他們越說越高興,正在這時,小廝來報,說是薛廣求見,
「你來的正好,先喝一杯酒去去乏,」曼卿看他風塵僕僕的,知道是從外面才回來,
薛廣也沒客氣,從書香手上接過酒杯,一口就悶了,這可是上好的五糧液,曼卿專門拿出來給劉松喝的。
「主子,這酒可真香啊,小的在廣德樓這麼久,從來沒聞過這個味兒呢。」
「呵呵,香吧,這是本姑娘的珍藏,算起來也有幾十年了,一會給你拿一壇。」按空間的時速,幾十年沒夸張啊。
「我們正說到當地的特產,你怎樣?什麼事這麼急?」
曼卿平日不召集,他們很少主動過來,有事都是先跟劉松或者劉叔說。
「主子,我有個想法,琢磨了一夜,要是能行,肯定是個大營生。」
「哦,你說說看,先坐吧,書香,酥肉再弄點來,」今天索性就喝個夠吧,書香和墨香都去了廚房,家里有儲物袋,新鮮肉隨時都有。
「主子,我這兩天淨在港口轉了,打回來的魚蝦賣的可真便宜,」
「當然了,天氣熱了呀,要是賣不出去,幾天可就臭了。」劉松疑惑了,薛叔怎麼對這個感興趣。
「然後呢?」曼卿笑了,這個事終于有人注意到了,呵呵,姜還是老的辣呀。
「要是咱們能將這些收了,就憑著儲物袋保鮮,運到京城去,肯定能賺錢呀。」
「是啊,肯定能賺錢,可時間長了,人家會問,這是哪里來的?世上沒有不透風的牆,儲物袋只是咱們自己用,要是用來做生意,風險還是太大了,何況,一只不夠吧,」
她可不打算再去買,雖然不值幾個靈石,可這東西不能在大安普及,那是會惹禍的。
「呃,是我想岔了,小的太想賺銀子了。」
「魚蝦肯定能賺銀子,可不是這樣賺的,你們注意到沒有,海水很咸啊。」
「是很咸,但也很苦啊,那個是不能用的。」薛廣不好意思抬頭了,悶悶的說道。
「可有一種辦法,可以讓它里面的苦分離出去,只剩下咸味,那就是鹽!」
既然封地是她的,曬鹽是必須要做的,以她現今的地位,也不怕皇帝忌諱。
「主子!真的有這種方法嗎?要是有了鹽,那些魚蝦就可以腌制起來,一段時間內也不會臭了。」
「是啊,不光能腌制,還能做成醬呢,跟黃豆醬一樣,放鹽後讓它發酵,做成美味的調料,也可以放入酒糟,做成醉魚,法子很多,就等你去開發啦。」
薛廣不知是喝了酒,還是听了曼卿的話,臉色通紅,張著嘴竟然說不出話了。
「酥肉來了,呵呵,這是給你炸的,多吃點,廣德樓可沒有這道菜,是我們書香和墨香的專利呢。」
薛廣筷子伸了過去,可眼楮沒看盤子,激動的對著曼卿,想知道這個鹽如何去做?
「先吃肉、喝酒,等明天去海邊,咱們再說曬鹽的事,這個活很累人的,贊美不要買人了,就在當地招工,付工錢給他們,」
曬鹽的專業性不算強,在沒有機械化的時候,需要大量的人力,也算為當地人提供賺錢的機會吧。
大安北部有座山盛產岩鹽,而江南有個地方有井鹽,這些都是官府在控制著,所以海邊的人不懂如何制鹽,既然這里是她的地盤,又守著大海,當然不能叫民眾吃鹽困難,
第二天,他們去了海邊,按曼卿的要求,去了最偏遠的地方,那里雖然有大片的灘涂,可土地更為貧瘠,所以幾乎無人居住。
「這里就很好,你們看,這一片地勢低,更好將海水引過來灌注,可以挖些蒸發池,除了靠陽光外,我還可以做點小動作,讓海水蒸發的更快一些,」
在池子四角埋上火靈石,蒸發速度最少快一倍還多。
「可是,海水很苦啊,曬出來的鹽能吃嗎?」
「它是很苦,所以下一步就要使之結晶,也就是要繼續曬啦,靠里面修整一些平地,不需要太深了,將蒸發好的鹵水放進去,接著再曬,很快就會析出晶體,那就是粗鹽,不會苦的。」
就這麼簡單?!薛廣激動的看著她,主子不會還有絕招吧?
「如果想要更純淨的鹽,就需要再加工了,可在大鍋里蒸煮,去掉更多的雜質。」
「這片地都屬于官府,也就是主子您啦,咱們在這里建個大型的鹽場,到時候,也販賣到北地去。」
「不,海鹽除了腌制用,只能在耀城賣,也必須有定量,絕對不許賣到別處,這個要管理好了,咱們的鹽來的容易,如果不限制,會擾亂鹽市的,雖然皇帝不一定責怪,可確實會擾亂整個鹽市。
薛廣知道自己錯了,忙跟曼卿保證,到時候,也出台鹽引的政策,不讓它流出去。
「你先開始找人吧,回去給你畫個圖,標上具體的尺寸,至于如何引水,你自己去想辦法。」她不能包辦到底,畢竟這些事也不難。
至于腌制魚蝦和做蝦醬,那得有了鹽才行,是下一步的事了。
她回去在府里也留了通道,並打算去一趟雲霧島,外公去了很多天了,她去留個通道,回空間就方便了,畢竟那麼大年紀,休息不好會累著的。
這次上雲霧島,她沒有偷偷模模,而是坐著大船,阿強一見她就問,啥時候出海去?
「你急什麼?那天見了你娘,她還說你都不落家,最近在忙什麼?」
阿強撓了撓頭,
「也不是沒回去,就是太晚,我娘都睡了,她現在身體好,在府里享福呢,我也沒啥惦記的,不駕船時,就會去船場幫忙。」
「你啊,做娘的肯定惦記呢,沒事要講講你都在做什麼,好讓她放心,出海得等離島建好,最近台風也多,等過了夏季再走吧。」
天氣冷了也不怕,多放幾塊火靈石,啥問題都解決了,她現在可是大富豪呢,在別人那是浪費,在她這里就是正常。
這次,她還運了一些樹苗上島,听說上次栽種的死了不少,今天去看看原因,再補種一些,後世不是有個口號,要想富多種樹嘛。