今天吳俊拿來的一塊肉有一斤多，是肥瘦相間的五花肉。不過現在養的豬都沒有太肥的，所以肉都是瘦肉多肥肉少。
這一斤多肉炖著吃也不現實，太少了，用來炒菜的話倒是可以吃幾頓。
雲星竹把這一斤多五花肉悄悄換成了空間里一塊三斤左右肥肉多的五花肉。
她把肥肉切下來，然後切成小塊開始炸油。這肥肉炸出來的葷油可以放很長時間，平時炒菜、拌餡兒放一些，在這個物資極度短缺的年代是非常難得的。
肥肉炸出油後剩下的油渣在現在來說也是很美味的東西，炒菜，拌餡兒都可以放。
兩個孩子被廚房的香味給吸引了過來，雲星竹就把油渣撒上些鹽然後給兩個孩子盛了一小碗。這油渣剛炸出來可是很香的。
雲星竹說道︰「天朗，帶著弟弟吃一點兒，晚飯還有好菜呢，不能吃太多。」
段天朗點點頭高興地接過了小碗然後帶著弟弟到餐廳的桌上吃油渣。油渣的美味在很長一段時間里都深深地留在段天朗的記憶里。
雲星竹把剩下瘦一些的肉先切出了很少一些肉末準備做肉末茄子用，剩下的全部切成了肉片，然後放在鍋里炒熟，留一些今天炒菜用，其它的盛到一個大碗里用鹽腌上可以吃幾頓。
現在也沒有冰箱，天氣也不怎麼涼爽，所以只能用這個方法儲存。
芹菜炒肉很快就炒好了，色香味俱全。隨後就是肉末茄子和醋溜土豆絲。
天已經漸漸黑了下來，廚房里飄出了炒菜的香味兒。現在還是夏天，廚房的窗戶開著，飄出來的香味惹得左右的鄰居都直吸鼻子，真是太香了。
段家兩邊的鄰居住的是廠長楚梁和一家還有書記喬立農一家。
楚梁和看著報紙聞到了香味站起來往段家看了看對妻子沈慧清說道︰「看來這小沈的廚藝真不錯呀，炒的菜這麼香，咱家都聞到香味兒了。
我听王石川說小沈廚藝很好，看來所言不虛呀。」
沈慧清眉頭皺皺說道︰「你們怎麼給段工找了一個小姑娘當保姆啊？小姑娘照顧孩子有什麼經驗。應該找一個年齡大一些的。」
楚梁和說道︰「我听王征說小姑娘很不錯，把兩個孩子照顧的也很好。如果她能幫著啟恆把家操持起來，啟恆也就能安心地搞研究了。
再說咱們能看著啟恆一直單身下去？我還準備撮合小沈和啟恆呢，咱們可不能單純地把她當保姆看待。」
沈慧清搖搖頭不贊同地說道︰「可是這姑娘不是農村出來的嗎？她能和段工說到一塊兒去？
再說別看段工離了婚還帶著兩個孩子，就段工那長相，那家世條件，要想找對象還不容易？他能看上一個鄉下出身的沒文化的姑娘？
你們這純粹是瞎搞。不過因為她從鄉下出來的估計也不會有人誤會的。」
楚梁和有些神秘地說道︰「那可不一定。啟恆可是見過那姑娘的，當初我們提意讓她來家里照顧兩個孩子啟恆可是沒有反對，沒準就有戲呢。」
沈慧清說道︰「那就先看看吧。這姑娘還是跟我一個姓的呢，明天我去看看小姑娘怎麼樣。以後也好幫襯著一些。」
楚梁和說道︰「你準備點兒東西，待會兒他們吃完飯咱們去看看。」
沈慧清點點頭說道︰「那我看看送點兒什麼東西好。」
段家另一邊的鄰居喬立農對妻子說道︰「我听梁和說給啟恆找的這個保姆很不錯，起碼這廚藝就應該差不了。這香味兒都飄到咱們家來了。」
李淑雯听丈夫說起段家的事就說道︰「我中午的時候見到那小姑娘了。」
喬立農一听立刻問道︰「哦，那你覺得人怎麼樣？」
李淑雯笑眯眯地說道︰「我第一眼看到還以為是哪家的閨秀呢。小姑娘容貌氣質、舉止談吐都沒得說。而且看著還是一個比較爽利的姑娘。
楚梁和他們還挺會找，竟然從鄉下找來這麼一位漂亮的姑娘。」
喬立農說道︰「我听王征說小姑娘不但救了兩個孩子，還把兩個孩子照顧的很好，兩個孩子很依賴她。
梁和提意讓她來啟恆家里照顧孩子也是有其它目的的。啟恆這次很受打擊，頗有一輩子單身的架勢，難道還真讓他一輩子單身不成？
他沒時間也沒哪個心情去找對象，那些城里的、有文化的姑娘我看他都很排斥。那就給他生活里安排一個樸實一些的鄉下姑娘，沒準時間長了就能處出感情來呢？
即使不能發展出感情只要把他和兩個孩子照顧好也很不錯呀。」
李淑雯一听就明白了，笑道︰「噢，原來你們這是兩手準備呀。還別說，沒準這姑娘還真能征服了啟恆呢。」
喬立農笑道︰「那咱們就多關心關心，平常也撮合撮合。」
段啟恆一身疲憊的回了家。今天兩個兒子和沈星竹來了他本來應該早些回家的，可是工作不允許啊。這還是他緊趕慢趕的才完成了今天的工作。
他剛走進院子就聞到了一股誘人的飯菜香味兒，讓他饑腸轆轆的肚子都咕咕叫了起來。
他知道這位沈星竹同志廚藝很好，看來他以後有口福了。
他快步地走進屋子看到兩個兒子正坐在餐桌邊等著吃飯，看來是在等著他呢。
看到爸爸回來了兩個孩子都跑到了他面前喊爸爸。
段啟恆看到兩個孩子被收拾的很干淨，而且看著比上次見面的時候又長了些肉。不再是那麼瘦弱了。他心里也很欣喜，說明孩子被照顧的很好。
雲星竹端著菜走出廚房就見到了回來的段啟恆說道︰「段博士，您回來了，晚飯已經好了，您洗個手吃飯吧。」
雲星竹從吳俊那里得知段啟恆竟然是一位從國外留學回來的博士，那可真的是大知識分子了。這個時代的國內博士真的是鳳毛麟角了。
而且能放棄國外優越的生活回到條件艱苦的祖國，她也是從心里敬佩段啟恆的。
段啟恆听到雲星竹喊他博士眼神閃了閃點點頭道︰「好，我去洗個手。」