最好的經驗積累就是餐廳，洛心似跟著許君看了廚房動線，對于過道尺寸也大致有了了解，尤其覺得好奇的是她畫在圖紙里的冷庫，原來真的很冷。
回去的路上她一直在回憶剛才廚房區的點滴，連旁邊有單車過去都不知道，這姑娘工作起來也是個拼命三娘，工作狂。
得虧許君幫她擋著，不然這家伙非得撞樹不可。
「你能不能看著點路？」
「有你在呀，你會看的。」
許君看著她，煙火紅塵，夕陽余暉，她的話變成緋色雲彩，讓回憶鍍上了一層美妙的粉色紅邊，清潤甘甜。
「為什麼一直看著我？」
「明天魚當鮮重裝開業，你一起來。」
「幾點」
「十點零八。」
有零有整，老板對吉時有執念。
魚當鮮開業搞得那叫一個鋪張，振聾發聵的敲鑼打鼓，不亞于東風吹戰鼓擂，鑼鼓喧天，就差鞭炮齊鳴了。
配合鑼鼓喧天的就是太平樂南舞獅︰醒獅。
阿里先生說，在開業儀式上，他最喜歡看的就是醒獅和采青，最喜歡吃的是梁記荔枝木燒豬。
醒獅和采青洛心似只在電視劇里看過，從沒這麼近距離的看，特別是采青，所以她心里隱隱期待著開業儀式。
他們提早過來的，因為阿里先生說工程還有些老鼠尾需要處理，他們要提前踩點。
從大門進來之後，許君先和魚老板打了招呼，也就是在這里，洛心似第一次听到赫軒酒樓許老板的名字。
「我今天面子真是大，等會兒許老板也來，我和他要喝多兩杯。」
許君笑著點頭。
「你父親也來？」
「我也剛知道，他沒和我說。」
洛心似深呼吸，許君看著她的模樣，又開始逗她了。
「我爸來，你怕什麼？」
「嗯？沒什麼。」
「她能怕什麼？丑媳婦總得見公婆。」
阿里先生依舊肥嘟嘟的吊兒郎當，雙手插兜，整的跟個混子一樣，洛心似用了在他胳膊上掐了一下，他雖然胖，被用力掐也疼，甚至疼的原地轉了兩個圈。
轉完圈，正好踫到大老李，大老李拉著阿里先生去看老鼠尾（收尾工作）。
洛心似也想學習一下，請示了許君，跟在阿里先生後邊。
按照大老李的說法，主要問題在大門那兒︰大門玻璃霧氣明顯，因為外邊的溫度和室內空調問題有差異，導致大門上經常有水珠和霧氣出現，阿里先生內外觀察了一下，與大老李商議在門楣上方加裝一個風機，為了美觀要藏在天花附近，得虧門口天花低，所以能夠解決。
解決完這個問題，阿里先生隨大老李全場走了一遍，基本都是些小問題，阿里先生看在眼里，記在心里，嘴不說話，一直到大老李被伙計叫走，阿里先生才露出了鄙夷之情。
他帶著洛心似又繞回到剛才的回廊，讓洛心似仔細看。
「發現什麼了？」
「誒，我上次來專門量過標高的，這個腳線的位置他們改了？」
「不是改了，是壓根就沒修正，大老李這個人精明著呢，能省錢就省錢。這個你心里知道就好，魚老板今天開業，不能給他找不痛快。」
阿里先生碎碎念的給他講了不少開業的故事，Z市的商人最講究風水因緣，吉時吉日好彩頭，今天發現的所有問題只能看不能說，多看少說。
「我以為您不知道呢！那您上次大鬧人家的動工儀式？」
「小丫頭，敢跟你里哥叫板了？」
「這不是實話實說嘛，再說了，我就是知道有這個問題才給你提個醒的。」
洛心似笑他扭捏，阿里先生雙手交叉不理她。
外面的鑼鼓又開始喧天響，阿里先生看看手表，時間差不多。
「大人物都到齊了，走吧，咱來湊個熱鬧去。」
所謂的大人物到齊，就是Z市餐飲界的翹楚許家老板到C位了。
洛心似站在阿里先生後邊，阿里先生說站在魚老板右邊的就是許君的父親許老板。
許老板是典型的南方Z市人，西裝領帶板正，個子不高目光如炬，這樣看來許君的長相隨母親，典型的南人北相。
許君此時正站在許老板身側，帶著嘉賓的小紅花，西裝筆挺，英氣逼人。
「你看，我們許大魔王帥吧，想當年我可是被這個帥哥的帥氣吸引到珺先的，不過你放心，我雖然看上他的皮相，最後還是被他的才華吸引折服。」
這話說的，洛心似听出了少女的花痴感，再看現在阿里先生一臉痴笑，她竟然打了個冷顫，媽耶，這是什麼情況？
「你？」
「放心，本人是個不折不扣的顏狗，只是喜歡美麗的骨相而已，取向很正常。」
洛心似松了一口氣，不過阿里先生說話是個大喘氣，接著又來了一句︰
「不過阿財就不一定了，你看他不僅娘娘腔，而且還特喜歡撩我們大魔王。」
洛心似這個心，被他攪和的亂七八糟的，都不能好好觀禮了。
最後仍是鑼鼓喧天把她拉回到現實。
開業儀式的初始流程與動工儀式相似，梁記荔枝木燒豬打頭陣，敬香敬茶敬酒，不同的是，開業儀式後邊還有兩個大的流程，首先是剪彩，比起畫面，說辭也頗具玩味︰金剪一開，客似雲來。
十個準備好的開業禮炮金葉四散，漂亮的金葉在天空中炸了，洛心似想起大學的時候男生給自己放的煙花，她當時非說愛情在空中炸了寓意不好，不知道會不會成為人家的陰影了。
剪彩之後，就是她期待的醒獅和采青。
她從阿里先生後邊鑽出來，笑意瑩瑩的看著醒獅，獅子扭的太可愛，她看得歡樂，獅子吊著一團青菜的模樣，讓魚老板接青，洛心似最喜歡看這幕，好像接到青心里就踏實了一樣。
最後獅子還從嘴里拿出一副對聯，魚老板拿一邊，許老板拿一邊，滿頭金葉子的兩人與獅子和對聯一起拍照，好不喜慶。
開業儀式之後，就是互相祝酒，阿里先生帶著洛心似去與許君匯合，本想敬酒一杯，但沒想到正听見魚老板與許老板說親事。
「我有個佷女，和小許總年齡相當，要不，見見？」