第16章 野菜的寒冬

豬草不用煮多久,沒一會兒就好了。

把煮熟的豬草舀到木桶里慢慢放涼,肖清荷又拿起折耳根仔細的摘干淨,用清水淘洗兩遍,放筲箕里把水瀝干,然後又把野蔥洗干淨。

豬食涼得差不多了,一大桶,以肖清荷現在的力氣根本就提不動。

不過她不是不會思考的笨蛋,一大桶提不動,小盆小盆的她總端得動。

將豬食舀到盆里,肖清荷一盆一盆的端到豬圈,將豬食倒進食槽。

豬圈里養著兩頭豬,是去年十月份的時候買的豬仔,現在已經幾十斤重了,得喂到年底才送到鄉里去賣。

聞到食物的味道,兩頭小豬急吼吼的爬了起來,擠在食槽前,把腦袋埋進去,呼嚕呼嚕的吃了起來。

肖清荷站在豬圈外,面無表情的看著它們,心里在想,根據系統的提示,木元氣不能直接作用于動物,想要讓動物基因得到進化,必須從它們入口的食物著手。

可是豬一般吃的都是豬草,她總不能把珍貴的元氣水弄去澆灌野草吧?

有沒有什麼可以種植的,又適合豬吃的東西呢?

看來她得問一下媽媽。

家里沒有表,肖清荷也不知道具體幾點了,估模著大略十一點左右了,她就開始煮飯。

把米下鍋,煮到只有一個白點兒的程度,用漏瓢將米撈起,放筲箕里瀝水,米湯淋到米上,滴到下面的瓷盆里。

鍋里加水燒開,把甑子放進去,將米飯倒進去,再切上幾顆紅苕放里面,大火快蒸。等蓋子冒大氣兒的時候,飯就蒸好了。

林靜賣完菜,一臉疲憊的回到家,迎接她的就是大米的清香和紅苕的甜香,她走進廚房,驚訝的道︰「荷花兒,你把飯煮好了?」

肖清荷回頭笑道︰「媽,我身體已經大好了,以後你忙的時候我可以幫忙煮飯的。豬我也喂了,是我去山里打的豬草。」

林靜欣慰極了,笑著模模女兒的頭︰「我家荷花兒真能干。打豬草的時候不要走太遠,就在山腳就行,山里危險。」

「嗯,我知道的。媽,我摘了點折耳根和野蔥回來,中午咱們涼拌折耳根吃吧,再煮個青菜蛋皮湯。」

肖清荷覺得,家里既然自己養了雞,雞蛋就不要太省了,錢重要,但身體更重要。

「行,媽給荷花兒做個青菜蛋皮湯。」

林靜放下空背 ,打水洗了洗手,擦了把臉,就開始做菜。

鍋里加一點豬油,開始冒煙之後,倒入打散的蛋液,鍋鏟把蛋液劃開,兩面煎黃,然後加水煮開,下鹽,擰一把青菜放進去,水一滾就起鍋,撒上蔥花,一碗清爽的青菜蛋皮湯就完成了。

洗干淨的折耳根裝盆里,野蔥切成長段拌進去,拿一個小碗,切一點姜蒜末,加入醬油、醋,舀一勺海椒面,調勻,淋在折耳根上,再撒上一勺白糖,涼拌折耳根就做好了。

坐上桌,看著那盆涼拌折耳根,肖清荷吸了吸口水。

林靜打開甑子蓋,舀出兩碗米飯,表揚道︰「荷花兒這飯蒸得不錯。」

只見碗里,米飯散疏,顆顆分明,不軟不硬,恰恰好。

肖清荷也很滿意,沒想到自己第一次做飯,就能做得這樣好,看來她還挺有做飯的天賦嘛。

「媽,你吃蛋。」肖清荷夾了一大塊蛋皮放媽媽碗里,說︰「我早上已經吃了兩個雞蛋了,我听廣播說,每個人每天只能吸收最多兩個雞蛋的營養,多了就浪費了。」

林靜對這話表示懷疑。

肖清荷一本正經的點頭︰「真的,我听村里的廣播說的!媽,你看我最近臉上都長了一點肉了,你還這麼瘦,每天又要做那麼多事,你多吃點,你要是生病了,誰來照顧我呀?」

林靜听了這話,心里一凜,她以前從來沒有想過這個問題,這些年,或許是一直繃著一根筋,她還真是沒生什麼病。

可是這回荷花兒受傷,她感覺自己真的有些心力交瘁。

現在想想,她要是有個萬一,留下荷花兒一個人,可怎麼辦?

爸媽和三哥、弟都靠不住,大姐雖然對她好,自己也有兩個孩子要養。再說了,親疏有別,和荷花兒總是隔著一層。

還是自己在荷花兒身邊,她才放心。

于是林靜點頭道︰「好,媽吃。」

她心里盤算著,如果將來雞蛋更多的是留著自家吃的話,那麼家里的收入又會少一些,下半年荷花兒要上學,開支又要增加一點,這一進一出,手里就更緊了。

肖清荷見媽媽有些恍惚,問道︰「媽是不是在擔心錢的問題?」

林靜掩飾的笑道︰「沒事,你大姨和你芳姨孃都沒有急著要咱們還錢,家里的錢還是夠用的,你不用管,等下半年上學了,你只管好好讀書就行,爭取以後吃公家糧。」

在這個年代,能吃上公家糧就是人們最大的追求了。

這時候,國營企業雖然已經暴露出了許多的問題,但還沒到生死關頭,在天朝影響深遠的下崗潮還沒有爆發,進工廠當工人依然是最讓人羨慕的工作。

林靜最大的願望就是讓女兒讀個中專,將來分配到鄉里的供銷社、糧站、食品站之類的公家單位。

肖清荷吃了一口折耳根,下了一口飯,說︰「媽,今年咱們可以多孵幾只雞來養,反正養雞也不用花多少糧食。公雞可以賣,母雞可以下蛋,怎麼都不吃虧。」

林靜想了想,點頭道︰「也好。」

養雞在春夏秋三季都不怎麼需要喂糧食,只有冬季萬物凋零的時候,才需要喂點菜葉、米糠、麥麩之類的。

肖清荷又道︰「媽,鄉里有人賣野菜嗎?」

「野菜?那是災荒年頭吃的,現在誰吃那玩意兒。」

******的時候,林靜年紀還小,但饑餓、死人、和荒涼的大地,這些影像卻深深的烙印在她的靈魂之中,如果有條件,她也不想踫哪怕一口野菜!那會讓她回想起那些不美好的記憶。

「折耳根這些也不吃?還有蕨菜、椿芽、薺菜、蘆蒿、蘑菇、竹筍這些。」

「折耳根農村到處都是,想吃的人隨便去田坎上就能挖一堆,誰願意花錢買?椿芽、蘑菇、竹筍這些東西倒是有人賣,薺菜、蘆蒿沒見有人賣過。」

肖清荷沉默了,難道這時候野菜真的沒有市場?

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