1778.肥的流油(除夕啦)

作者︰全金屬彈殼投推薦票 章節目錄 加入書簽

明日五更,在凌晨放出,如果大家屆時未睡,那我們共同迎接新年!****

薇妮給秦時鷗解釋道︰「女兒是要活的兔子,不是想吃兔子,你以為誰都像你那樣是吃貨呀?你能不能對女兒多了解一些?」

秦時鷗苦笑道︰「既然你這麼了解女兒,那你剛才干嘛還給她進行飲食教育?」

薇妮優雅一笑,道︰「我樂意!」

要捉到活兔子不太容易,如果是在雪地里,那找到兔子的腳印一路追尋找到兔子窩肯定能掏到這玩意兒,可現在是在莊稼地里,誰知道哪里有兔子?

看著女兒期盼的目光,秦時鷗只好嘆了口氣︰沒困難要上,有困難創造困難也要上哇!

他采用了笨辦法,那就是掏兔子窩,拖拉機滿地里亂竄,他注意兔子竄出來的位置,然後過去尋找兔子窩,大兔子逃跑了,小兔子肯定還縮在窩里。

貂哥貂妹連續出擊,這些兔子只要被它們盯上幾乎就沒有能逃得了的,不過在抓到五六只之後,薇妮就將它們喚了回來,告訴朵朵和甜瓜道︰「這些我們就夠吃了,所以不能再繼續捕捉下去了,對不對?」

朵朵甜兮兮的笑道︰「對。」

甜瓜有樣學樣,也興高采烈的笑道︰「對。」

秦時鷗不明白女兒說個‘對’干嘛這麼高興……

終于,在嚇跑一只黃色大野兔後,秦時鷗掀開玉米桿層找到了一個海碗大小的洞穴,在里面發現了一窩剛能走路的小兔子。這些兔子跑不了,縮在洞穴里瑟瑟發抖。

正所謂狡兔三窟。加拿大的兔子可能沒有人捕捉加上天敵少的原因,幾乎沒有這麼做的。它們的老窩也不是那種兩頭通透類型,只要堵住兔子就跑不了了。

秦時鷗將一窩小兔子抓了出來,一共有六個小兔子,都是棕黃相間的皮毛,顏色一般般,不怎麼好看,比起坎巴爾山上的雪靴兔要差得遠。不過這些小兔子勝在嬌小可愛,所以看起來也挺萌的。

看到這些小兔子,甜瓜高興的直拍手。喊道︰「有兔兔嘍,有兔兔嘍。」

她伸手想去模兔子的後背,秦時鷗想說危險別去踫,小心被兔子咬到。但薇妮搶先一步,溫柔的拉住她的小手,說道︰「你看,你的手這麼髒,上面有很多細菌,不能踫小兔子。它們還小,傳染給它們可就糟糕了,對不對?」

甜瓜懵懵懂懂的點頭,放棄了伸手去模小兔子的想法。

秦時鷗撓撓頭。媽的,一樣的事情他的辦法怎麼比薇妮就要遜色這麼多呢,幸虧這是他媳婦。要不然他肯定要嫉妒的。

薇妮回去後將小兔子裝進了籠子里,這樣才交給甜瓜和朵朵讓她們去玩。一大一小倆丫頭提著兔子籠在院子里玩鬧了起來,毛偉龍的兒子剛學會走路。搖搖晃晃跟上去想模模小兔子,甜瓜嚴肅的拍開他的手說道︰「髒,有細菌,麻麻說不能踫。」

劉姝言將兒子抱回來,說道︰「對,小兔子身上有細菌,還會咬人,別踫它們好不好?」

準備處理兔子的秦時鷗恰好听到她的話,然後更感覺自家媳婦兒教育孩子上有一手了。

黑刀和秦時鷗處理兔子,毛偉龍問怎麼吃,按照秦時鷗的意思,那就是架起火堆來烤兔子,可是這會農忙季節,農場里不準出現火堆,要烤兔子只能用燒烤架或者烤爐,但那樣沒法烤整只兔子。

听了他的話,毛偉龍一拍大腿道︰「這簡單,我這里有烤鴨的烤爐,將兔子掛在里面烤還不是一樣嗎?」

秦時鷗驚愕︰「我靠,你這里怎麼什麼都有?你把京城給搬過來啦?」

毛偉龍嘿嘿一笑︰「是一個小型的烤爐,我托朋友給帶出來的,這不是養了一批鴨子嗎?打算做烤鴨來吃的,不過烤兔子也沒問題。」

烤爐用的不是電而是火,毛偉龍的隔壁農場有果園,里面種滿隻果樹,這農場已經是無主之物,所以去里面拿點東西也沒問題,他們將兔子用八角茴香料酒麻椒腌上,之後去了隔壁農場找到一棵枯死的隻果樹,砍斷拖了回來。

兔子腌過之後,將這些調味料塞進它們肚子里用線縫起來,外面灑上孜然粉,再抹上一層花生油,這樣兔肉變得油光光的,烤的時候可以保證里外皆女敕。

秦時鷗問怎麼不用橄欖油,加拿大人做燒烤喜歡用橄欖油,這種油被譽為液態黃金,對人體健康比較有好處,秦時鷗現在都是用橄欖油做菜。毛偉龍搖頭,說橄欖油不如花生油香,他和劉姝言都吃慣了花生油,一直沒用橄欖油。

將五個兔子掛進烤爐里,這些兔子都很肥,清理干淨後一只也有三四公斤,秦時鷗在老家很少見這麼大的野兔,環境破壞的太厲害,兔子越來越少了,也成長的越來越困難了。

秋高氣爽,這是吃野味的好時機,再往後野獸們開始冬眠過冬,脂肪會消耗掉,味道相比會差的多。

除了烤野兔,毛偉龍和劉姝言又做了幾道菜,都是家常便菜,但屬于地地道道中國菜,劉姝言是湘妹子,幾道湘菜做的色香味俱全,尤其是一道外婆菜,香味撲鼻!

京城烤鴨店都用壁爐來做烤鴨,據說那樣味道才正宗,毛偉龍采用的烤爐不是壁爐可是仿照壁爐而成,總體形狀是扁的,上面掛烤鴨下面放果木,溫度升起來後,兔子身上立馬有油滴滾動起來。

本來他們想在外面吃飯來著,但到了傍晚,天色陰沉了起來,漢密爾頓的風一下子變得寒冷了不少,這樣沒法留在外面,只能在屋子里吃飯。

毛偉龍上氣象台的網站查詢了一下,聳聳肩道︰「明後兩天有雨,幸虧你們來幫忙,否則我這些玉米可麻煩了,一下雨濕度提起來,得曬過後才能入倉,那樣太費勁了。」

秦時鷗道︰「這就是上帝的旨意,是吧,薇妮?你看有雨,那這樣我們就再留幾天吧。」

烤兔熟了的時候,外面也淅淅瀝瀝開始降雨,秦時鷗嗅著烤兔肉的香味和孜然獨有的味道,問道︰「漢密爾頓經常下雨嗎?」

毛偉龍道︰「嗯,這邊雨不少,不過這是入秋第一場雨,這場雨一下,天氣就要冷嘍!來來來,別管這個,快來嘗嘗咱們的烤兔肉怎麼樣!」(未完待續。)

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