杜衡領頭的孵化養殖一體的養殖場，也有條不紊地開辦著
幾人煞有介事地商量出了管理簡章，對養殖場的管理都都明確了標準
期間，王五他爹因為對雞鴨養殖頗有經驗，來了養殖場，做了管事，按著養殖場定下的章程，領人去打草，去養了蚯蚓的人家運訂下的蚯蚓。
因著養殖蚯蚓，也是杜沅打頭培訓的技術。所以這些人家對訂貨單，出貨單這些都比較看重，王五他爹王富貴，回回過去，清點了蚯蚓筐，就在出貨單上摁下手印就帶著自己這份回了
孵化的第二批小雞仔兒也出生了，在少年郎們精益求精，一絲不苟的實驗研究下，現在的孵化率已經能達到95%了
這波小雞仔兒足有五百多只，多養上一天就是流水的銅錢啊
按之前所定，杜衡和王五準備徑直去找貨商，找行首來收。和其他人商量過後，兩人就去找夫子請假外出。
兩人照王富貴的指點，尋去了縣上福安巷，這里住著的寧家，是瀘溪縣最大的雞鴨收購商。寧家宅子頗大氣，足佔了半條街，家財可見一斑
王五今年15，杜衡到他肩膀，兩人衣著簡單地叩了寧家門
一身兒褐色短打的小廝開門，杜衡遞過名帖，說了來意。不多會兒，傳話的小廝就邀了兩人進去
果然他爹的名頭，還是好使！
寧家主寧遠年近不惑，一身兒錦袍，腆著肉肉的肚子，在書房見了二人
他遠在書房對賬目，接了名帖就要去正廳待客迎杜辰
卻給家里小廝告知，是倆小郎君，不見杜辰
當即就松了心思，左右倆小孩兒，哪里不是見呢
杜衡作禮後，就稟了來意
「談生意？就你們二人？」寧遠睜大了眼，略帶戲謔地說
「是，這生意確是我二人與您做」
「呵，可是杜辰要你們來這一趟？」
「與我爹無關，是我為見您打了我爹的旗號」
「這，你爹這讀書人，也能同意行商賈事？」寧遠眯了眯眼，看著這自稱杜辰兒子的男孩兒
「行首莫不是還念著，萬般皆下品，惟有讀書高？我爹如今是書院山長，常以「紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行」勉勵學子，可見，我爹是支持我們的」
寧遠給杜衡逗笑了，這小郎君小小年紀，不卑不亢，出口成章。假以時日，定有一番作為
頓時也收了怠慢心思，示意隨從上茶湯
杜衡來時已做了準備，市面上的小雞仔兒要價80左右一只，雞蛋20文一枚
他心里預期是50文賣出，這利潤已經很誘人了
寧行首刨根究底，杜衡交代，他們有人工孵化法，能20天就產出一批雞仔，瞧著寧遠有些呆愣的模樣，知道這是心算一般，或不會心算，所以瞠目結舌了
當即問寧遠取了紙筆，給寧遠做了推演
一番對答，或者說，寧遠給杜衡的才思敏捷，強大的心酸術數水平驚到合不攏嘴，嘖嘖稱嘆，當即和杜衡簽下契書，定價55一只，約了第二天就去孵化場提雞仔
回書院後，幾人粗粗算了，就這一單，也能掙下17500文，就是十七兩又五百錢吶，這利潤空間也是很足了，等這波雞仔兒長大下蛋，這雞蛋成本再下調些，這雞仔兒對外銷售，就有極大的收益空間，遑論還能賣肉雞，活雞，臘雞，雞蛋，鹵雞蛋等等
嘖，雞蛋即將走進全境的餐桌，讓宋人都能吃得起，都能吃得更有營養！
那邊的紫芝也采用老帶新的模式，培養了四五批蛋糕店經營制作人才了
蛋糕店在成都府不說全面開花，也如雨後春筍一般，逐漸佔領了成都全境
杜沅也帶著育苗班，把菜苗分裝，讓翻土漚肥準備好了的，學子家長來領取菜苗，育苗班的各位單獨負責一戶人家，隨著去，手把手地帶著農戶人家移栽
起初，人家長還不以為意，甚至出聲調侃，說你個毛都沒長齊的小女圭女圭哪里知道怎麼栽，他們可都是一輩子跟土地打交道的，還能沒有你們這些十幾歲的女圭女圭懂？
易嶺是個脾氣爆的，當即懟了回去，問可吃過時興的豆芽了？豆芽就是他們育苗班的女圭女圭發明的，這發豆芽的方法也是他們教的，如今，還要說他們這些女圭女圭啥也不會嘛？
自負年高的人們頓時噤若寒蟬，吃，咋沒吃過呢。這熗鍋豆芽，鮮女敕爽口，可是下飯喱
每個土窩里頭都撒了小把蚯蚓泥，按照之前實驗出的結果，按順序地操作著
那頭的杜老爺子也帶著眾人把田都翻了一遍，又重砌了田坎，蓄了水
燕子來時新社，梨花落後清明
谷雨後，杜老爺子就領著眾人，挨家挨戶地給漚好肥的田里插秧苗了
杜辰那頭也忙得不亦樂乎，今年得了幾十畝學田，這是的書院學生勞作的。好在有去年收割稻谷的經驗，又有杜沅的水稻種植手冊，他也算是適應良好
每天早晨，鎮上居民都能看見，排列齊整的少年郎們列隊跑步，繞著城鎮跑上四五圈
開始都覺得新奇，听涵春堂的大夫說，這可是強身健體，長命百歲的好法子喱！這涵春堂可是成都府都赫赫有名的醫館，他家大夫說的，一準兒沒錯。還有那書院山長也是他們鎮上不世出的才子，文曲星杜辰，他都要自家小郎君隨著一處去跑，想來，這莫不是考科舉的獨家秘法？
杜沅抽空，去看了看山上的果樹甘蔗，又交代老根爺，取草木灰和蚯蚓泥，灑在甘蔗壟上，埋在果木根旁
添肥的同時，防個蟲？听說這草木灰有此一用，是否真有效用，還得以觀後效
因為學田的插秧播種這些，蹴鞠賽推遲了，到人間四月芳菲盡的時候，才拉開序幕
杜沅也算是心思多，她還去邀了蹴鞠社團，一起參賽！所謂︰寶馬嘶風車擊轂，東市斗雞西市鞠。前人曾寫︰鄉村年少那知此，處處喧呼蹴鞠場，又有舞餘燕玉錦纏頭，又著紅靴踢繡球的句子留傳，可見，蹴鞠的受歡迎程度不亞于現代國人對足球的追捧
這蹴鞠賽成了氣候，就帶起來的產業可就多了去了