026 唐二貨

王紫璇下車後,夏晚星和唐風去了菜市場,本來夏晚星打算買點肉就行了,誰知唐風這家伙逛了一圈下來,手里就拎了一堆袋子,裝的全是肉,豬牛羊、雞鴨魚啥也不缺,還買了一大包雞爪和全翅。

唐風那家伙就是想讓夏晚星給他做點好吃的,也要看夏晚星樂不樂意啊。

夏晚星隨他買,反正不是她出錢,最後做不做是她的事。

心里哼哼兩聲,夏晚星又買了一些大料就帶著唐風打道回府了。

回去的路上唐風一路叨叨︰「給我做點泡椒和蒜蓉的鳳爪,再弄點烤翅,牛肉買的多,做個麻辣牛肉和水煮牛肉,剩下的給我做點牛肉醬……」唐風叭叭的說了一通,不得不說,這人想得挺美的。

夏晚星臉上笑嘻嘻,心里冷漠得一批。

隨他說吧……最後嘿嘿……

回到家,夏晚星打發了唐風去洗菜,自己則是在廚房準備。

沒了唐風唧唧喳喳的,夏晚星看著買來的肉,想想著晚上干脆吃火鍋算了,雖然熱了點,但是方便啊!

不過她想著唐風來一趟也不容易,還是給他炒幾個菜吧,不得不說夏晚星有時候還是挺嘴硬的。

心里煩唐風煩的要是,但是她把唐風當自己人,自然會對他好。

「罷了,我還是做個水煮牛肉,叫花雞,烤魚給他吧,三個葷菜夠吃了……」

說做就做,夏晚星先弄雞,做叫花雞得有荷葉,剛好村子里有池塘,不過不在夏晚星家這片地,于是院子里洗菜的唐風派上用場了︰「唐風,你去村口的池塘摘幾片荷葉回來做叫花雞要用。」

「真的,那你等著啊!」

別看唐風這人一副gay里gay氣的,一般人還真使喚不動他的,但是只要有得吃,讓他干啥都行,夏晚星可謂是捏住了他的七寸。

這不夏晚星才一開口說叫花雞,唐風就屁顛屁顛的去摘荷葉了嗎!

這只雞是唐風選的,還挺肥的,夏晚星把早就宰殺好的雞拿出來,把內髒殘留的渣渣掏干淨,清洗干淨後在雞肚子里塞上蔥姜蒜和一些她秘制的香料,最重要的是用異能除去雞肉里的雜質,然後她制作了一些腌料把雞里里外外腌好,放在一旁等待入味。

接著她又去處理魚,買的這條黑魚是活的,沒有讓攤主幫忙處理,不過夏晚星動作快,唐風帶著荷葉回來後,夏晚星已經把魚殺好了,正在刮魚鱗。

「荷葉來了!」他把荷葉從窗戶遞進廚房,夏晚星接過後把裝有黑魚的盆遞給他︰「去把魚鱗刮了!」

唐風看著放在窗戶邊上的盆子,有點嫌棄。

大家都知道魚腥味重,洗魚基本會沾染上一手魚腥味,就唐風這種世家公子哥肯定不可以的。

「這個……」唐風想著找個借口推月兌。

夏晚星早有準備,他一開口就被打斷了︰「要吃烤魚就趕緊去把魚鱗刮了,不然今晚你就別吃了……」

唐風舍不得烤魚,最後在夏晚星不容置疑的目光下苦著臉端著盆去了院子。

等他好不容易洗好菜和魚,夏晚星已經開始炖湯了,唐風買的牛肉多,還買了牛骨頭,她打算做個牛骨番茄土豆湯。

這個湯如其名,用牛骨、番茄、土豆炖出來的。

她先把牛骨用熱水過一遍,去掉血,然後找來熬湯的鍋,先大火把牛骨加料酒去腥熬一下,等牛骨熬的半熟,再把半熟的牛骨倒進瓦罐里放入土豆塊和番茄塊繼續中火煨湯,把土豆和番茄煮到爛熟為止,加上一小匙生抽,然後調小火熬一會,加鹽調味,出鍋前放上幾根香菜,一鍋香噴噴的牛骨番茄土豆湯就完成了!

