青山想象不出來，那得要蓋多大的房子啊！他甚至都不知道一百兩要怎麼花。不過葉筱妍接下來話，他就知道了。
葉筱妍說道︰「我們是做吃食的，所以地方一定要干淨，你們自己也要注意個人的清潔衛生。除了蓋一間夠容納這麼多人議事的正堂，還要有後堂、加工房、倉庫、值守房、浴房。對了，浴房多蓋幾間。不要求你們每天洗澡，但至少兩三天得洗一回吧！」
這些粗糙漢子面部表情不由的扭曲了一下。他們平常一個月才洗一次澡，妍夫人居然說，兩三天就要洗一回，這，這，不會把身上搓掉層皮吧？
青山仔細听著，問道︰「妍夫人，那加工房是要加工什麼？」
葉筱妍道︰「餃皮事先在加工房做好。你們每天領了多少餃皮，晚上交回來多少，就知道你今天大概賣了多少碗。另外，還有肉餡、佐料，要有個統一加工的地方。什麼都準備好了，再挑出去賣。別到了外邊，手忙腳亂的。」
眾人又是一陣表情扭曲。前會听妍夫人說規矩，有些腦袋靈光的，覺得有空子可鑽。到時候賣十碗，就說只賣了五碗，反正他自己一個人出去，誰知道他到底賣了多少。可是現在一听，原來還可以這麼計算啊！
其實葉筱妍知道，這規矩的漏洞很大，可以說，到處都是洞。所謂用餃皮來衡量賣了多少碗，也只不過是唬人的。她的本意也不是要奴役這些人，賺這點小錢。
這個事情的真正目的，是起個頭，帶領這些人干點正事，別整天思考如何掙錢，就只會想到偷竊、搶劫、訛詐、殺人。
等他們賣上一陣子，心思自然會變活絡，會想到自己在家里揉面，自己準備肉餡、佐料，最後變成自己的生意。
對于以後的發展變化，葉筱妍已經預料到了。現在她每個月給他們發一兩銀子，以後她要叫他們每個月交給她一兩銀子，甚至更多。扶貧先扶智。他們的貧窮，局限了他們的思維。這也算是一種智力啟發吧。
葉筱妍說道︰「揉面、 餃皮、剁肉餡這些活，你們可以叫你們的媳婦來幫忙，只要跟我簽一年生契，我同樣發給她一兩銀子。」
葉筱妍沒說的是︰不限于你們的媳婦，有多少人都可以喊來。哪怕全南城兩萬多人全都來，我也照樣發得起這銀子。
當然，這話不用說。因為用不了多久，那些人就會主動找上門。到那時，呵呵，葉筱妍嘴角劃過一道詭譎的笑意。
青山見妍夫人什麼都想到了，而且還想到照顧他們的家人，心中又是敬佩，又是感激。這個女人真厲害！怪不得能住這麼大的宅院。
葉筱妍叫清風負責後面具體的事情，青茂協助，然後又交代了一番，就和南宮幽回後院了。
疾風跟到後院，問道︰「夫人，那我做什麼？」
葉筱妍道︰「別急！還有玄王府那邊的事，你就跟在爺身邊吧。」
昨日城里簡直亂了套，百姓紛紛涌出家門，個個往皇家別院方向擠。
皇家別院在北邊皇宮和東邊玄王府之間，昨日陸廷和山河學院幾個人，原本是想去玄王府送拜帖的，但是還沒出門，站在客棧樓上向外張望，看見滿大街的人，就跟竹筒里的筷子似的，插得密密麻麻。
今天街上終于松動了，陸廷、洪勝、李子季、韋安幾人去玄王府送拜帖。
現在玄王府守門小廝換成徐梓紓帶來的人，原先的小廝去了東院。守門小廝收到拜帖，第一時間就送去給徐梓紓。
徐梓紓看到拜帖上寫著，山河學院學生陸廷、洪勝、李子季、韋安拜謁南宮學長。她命小廝將陸廷等人請到前廳，然後派人快馬將帖子送到西山別墅，請爺回來。
徐梓紓心中也拿不準南宮幽會不會回來。她听下人說，那日爺回府，帶了西山別墅那個女人一起回來。徐梓紓暗暗咬牙︰那個賤人！不知道今天爺如果回來，會不會還帶著那個女人。
想到這，徐梓紓命人把戚威叫來。
「小姐！」戚威吊著受傷的胳膊，恭敬行禮。
「你的傷好些沒有？」徐梓紓問。
「多謝小姐關心。大夫說，兩三個月之後胳膊就能動了。」
徐梓紓看戚威能走動了，說道︰「你明天去南城一趟，問問那些人，到底動手了沒有？怎麼我听下人說，前日那個賤人和爺一起回府了。他們要是干不了，那我就重新找人干。」
「是。」
徐梓紓揮手讓戚威下去。
她倒也認為男人三妻四妾實屬正常，只是爺對那個女人好像是著了魔似的，拋下府中一切，天天和那個女人廝混在西山別墅。她嫁進玄王府也一個月了，攏共就只見過南宮幽三次。一次還是玄王妃沒死之前，他倆一起進宮謝恩。
徐梓紓曾經覺得，南宮幽是個值得托付之人。可是現在，她覺得南宮幽薄情寡意。且不說她，就說已故玄王妃，不是說他倆感情很好嗎？徐梓紓忽然有種兔死狐悲之感。
西山別墅。南宮幽吃著葉筱妍親手做的擔擔餃，問道︰「這麼好吃的東西，才賣十五文錢一碗，你到底有沒有仔細算過成本，我們會不會虧本呀？」
以前百味樓里，一盆沸騰魚葉筱妍定價三十兩銀子，南宮幽咋舌，覺得他們是不是太黑心了，十倍利潤啊！可是現在，這麼好吃的擔擔餃，居然才賣十五文錢，南宮幽覺得這大概是要賠錢的吧。
葉筱妍道︰「太仔細沒算過，不過，不至于賠錢。一碗餃大概也就賺一兩文錢。」
「什麼！一兩文？」
南宮幽覺得，這簡直是沒事找事做，還不如在別院里閑著。
一千文錢等于一兩銀子，這一碗餃才賺一兩文錢，這意味著什麼？
「別急嘛，」葉筱妍說道︰「利潤雖然很低，不過數量多啊！他們四十多個人，就算不全都出去，就只出去二十個人。一人一天賣兩百碗，還是沒有問題的。總之不會虧本，頂多我們自己不賺錢。」