德爾塔道︰「安然先生,你倆的牛肉明顯不一樣,這家伙在里面做手腳。」
菲瑞斯剛好在旁邊,對著安然道︰「安然先生,如果你意見可以給你換一塊和他一樣的。」、
安然笑道︰「不用,就這塊吧。」
然後安然端著盤子對著鏡頭道︰「各位,這是一塊菲力牛排,
你們大概看不出什麼問題了,但在行家眼里一眼就能看出其中問題。」
「比如說我們經常吃牛排的德爾塔先生!」
德爾塔捧哏的功夫做的很足,「當然,這塊牛排確實是菲力牛排,牛脊上最女敕的一塊肉,不過就是年齡有點大。」
「上好的菲力牛排,
一般用一歲到一歲半的小牛肉,但大家看看這粗糙的紋理,這塊菲力牛排的歲數絕對超過八年以上,
應該是農場里淘汰的老牛,吃起來絕對不會有那種鮮女敕的感覺!」
那邊格里菲斯臉都綠了,這倆特麼太壞了。
費麗雯道︰「這算不算弄虛作假。」
格里菲斯不吭氣,這事鬧出來,那沒辦法,剛才拿牛排的伊萬盧克頂缸是必須的。
好在安然並沒有追究下去。
「這塊牛排雖然老,但我決定還是用它,要知道一個好的廚師,能把任何看起來不起眼的東西都變成美味!」
菲瑞斯點頭道︰「看起來安然先生信心滿滿啊。」
「當然,因為我的對手只有小學生水平!」
我尼瑪!
格里菲斯冷聲道︰「安然先生,我相信這只是我手下人的一個小失誤,你如果不願意我們可以換,但你沒必要冷嘲熱諷的。」
咋啦,你能坑老子,我都不能說兩句了。
安然淡然一笑,「對你?沒必要,這塊牛排就足以讓你心服口服!」
我尼瑪,太囂張了。
正在看直播的觀眾也對這種手段嗤之以鼻。
「真是刷新了我的認知,
格里菲斯哪怕他的廚藝在好,也不該用這種手段,太讓人看不起了。」
「我就想知道,他如果有必勝的把握,為什麼還用這種下作的手段?難道他對自己信心不足!」
「他是想更保險點吧,而且安然如果做出來的東西又老又難吃,那不是更能說明他比安然先生強的多,但這沒必要,人家本來就不是專業的。」
「專業的廚師跟人比試,還用這種手段,可見其心底的陰暗……」
看直播的觀眾幾乎是一邊倒的譴責格里菲斯。
格里菲斯看不到,但他也不在乎。
他只是個廚師,是出名的廚師,一般人也吃不起他做的菜。
大家對他什麼看法不重要,反正該吃的還是會吃,吃不起的一直吃不起,就這麼回事。
他又不是什麼大明星,
根本不在乎所謂的人設和名聲。
菲瑞斯道︰「安然先生,
你確定不要重新來一塊,這塊老牛排的話,我想只適合做成肉餅。」
一般不好用的,或者是太老的牛肉,不是做成培根,就是打碎了做成肉餅。
在快餐漢堡里吃到的肉餅,一般都是用這些東西做的。
打碎成肉泥後在加工,里面的縴維被打斷,重新做成肉餅,就不會有那麼老的口感了。
安然道︰「菲瑞斯女士,你放心好了,哪怕是百年老牛排,拿來我們也能把它加工的跟女敕牛排一樣,口感鮮女敕,絕對有保證。」
「那好吧,安然先生,既然你自己堅持,那我們就不多說了,準備好了嗎?」
安然點點頭,「我隨時都可以開始。」
菲瑞斯對著格里菲斯道︰「格里菲斯先生,你準備好了嗎?」
「好了!隨時可以開始!」他對安然火大,這家伙處處都在裝逼,今兒非要弄死他不可。
「那好吧,我們的比賽現在正式開始!」菲瑞斯一聲令下。
格里芬斯立刻讓自己的手下開始準備。
西洲人的牛排都是在專門的煎肉板上完成,平平整整一大塊,通上電很快就會加熱。
而且溫度控制比較方便。
安然這邊則拿了個炒鍋。
雖然西洲很少用到炒鍋,但這種高檔餐廳也有準備,以備不時之需。
安然拿起炒鍋看了一下,「還行,三層316不銹鋼制成,導熱快不容易粘鍋!」
菲瑞斯听了一頭問號,「安然先生,恕我直言,這個炒鍋難道還有很多講究!」
「當然了!」安然手里不停,將煤氣灶打開,把炒鍋放上去,「不銹鋼的標號越高,那炒鍋的密度就越大,316鋼材的密度大,第一個省油,鍋不用吃太多油,第二個不容易粘鍋,當然在這之前,我們需要把鍋熱一下。」
那邊格里菲斯冷笑,都說的什麼亂七八糟的,不就是煎牛排嗎?
直接在板上不是很容易,非要搞這麼多花樣。
「好吧,我還是第一次見有人用炒鍋煎牛排的。」菲瑞斯聳聳肩膀,表示不理解。
「這種鍋保溫性能好,而且對溫度的控制更容易把握!」
菲瑞斯看安然拿起牛排放在案板上,「那你如果放在鐵板上煎不是更簡單?」
「簡單是簡單了,但那我不跟那家伙一樣了?」安然努努嘴。
那邊格里菲斯差點氣死。
不搭理安然。
平靜內心,把油倒了一點在煎肉板上,可是制作自己的牛排。
他們拿來的牛排都是處理好的,不需要進一步處理。
安然這邊卻放在案板上,拿起一把打菜刀,將牛肉反復拍打起來。
菲瑞斯目瞪口呆,一臉懵逼。
咋滴?你是跟牛排有仇嗎?這會還拍人家?
「安然先生,我沒法理解你的做法,你不是得快點煎嗎?」
安然沒理他,對楚瀟瀟道︰「下點油,讓鍋把油吃透。」
此時的鍋已經加熱, 鍋里可以看到略微冒出的熱氣,讓周圍空間微微扭曲,說明鍋的溫度已經到了適當的時候。
「好的!」楚瀟瀟拿起油壺,將油倒進去。
這邊卻听安然「嘿」的吐氣開聲,眾人吃了一驚,全都扭頭看過來。
只見安然臉色嚴肅,一本正經的一拳一拳落下,打在牛排上。
眾人全都驚了。
你這是干嘛?出氣來了嗎?居然在暴打一塊牛肉……
(本章完)