田恬則是表示沒關系，把話說開了就行，他們家的店也絕對能撐下去的，讓大家安心即可，沒什麼大問題。
小丫鬟也就表面沒問題，而後爽快地買下不少小食離開。
其他人瞧見了也紛紛探頭，詢問著東西還有多少啊，別等會兒排完隊結果輪到自己就賣完了，生怕浪費時間。
田恬則是給大家作保證說道︰「我們今日才開業第一日，因為不曉得能賣多少，所以我們東西都是往多的地方備的，很是充足，大家可以放心購買，基本是足夠的！」
大家這才放心下來，開始排著隊購買，速度再次加快起來，東西也都在消耗著，也陸陸續續有東西售空了。
好比那酥餅就比包子難做一些，所以備得量就稍微少一點，包子倒是沒那麼難，所以做了十幾屜蒸籠呢，份量自然要多些，還有那堅果琥珀糖可以放個好幾日，所以提前做了很多很多，這個東西就是最不怕缺貨的。
結果人家買的量也大，一下子也賣空了一大半存貨呢。
李大成和李大嬸是既高興又緊張，生怕東西不夠賣的。
好在是夠的。
等到下午過後人就沒那麼多了，要是還有那麼多才是嚇人，這邊的人流量也就如此，買得起這些的又是一批人，所以田恬很快就能大概估算到自己這賣的量能達到多少了。
等把最後一批客人送走，李女乃女乃帶著小春花把話大門關上，總算是能輕松一下了，一家子累倒在椅子上邊癱著誰也不想動彈，實在是太累了啊，這一天下來人都要廢了，但是看到那一大筐銀錢就又都來了力氣了。
李大成站起來就過去將那筐銀錢拖了過來開始算賬。
大家自然也都坐起來幫忙串錢清點利潤，不然總不能都丟給一個人去干，李大成他忙前忙後也是挺累的，喉嚨都干了，其實大家都是如常，李大嬸就去端來涼白開，每人一大碗，大家紛紛一口悶下半碗才覺得解渴。
而後又忙碌起來。
這個忙碌是大家都喜歡的，畢竟數錢這個工作誰不喜歡？
田恬也站起來去那邊清點庫存，把剩下的貨物盤點一下，而後發現堅果琥珀糖賣了差不多有二百五十斤，紅豆包也賣了兩百個，女乃茶賣了得有一百二十杯等
還不包括甜酒那些
她轉移一圈就差不多能算出賺了多少錢了，這個數目可真嚇唬人啊，和從前比簡直翻十倍多呢，還不止的。
李大成和李大嬸他們算錢算到後面心都開始抖了起來，咽了咽口水說道︰「乖乖喲，這可得有多少錢啊，錢都串得那麼多，咱們從前怕是一年都掙不到這麼多錢吧？」
李女乃女乃也已經串到麻木，她眯著眼楮說道︰「可不，咱們一輩子都沒有模過那麼多錢的，這些錢就跟假的似的，怎麼能那麼多呢？這能買多少東西喲，能買多少好糧食了，回頭再不怕沒錢花了，這才一天就賺那麼多的」
她都驚呆了。
小春花也已經樂瘋了，嘴角就沒落下來過，一直偷著樂，她笑眯眯說道︰「這麼多銀錢呢，咱們家往後再不怕缺錢啦！真的是要什麼有什麼，再也不怕餓肚子了！」
這話說出來也是叫人心酸的很，前些時候他們都還在餓肚子呢，誰知道後邊日子越來越好，如今居然還能賺那麼多錢？簡直不可思議，真真是誰也不曉得下一刻會發生什麼，但李家的驚喜也是真的多啊，實在太驚喜了。
田恬麻利地幫忙串著銅錢，而後給他們打了預防針說道︰「我前邊算了算，除去打折的還有送老顧客的東西，外加打折的折扣，咱們今日最少也得掙個八九兩的。」
她這話一出來，李大嬸他們就再次震驚說道︰「什麼？有那麼多啊？！那可了不得哦，咱們用不著幾年就能存錢買下這套和咱們那間屋子了！這可真的是了不得了啊！」
李女乃女乃都忍不住搖頭只感嘆道︰「哎呦，不得了不得了喲」
田恬則是笑著提醒他們說道︰「今日才第一日呢，大家都是好奇過來瞧瞧的，人流量肯定很好，但是能不能長久可不知道，而且今日大八折，很多客人都多買些能放的，所以咱們堅果琥珀糖今日才那麼好賣，不然能有那麼夸張的銷量？再者今日買得多的人也未必那麼快吃完，到時候就得好些時候才過來這邊買東西了。」
畢竟普通人家可不能天天過來這邊消費的，大家的生活都緊巴，也是大致能猜到的情況，所以田恬也不強求。
「所以你們也別想太好，咱們今日賣了多少東西才賺八九兩的，而且其中還得扣除掉成本，還有咱們都工錢，剩下的才是咱們剩下的紅利，到時候再分給衙門」
其實今日到手也就是二三兩銀子，雖然比干苦力輕松但是也沒有掙很多，但勝在平穩，而且做生意的事情誰也不曉得明日會如何，說不準那些回頭客大戶一個就頂人好幾戶的，像似那個小丫鬟就買了不少堅果琥珀糖回去，一個這樣的大戶遠遠比那些零散的幾兩幾兩買的散戶要強，畢竟他們消耗強呀，一下子就要走那麼多。
田恬心底其實是不怎麼擔心的，畢竟自己的東西很美味，又是這邊所沒有的東西，肯定也是十分受歡迎的啦。
李大成他們听見田恬這樣分析也絕對很有道理，而後就這樣講事情敲定下來，又說明日就要多備一些貨物，以免遇上今日這險些不夠賣的情況發生，況且他們也擔心今日吃著覺得好的人會拉更多人過來，到時候就更忙了。
所以大家歇息會兒隨便吃點飯填報肚子就又開始忙活起來，準備餡料的去準備餡料，準備酥餅和包子的皮的人準備去，李大嬸自然負責在廚房看火和準備著肉餡料。
田恬則是將那些餅皮和包子皮給幫忙揉好了放到那邊醒面，等到次日也就可以直接使用的，時間就能節省許多，而且怕不夠賣，她又準備了更多的量呢。