不知道是哪位偉人說過，吃好吃飽很重要，這樣部隊才有戰斗力！
張楠一直緊記這句話，雖然自己不是什麼部隊的領導，但自己家里還有那十幾個帶槍的家伙呢！
美國人吃得相對健康，不過這個標準也是「專家」說的，反正張楠是不怎麼認同——單單從最常見的牛排來說，七分、五分熟的牛排他可吃不下，必定要全熟的。
當然，去外邊吃飯，他也不會鬧出什麼給我來份八分熟牛排的笑話，最簡單的西餐常識倒還知道點。
一個華夏人老板加一幫子美國人，這讓大廚安迪-盧有的忙了！
自從有了私人廚師，張楠再不願意啃面包那東西當零食還行，如果天天當主食會讓人狂！
如今張楠中晚兩餐必須大米飯當主食，早餐才來點面包牛女乃，最好還有碗粥加點小咸菜、荷包蛋。雖然這里的泰國大米和家鄉大米飯的味道有點區別，也還算湊合了。
泰國大米高級?
這基本上算是被很多人接受的觀點，不過這人嘛總喜歡家鄉的味道，張楠就是堅決的本地食品鐵桿支持者。
至于張楠對美國人吃生菜的習慣更是深惡痛絕！他的餐盤里絕對不容許有生的東西，這是鄭重提醒過廚師的，不然後果廚師自己承擔！
廚房里什麼食材都有，從各種肉類到海里的水產、蔬菜都是每天都會由配送公司送來，安迪-盧只需要隔個幾天去趟鎮上的超市就行。
張楠三人一進巨大的餐廳，長條桌子上還沒上菜，不過已經有幾位保鏢坐在那了。
「老板，妮可、珍妮小姐…」
互相打過招呼之後，張楠坐到了長桌子頭上，左右下手是兩位美女，保鏢們的位置沿著餐桌左右兩路排過去。
一坐下就感覺別扭，不到一分鐘就站了起來，對著餐廳里幫忙的一位黑人中年婦女道︰「羅莎，幫我把餐具換個地方。」
說著不顧形象的提著自己的靠背椅走到了妮可的一側，對著另一邊的杰克遜道︰「杰克遜，幫個忙，往邊上挪一點，我坐那不舒服。」
保鏢頭子笑著起身，干脆坐到對面去了。
為什麼?
他看到珍妮走了過來，兩人換一下座位。
坐剛才那位置，張楠感覺有點意大利黑幫老大和手下一起吃飯的味道，那些黑手黨電影里老有這些類似的鏡頭和橋段。
張楠的餐具和其他人有點不同，刀叉倒是都在，不過加了筷子和個中式的小湯勺。
等羅莎將餐具換過來，她面色愧疚的對張楠道︰「對不起艾倫先生，我不知道您的習慣。」
張楠笑笑，「沒事羅莎，是我之前沒說清楚，我不喜歡坐在那個家長的位置，這讓我感覺自己像個老頭！哈哈，這里明顯是我最年輕是不，所以我還是現在這樣自在些。」
羅莎是家政公司推薦的佣人中排在第一位的，曾經在兩戶傳統的美國富豪家族中服務了近三十年。如果不看膚色與長相，絕對是最好的佣人。
張楠家里已經有兩位美女了，這佣人就選大媽得了，免得出麻煩。
「對了羅莎，你和安迪他們也不需要在廚房里的小餐桌吃飯，我們家的規矩是所有人都在一起吃飯！」
說著指了指面前超長的餐桌，「地方足夠了。」
羅莎推托了一下，但最終還是在張楠的強烈要求下，去搬來了椅子和餐具。
主人和佣人不在一起用餐這種西方大家庭的老規矩，讓張楠想到了老家這會都還存在的一項陋習︰女人不上桌！
80年代這會都還有不少農村婦女有這個習慣︰有客人來時做好飯菜給家里的男人和客人準備好，自己卻躲在廚房隨便巴拉兩口。
張楠見過好多次這樣的情況，覺得真的別扭！
吃飯嘛大家在一起才熱鬧，干嘛要把人分等級?
