「采辦對菜的質量要求也要全盤把關，寧可多花些銀錢，也要買回來更優質的菜品……」
蘇菱衣說著，一時之間都算是給了酒樓的每一個工作崗位一個界定的工作要求。
這些要求說難也不難，其實都不過是看各人用不用心罷了。
而這用心與否，往往就是決定一件事是否成功的關鍵。
蘇菱衣說完要求後，又是繼續道︰「你們將事情做好了，酒樓工錢或許還可以漲也不一定。」
「而倘若你們做不好，那也要做好隨時被辭退的準備，讓真正能做好的人繼續頂替你的工作。」
一句話，倒是將好丑全都說了。
而蘇菱衣卻也知道，有些事，就是要將丑話說在前頭，也就是要恩威並施，許多事情，同時也是沒有規矩不成方圓的。
酒樓伙計有幾十數之多，誰也不能保證這其中有沒有品行不好之人。
倘若最後在大家都努力工作的時候，有那麼一個人拿著同樣的報酬卻做著很少的工作，這是不公平的不說，這樣的人甚至還極有可能成為害群之馬。
而這，當然是蘇菱衣所不想、也不願看到。同時，這樣的情況，當然要規避。
而蘇菱衣雖然是有此考量，但現場大多數人其實也還是願意好好干活、好好領工錢之人。
他們原沒有打算不好好干活。
現在听了蘇菱衣的話，自然也仍是自信自己能做好的，都道。
「東家，您放心吧！您願意給我們開更高的工錢，我們自然也願意更好地幫您做事！」
「我也是！」
「我也是！」
「……」
蘇菱衣點了點頭，這時候，她又是將水眸投向了一旁早已不言語的那掌櫃的，在面紗之下她勾了勾唇道︰「掌櫃的，我現在對你的其一之要求是，日後不可克扣伙計工錢，報上來的，賬目也必須明了，能做到嗎？」
那掌櫃的真是沒料到蘇菱衣居然是這樣的狠角色，現在早已是焉了，不管此時他心里服與不服好，此時他只得答應道︰「是，東家。」
蘇菱衣沒搭理他那副有什麼話不敢說的模樣，又是勾了勾唇，繼續道︰「要還給伙計的銀錢三日之內必須給到，能做到嗎？」
說這話的時候，蘇菱衣雖還是詢問的語氣，但根本是沒有任何商量的余地。
那掌櫃的此時甚至不敢去對上蘇菱衣的目光，只含糊應道︰「是。」
而此時，他的心里也在暗暗思量。
听到此，蘇菱衣也沒再多說什麼。
眾人听到蘇菱衣對那掌櫃的的要求，知道不僅那掌櫃的要還銀錢給他們，日後也不能再扣他們銀錢了，心里自然也是高興。
同時，經過了今日一遭，看清了這掌櫃的的撒謊嘴臉，和想到從前這掌櫃的對他們的苛刻，以及聯想到這蘇菱衣的的確是好。
眾人的心中，自然是對這掌櫃的更加鄙夷的。哪怕他現在還依舊是他們的掌櫃的。
見事情現在發展到這樣的地步，兜兜轉轉也還算是有了一個尚可的結局，雖說這靖水酒樓看起來還有些差強人意，但也算是十之八九已經將它給收回來了。
所以蘇菱衣對此倒也還算滿意。
蘇菱衣又對眾人道︰「無事的話，便開門讓酒樓繼續營業吧。」
眾人听言道，恭敬地應承了蘇菱衣的話︰「是。」
說著，眾人四散了開去，回到了各自的工作崗位。
同時，酒樓的門也開了，一時之間，酒樓內里好似變得光明清明了許多。
此時眾人的心情看起來都是甚好，除了那掌櫃的。
只那掌櫃的現在是皺著眉頭、一副無精打采的模樣。
蘇菱衣的水眸帶了些凌厲地掃向那掌櫃，聲色有些清冷地道︰「掌櫃的，現在可以把酒樓真的賬本給我看了嗎？」
那掌櫃的听言，倒還沒有說什麼，那張賬房已經連忙殷勤地將真的賬本恭敬地拿給蘇菱衣了，道︰「掌櫃的，這才是近一年里真的賬本，您看看。」
又似是想起了先前他給蘇菱衣假賬本的樣子，又是有些心虛地模了模鼻梁道︰「先前的假賬本，都是掌櫃的讓我做的！」
說著，又用手指向了掌櫃的。
那掌櫃的見此，自是怒瞪了張賬房一眼。
正要說些什麼，蘇菱衣已經就真賬本上的事開始向他們詢問。
而對于那掌櫃的和張賬房方才相互之間怒瞪的模樣，蘇菱衣倒也看得清楚，不過她也沒有多問什麼。
只是她想到了現在，她還要指證那掌櫃的做假賬本行欺騙，想來是不難的。
真賬本做得條理清楚些，其上也沒有什麼錯誤。
以蘇菱衣那記憶力甚強的能力，倒是用不了多久就將那賬本看完了。
而看了真賬本以後，蘇菱衣也對靖水酒樓真正的收支情況有了更清楚的了解。
果然如她所想，這靖水酒樓雖到不了能掙很多銀錢的地步，但也根本不虧損，滿打滿算的，每月至少一兩千兩的流水還是有的。
而蘇菱衣同時還知道，雖然她現在看的這本賬本要比先前看的要真的多，但它也不一定就是最原始的賬本，那掌櫃的或許還從什麼其他方面做了假賬，這假賬甚至還是用來蒙騙範氏的也不一定。
而饒是如此，今日她來此收回這靖水酒樓，倒也不能算是不成功。
等到蘇菱衣在靖水酒樓將一切事情交代核對完，再從靖水酒樓出來的時候，已經是夕陽西下的下午了。
靖水酒樓也是位于北齊都城甚是繁華的街道，蘇菱衣看著這人來人往的街景，恍然間又想起今日那蕭寒絕就是將她一人扔在了繁華街上的情境。
又是往回想的，蘇菱衣又想起了她跟蕭寒絕在馬車上的接吻……
此時，也不知是因為夕陽照射了下來，還是因為別的什麼，蘇菱衣竟是感覺自己的臉微微地紅了。
但很快的，她自行地甩了甩頭，就將記憶里的那一幕給抹去了。
今日先是去蘇府，又是進宮，再是來這靖水酒樓，說起來，倒是發生了不少的事。