杜辰完成開學第一課後，秦夫子就接手了余下的時間
拿了教案開始授《三字經》，蒼老渾厚地念一句，底下眾學子復述一句，
「人之初，性本善。性相近，習相遠」
來回重復了十余遍，秦夫子就隨機抽堂了，嗯，三字經編得朗朗上口，這群半大孩子記得也快。對底下學生對學習進度有了掌握，夫子就轉身在黑板上，把這兩句一點一點地寫了出來，邊寫邊解說，一撇一捺，一橫一豎一鉤地拆開講，又讓底下學生跟著他寫，他在黑板上寫下一撇，學生就用筆墨在書案的紙上模仿
時間在師生雙方，全神貫注地學習里溜得飛快
秦夫子喊了課畢，就讓齋長領頭，組長組織各組學子，排隊去食堂用飯，
早在開課前，秦老爺子和杜家父子幾人，就已經對這些狀況做過推演，所以，這會兒秦老爺子喊了齋長陳立去近前，囑咐他該如何行事，就站一旁看著了
陳立人也機靈，眼珠子轉了轉，就消化了夫子所講
示意幾個組長圍攏過來，由座位編號，一排左數第一位學子打頭，依次魚貫出齋房，組長走在一側，維護隊形，他走最後，確保沒有同窗掉隊。
二十二位學子就這麼排成一串，經院子，過游廊，穿中堂，到了後院，在「食堂」的廂房門前停了
這批學子平均也就13歲左右，都是能吃長身體的年紀，在齋房坐了一上午，月復中早已唱上了空城計，這會兒，聞著「食堂」里頭飄出來的飯菜香味兒，都不自覺咽著口水，
咦？肉香？還有肉？排在前頭的學子咽口水的聲音此起彼伏，腳步飛快地往里走
進「食堂」右側，就瞧見長長一條桌案，從外往里擺著一摞黑釉白紋底的粗瓷大碗，李氏站在桌案里頭，出聲喊他們各拿一個碗，輪番打了菜，飯，在那頭放著筷子，拿齊備了就坐那邊長桌上用飯，湯在旁邊桶里，要自己拿碗舀。只一條，吃多少，打多少！莫要廢了糧食
領頭的黃五是個12歲的少年郎，依言拿了碗，李氏抬手就打了滿滿一勺醬瓜糟蘿卜豬肉絲，瞧著孩子眼楮盯緊了肉，不斷咽著口水，又打了一勺韭菜豆腐，讓他自取米飯，飯菜不夠都可來加
隊伍排得整齊，整個過程有序熱鬧
杜沅姐弟也打了一碗飯菜，坐下吃了
這醬瓜，糟蘿卜都是李氏年前備下的，預備吃到今年新菜上市呢。只開了這書院，想來是吃不上兩個月的了。
真好吃，這道菜祖母早前給家里做過，杜沅還記得，要把肥瘦相間的五花肉用醬油碼了，鍋內油熱，下肉爆炒，煸出油脂，大火翻炒肉變色就撈出，再改刀切了細絲，加入醬瓜，糟蘿卜，縮砂仁，草果，桔絲，花椒，些許芝麻油拌勻，佐上醋就得了。
韭菜豆腐做法就簡單多了，前兩日杜家就和鄭豆腐家說好了，每五日送四回豆腐，兩回女敕豆腐，兩回豆干兒，豆皮子。
這回就是女敕豆腐，做法和麻婆豆腐類似，豬板油下的足，再佐上應季的女敕韭菜，這鍋菜就得了
食堂里用飯的孩子們，可沒有什麼「食不言，寢不語」的講究，都交頭接耳，感嘆著自己的驚訝，原以為能有碗粥喝就不錯了，沒想，書院給的是粳米飯，還有肉有菜有湯！油水這樣足，比家里來客還吃得飽，跟過年似的了
都笑的燦爛，吃得肚子渾圓
秦老爺子拒了杜家喊他去對門用飯的邀請，說瞧著菜色不錯，頗有胃口，當即也坐下用了
飯後，秦老爺子就在書院午歇了，杜家把院子左側的廂房，收拾了兩間出來，一間用做夫子們整理教案，一間用做秦老爺子休息