很快餐廳里這個小莊園里該來的都來了，只缺一位還在監控室值班的保鏢，羅莎會給他將晚餐送過去。
看到張楠換了座位，而且廚師佣人們也都坐一塊，保鏢們只是覺得老板平易近人，這樣的雇主好伺候。
等羅莎和另一位黑人女佣人米蘭達將所有準備好的飯菜在長桌上放好，張楠第一個開動！
這也算是個信號吧︰除了那條紅燒鯛魚的盤子就直接放在張楠眼前外，每人盤子里先分好了一塊差不多大小的魚塊，其它所有食物和酒水、飲料都是在餐桌中間一字排開，采取分餐制，誰要誰自己取用。
提前說了都可以站起來走著去取，免得遞來遞去麻煩，張楠沒那麼多規矩︰餐桌太長！
那些魚塊應該是用烤箱烤制的，大概就是自己同戴維斯釣來的那些鯛魚。坐邊上都能聞到獨特的香味，應該加了什麼香料。
張楠就給自己倒了小半杯普通的餐酒，嘗了紅燒魚的味道後，遙敬了安迪-盧，「手藝不錯！」
這讓廚師放心了︰老板稱贊，其他人對自己準備的食物也顯然非常滿意！
出于禮貌，所有人先干掉了盤子里的烤魚塊，好幾位保鏢對廚師的手藝表示了贊賞。
接下去的一幕就有意思了︰杰克遜第一個站起來，打開桌子角上的一個電飯煲，往盤子里裝了滿滿一盤子的大米飯！
然後到桌子中段的一個大保溫鍋子那，用大勺子往米飯上澆了一大勺紅燒牛肉與肉湯，再在邊上用夾子夾了五六顆焯過水的西蘭花。
端回自己的座位，用個大勺子就大口開吃！
一個人不奇怪，但所有保鏢都這麼干就奇怪了！
都吃「蓋澆飯」，連桌子上的新鮮面包都沒人去踫一下。
美國人不吃大米?
其實美國人有時候也會吃大米飯，只不過有這個習慣的人比較少而已。
「杰克遜，你喜歡米飯?」
看著保鏢頭子的驚人吃飯速度，張楠都不得不表示佩服！
「在越南時喜歡上的…」
「哦。」
听過杰克遜的話，張楠搞清楚了一個情況︰太陽安保公司的培訓中心和總部都有食堂，而且那里的廚師有個壓箱底的絕活，其實是偷懶造成的多年傳統——訓練中心人多，有時候半夜也會有訓練，都能和特種部隊相比。
訓練完了很多人會餓，廚師們可沒功夫給他們準備夜宵︰不知道誰想出來的，在餐廳里永遠有一大鍋溫著的大米飯、一些冰涼的面包和一鍋保溫的中式紅燒牛肉！
在冷面包和熱飯之間，學員們一般都選米飯，而且那連個烤爐或微波爐都沒準備！
這個傳統從杰克遜進入太陽公司那會就有了，一波波的廚師都繼承了下來，誰白了其實就是為了省事。
這下不光在越南吃過幾天大米飯的杰克遜，太陽公司的人基本上都喜歡這種快速、偏咸的食物。
因為知道安迪-盧精通華夏菜，這個中式紅燒牛肉保鏢們早就去要求了。
大部分保鏢都在軍隊里呆過，別以為美國人講究飲食健康、美軍的伙食豐富他們就不會喜歡上中餐，對于蓋澆飯這個營養豐富還吃起來快速的食物，喜歡的人還真有。
特別是漢子們。
張楠也去弄了點，味道不錯，雖然搭配的西蘭花稍微偏生了點，但還能勉強接受。
不過這牛肉有點問題︰食品配送公司送來的是等級比較不錯的牛肉，里邊都沒什麼筋筋繞繞，很女敕！
「安迪，你這紅燒牛肉用材有問題，不該用這種高檔貨，沒嚼勁，該用…」
結果老半天說不出來，卡殼了！
張楠家鄉方言同普通話都有極大區別，牛身上那個部位家鄉方言叫「悶肚」，該怎麼翻譯成英文呢?
花了老半天，才讓安迪明白原來老板指的就是牛腩。
這下讓他為難了︰這能行嗎?
「行不行試過就知道，小火慢炖，絕對一流！」
張楠這是按照自己的飲食習慣來，那些保鏢們就自求多福吧。
……
7月23日，項偉榮等人終于抵達紐約。
除了自己人，其它卡油來人用老辦法對付，直接安排去半月美國游了，就一起吃了頓飯算接風。等那幫人玩高興了回來，再去趟箱包公司參觀一下算交差。
自己人第二天就住到了長島莊園內，姐姐、姐夫等人昨天已經看到了張楠如今的排場，今天終于確定那兩位美國麗人同張楠之間的超友誼關系，項偉榮和關興權都看得有點匪夷所思。
倒是張慧雖然是個女人，但最能接受︰弟弟自個照的住就行，她當姐姐的樂意多兩個美國弟媳婦。
「阿楠，你弄這些保鏢是防家里的?」
私下里項偉榮問。
張楠搖搖頭，「不是，我那點錢還沒重要到家里那邊惦記，就是一開始腦子一熱就雇了。不過這會看也是必要的，在美國什麼事情都會發生，槍比人都多。」(未完待續。)