叫花雞已經腌制的差不多了,夏晚星給它裹了好幾層荷葉,嚴嚴實實的,黃泥不用她說,唐風早就去挖好了,夏晚星就讓他去糊泥巴。

反正荷葉她裹了好幾層呢,嚴實得很,不會破的。

她做的叫花雞是用柴火,不在屋子里燒,早就讓唐風在院子里生火了,這會兒只要把泥團放進生好火的那個灶里就行了。

湯炖了,雞也開始燒了,接下來就是烤魚和水煮牛肉,夏晚星先腌制牛肉,然後去弄烤魚。

烤魚還挺麻煩的,過程繁復就不一一描述了,等烤好了她找出了一個長方形的烤盤,把魚放上去,撒上干辣椒、豆芽、洋蔥、土豆、黃瓜、香菜等配菜,然後把烤盤架在和盤子一樣大小的爐子上,爐子里已經點了幾塊炭。

水煮牛肉把牛肉切片,用澱粉、鹽、料酒、雞蛋抓勻,腌制二十分鐘左右。

將洗好的豆芽鋪入海碗底部,鍋里燒熱油,把腌制好的牛肉炒至變色,盛出。

鍋底流油加入姜蒜、花椒、豆瓣醬等炒香倒入麻辣油,加入一點高湯和適量的鹽,把盛出來的牛肉片倒入鍋里,撥撒開,煮一會兒。

然後再牛肉片上撒上大量的花椒和干辣椒,芝麻,把炒熟的牛肉片盛到墊又豆芽的海碗里,把大量蒜末和少許香菜放在牛肉片上,最後另起一鍋,倒入油,燒得滾燙,澆在海碗的牛肉片上即可。

至此三個葷菜都做好了,湯也熬得差不多了,叫花雞還要再等一會,夏晚星趁著這會兒炒了兩個蔬菜。

又伴了一盤皮蛋和一碗剁辣椒涼拌海帶折耳根。

「香!」唐風偷偷的吃了一筷子烤魚,魚皮被夏晚星考得特別酥脆,伴隨著香料的味道,引發了唐風的口水分泌得更多了,唐風恨不得立即開吃。

「星星,咱們什麼時候吃飯?」唐風狗腿的問道。

「等我爸回來就開飯,叫花雞差不多了,你去弄出來吧!」夏晚星指使起他干活是一點也不客氣的。

「得咧,小的這就去。」唐風耍了一下寶。

這會兒烤叫花雞的灶火也差不多熄滅了,唐風把灶里的土團子扒拉出來,帶著手套拍了拍土團子上的灰,找了根木材把它敲開。

土少久了還挺硬的,唐風敲了幾下才敲開,扒拉掉土塊後,露出已經變成墨綠色的荷葉,沒了土團子的掩藏,荷葉香氣伴隨著雞肉的香味撒發了出來。

唐風不自覺的咽了一下口水,夏晚星拿著盤子出來見他這副饞樣,不由得笑著說︰「我說你這個大少爺什麼山珍海味沒吃過,還會饞一只叫花雞?」

「你不懂!」唐風幽幽的說。

夏晚星︰「???」

唐風︰「唉~」

夏晚星︰「???」好好的怎麼就一臉郁悴了?男人心,海底針啊!

夏晚星把叫花雞盛到盤子里端回屋後就不理他了,現在已經八點多了,夏晚星給老爸打了個電話。

電話通了後夏晚星喊道︰「老爸,開飯了!」

「你們吃,今天我和老朋友們準備去喝一點,就在外面吃了。」

「喝酒?那趁你現在還清醒,把地址給我說一下,晚上我去接你回來。」

「行吧!地址是縣里xx酒家。」老夏回答。

「知道了,那你去吧!晚上十一點我去接你呀!你身體那麼渣就別喝太多了。」夏晚星叮囑道。

老夏听著自家女鵝絮絮叨叨的,心里暖暖的,果然還是女鵝好啊,女兒會關心人。

沒見和他一起吃飯的幾個老伙計一听女兒這麼嘮叨又關心自己,臉上都羨慕不已。

老夏掛了電話後,便有人說道︰「果然還是女兒貼心啊!不像我加臭小子!」

「也不是沒個女兒都貼心,我家那丫頭就沒對我貼心過,唉~」

一群中年大叔就這麼聊起自家兒女們,不過他們嘴上再怎麼嫌棄,但是他們對自己的孩子是真的疼愛的。

只不過父親一般都是不善于表達的,只有在老友聚會才會聊聊自家的孩子罷了。

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