一家三口就開始各自忙碌了。李洪光趕去了中餐店，協商工作的事情，而她的妻子唐莉則是陪同女兒熟悉各種線路，不光是她們去諾丁漢的線路，還有李洪光在倫敦需要熟悉的線路，免得三個人中間英語最差的他出門都會迷路。
從倫敦到諾丁漢的交通方式很多，最便捷的自然是飛機和鐵路了，不過這兩種交通方式很貴，動輒上百幾百英鎊，並不劃算。最實惠的還是坐大巴車。
從倫敦到諾丁漢的大巴有兩條線路，提供服務的客運公司是英國長途客運公司，兩個出發點，一個離他們近一些的是從希斯羅機場（Heathrow Airport）出發，另一個遠一點的則是從蓋特維克機場（Gatwick Airport）出發，前著需要三四個小時左右的車程到諾丁漢，後者多一個小時的車程才能達到。到達諾丁漢之後，她們母女兩個還需自行打的或者乘公交前往諾丁漢大學。
女兒說，她有優步，不用擔心坐不到車的問題。
李洪光是不知道什麼叫優步的，不過女兒跟他說，把優步理解為國內的某打車軟件就行了，他這才明白，這不是吸血的租車公司麼？還起了個搞笑的雙音字名字。
按照他李洪光的理解，這樣的吸血公司應該叫嗡嗡，公司的LOGO也應該是一只長著尖尖的嘴的蚊子。
女兒去學校，他的妻子唐莉則是按照計劃在學校外租住了一套房子陪讀，同時在外貿公司上班，他自己住在唐人街的飯店里，每周休息兩天，到時候會去諾丁漢和妻子女兒匯合。這就是一家人在初到英國之後的打算，沒有什麼長期的目標，一切以安定下來為主，雖然家里有資本可以說是投資移民加留學移民，可總不能坐吃山空，妻子有學歷有能力工作不發愁，他可只是一個會做中餐的廚子，當年用一手好菜追上了妻子，並不代表能夠在國外同樣也能吃得開——國外的中餐，他早就知道了是怎麼一回事，也就那些金發碧眼的老外能夠適應。
李洪光的工作很簡單，為一家在唐人街的名叫「李記」的中餐館服務，他主要負責國內的菜系，因為這家餐館已經開了很多年了，在整個唐人街都有不小的名氣，所以不光是華裔喜歡過來解決三餐，就是很多慕名而來的老外都喜歡這里。
時間久了，這里的菜色就開始慢慢的變得有點本土化了，不管是什麼菜系，都開始慢慢的添加番茄醬或者沙拉之類的東西，從而變得酸酸甜甜，因為要是沒有這兩樣東西，很多老外還不習慣，他們就喜歡一些沒有熟透的帶有酸甜味道的食物，要麼就是土豆，甚至肉類也是如此，不加番茄醬和沙拉，會感覺到肉類上面有一種味道。
李洪光知道那是豬羊之類的動物在宰殺的時候沒有放血徹底的緣故，也是因為國外的肉類養殖和存儲過程中造成的問題。在國內，這些動物宰殺的時候，要經過一道放血的程序，但是在國外，因為所謂的「人道主義」的緣故，這些被宰殺食用的動物，都是被實施了安樂死的，沒有一些必要的步驟，然後就會導致這些動物的肉天然帶著一股腥羶味，即使經過了加工，也有一股怪怪的味道，尤其是國內過來的人，會覺得這種味道很難聞從而難以下口。
很多移民過來的尤其是沒有在英國居住多久的華裔，開始的時候就不適應，李洪光就是在這樣的情況下應聘當了這家餐廳的廚師。
在品嘗了店里的幾個中餐之後，李洪光給老板提了幾個建議，其中一條就是從國內進口各種肉類，雖然新鮮度比不上現成的宰殺的，但是從口感和味道上面來說，遠勝他們現在用的肉類。
老板深以為然，卻拒絕了這個建議，畢竟他們只是一家餐館，不是餐廳，不是那種高檔的能夠承受的起這種很高代價的食物原材料。
至于為什麼能夠來這里，還要托祖輩的福，實在是太巧合了。李洪光爺爺的一個遠房堂兄在戰爭年代移民到了英國，在這里的唐人街生根發芽，創立了這家餐館，現在餐館的老板按照輩分上來說還是李洪光的叔叔。
當初李洪光全家決定移民的時候，壓根就想不到自己還有親人在海外，就是他的父親當年也只是隱約听說過有親戚離開了國內，但那之後就沒有了音訊，加上各種比如父親早逝之類的原因，就算有血緣關系的親人，隨著時間的推移，一旦失去了聯系，就基本上成為了咫尺天涯的陌生人。
早就在網上查到了這家餐館並且聯系上了對方的李洪光，在他和同胞展示了自己在國內的幾個工作經歷，還有一些經過認證的廚師證書以及相關證件之後，就順利的前去面試並且獲得了這個OFFER。
結果李洪光到了之後，卻發現這個老板在外貌上面似乎和自己的父親有點像，有一種相見恨晚的感覺，同樣對方也有這種感覺，兩個人一交流，發現居然是老鄉，祖祖輩輩都是生活在一個地方的。俗話說得好，老鄉見老鄉，兩眼淚汪汪。
起初的時候，只是覺得祖輩們是一個城市的，也沒有朝著那個方向去想，畢竟經歷了幾十年，很多地方的行政區劃還有地名都已經變了，他們這一輩的人不知道很正常，所以聊著工作的事情的時候，就開始攀親帶故，再對著族譜一對照，兩人樂了，他們有同一個曾祖/祖父，祖父/父親是堂兄弟，好在兩個人年紀差不多，很快就關系熱絡了起來，李洪光移民之後工作的事情就順利了，技術移民嘛！
對于李洪光一家移民，他那個名叫布魯斯的堂叔就表示來英國是來對了，在唐人街生活和國內差別不大，另外，女兒李薇在諾丁漢上大學也是一個正確的選擇，畢竟諾丁漢在國內的寧波有分校，還是很不錯的，每年有很多交流生過來，同時在英國的學生也可以交流到寧波去，相當于變相的回國了。