下午課畢，秦夫子留了課業，就唱了喏，示意散學
一天的課，就這麼波瀾不驚地過去了
秦老爺子隨杜沅姐弟走去了對門，接散學的孫子孫女一道回去
秦家姐弟散學也有一會兒了，正背著李氏親手做的書袋，用著果子喝著茶呢
見祖父秦老爺子進門，高興地給祖父展示了新書袋，端了茶請祖父用。又和杜沅姐弟聊了會兒，杜辰和秦老爺子進了書房，一炷香後，祖孫三人才告辭家去
日薄西山的時候，杜老爺子才挽著褲腿，卷著衣袖地回來，原來明日地里的秧苗就要移栽了，杜沅當即求了爹爹，說要請假一日，去地里插秧
家里人都好笑，你個幾歲的小娘子，怕是在田里腳鑽進那泥里，人也拔不出來，和地里的蘿卜似的
杜沅不依，說不要做「四肢不勤，五谷不分」的干淨人，即便在田里摔成個泥女圭女圭，也是有用的，不親手做，那里知道米飯哪里來的
杜衡也幫腔，說自己也要去
杜沅只說，你是組長，你若告了假，若組里有事要你，你該如何？
杜衡糾結了好一會兒，才沒再提要一同前去
翌日，杜沅把課業交給杜衡，杜衡恰好也是她的組長，她即不必再去書院一趟，用過早飯，換了身杜衡的舊衣衫，把頭發梳起挽成個揪揪，用青布條捆了，就一身深色麻衣地跨著竹簍子，隨祖父去了地里
她家的田地就在城郊，出城過了片竹林，就是了
祖父一遍挽起褲腿，一遍囑咐杜沅慢著些，莫要摔了
杜沅有模有樣地卷起衣袖，挽了褲腿，一腳就踩進田里，正當她要拔腳往前走，過去秧苗處時，腳卻給淤泥拽住了，她咬緊牙關，使勁往外扥，
「阿沅，你試試輕些提腳呢，一點點從泥里滑出來，再走試試」
「欸，真的有用！祖父，還是您有法子」
就這樣，杜沅慢悠悠地一提一滑地挪著步子，過去祖父處時，杜老漢已移好兩簍子秧苗了
「阿沅，你拉著竹簍去田壟上，移好秧苗了就去下邊田里栽種。你不知道輕重，不敢叫你移秧苗的」
「知了祖父」
杜沅就這麼哼哧哼哧地跟田泥作斗爭，跑了兩個來回，運了四個竹簍子
待杜老漢移好秧苗，就拎了四個，杜沅一手一個地走去了下面的田，杜老漢站在田壟上，把竹簍子扔到了水田里，就下田，從竹簍里取了秧苗出來，右手自左手一把的秧苗里，分出一株，插栽進泥里一寸的位置
杜沅听祖父講了幾遍分解動作，也在腦子里過了幾遍技術要領後，就有樣學樣地，一手秧苗一手栽秧了
在地里也就半個時辰的功夫，杜沅就覺得腰酸背痛腿抽筋
真「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦」啊
待日頭掛在了頭頂上，祖孫倆才回家用飯
因著李氏要顧食堂，鄭氏有孕，他們家就沒了送簞食壺漿的人手，只得自己回家用飯
好在離得近，路上也便宜
「阿沅怎成了個小泥貓了？快來洗洗」鄭氏挺著肚子，瞧見進門的女兒，不禁月兌口道
「出了些汗，就用手背胡嚕了幾下，不想，帶了泥水在臉面上，日頭一曬，可不就是泥印子了」杜沅邊端了水盆給祖父，一面接著母親的話
午飯頗可口，有黨參烏骨雞湯，糖醋茄子，爆炒蘿卜絲兔子，還有雞蛋羹，清炒韭菜，和一盤炖肉。用青瓷白花的碗碟裝盛著，瞧著就頗有食欲
飯後，杜沅從鄭氏手里搶了洗碗的活兒，搭著小木凳，收拾好了灶房
裝了壺「紫蘇飲子」，拿食盒裝了些燒餅饅頭咸菜，祖孫二人就去了地里