「做點心咱們有優勢，還記得上次拿給你的糖嗎？姑娘我可是有很多呢，足夠酒樓用的。」
蜂蜜也能管夠，不過，那個太貴重了，個別菜肴用用還行，大量的還是用糖好了。她提純了雪白的砂糖，做點心再好不過。
荷花一邊听一邊笑，連忙對卿娘保證，她一定好好管著廚房，只是東街的糕點鋪子怎麼辦？
「那兩個學徒做不了嗎？那就不做了，咱們賣別的東西。」
別的？荷花愣住了，這個時代手藝是不傳人的，那倆學徒沒有簽身契，所以，到現在也只是打個雜，可小姐說賣別的，那會是什麼呢？她太期待了。
卿娘決心將豆腐坊開起來，這樣也能豐富大酒樓的食材，在後世，豆制品可是很受歡迎的！
「你回去在東街附近找個小院，不需要臨街，我打算開個作坊，離店面近些，做了好送過去，那兩個伙計只管賣就行。」看到荷花不解的樣子，
「豆腐！听說過嗎？」
「是不是用豆子做的吃食？我听劉姐說過。」卿娘樂了，嬤嬤對豆腐念念不忘啊。
「正是，做這個嬤嬤最有經驗了，一會咱們去官牙，看看有合適的人沒？」她想好了，與其雇人，還不如買上幾個，總不能老是讓嬤嬤去點鹵吧。
荷花听了連聲稱是，看著天色尚早，兩人出了門。
剛走了沒幾步，就听到前面有人淒厲的呼叫著，
「救命啊，救命，搶人了啊，求求你們，別打我兒子，大山啊！」
只見當街幾個大男人，在拉扯著一個小姑娘，有個婦人死死拽著孩子哭號，還有個男孩被人拳打腳踢的，卿娘一看忍不了了！
阿霜抬頭看著她，見她一點頭，便嗖的沖了過去，都沒看清她怎麼出的手，那幾人便捂著胸口倒在了地上，哈，阿霜這是點的穴呀！
「哎喲，什麼人膽子肥了？敢管爺的事，哎喲，尼瑪，疼死我了。」幾人都倒在了地上，還罵罵咧咧的不住口，一副潑皮樣兒。
卿娘上前扶起了那個男孩，他被打的鼻青臉腫，掙扎著要給她磕頭。
「需要我們叫官嗎？天子腳下，竟敢當街打人！」
「好啊，叫官呀，爺怕你？她家男人欠了我們銀子，用他們抵了債，還敢找人打爺，哎喲，可疼死我了，你們死定了！」
圍觀群眾都往後縮了縮，小聲跟卿娘說，
「這是賭場三寶的打手，招惹不得！」
卿娘冷笑了，姐不惹事，卻不代表怕事，
她看向那婦人，只見她低頭嗚嗚的哭著，死死地拉著一個十來歲的女孩，旁邊還躺著一個小的。
「抵了多少債？本少爺替他們還了！」既然管了，那就管到底吧，
「打量我們少爺是普通人呢？看看這個，還不跪下行禮！」阿霜厲聲喝道。旁邊圍觀的人也起哄喊道︰
「喲，遇到貴人，嘴里還敢不干不淨的，叫你們賭場的三寶過來賠罪！」
原來卿娘塞給阿霜一個腰牌，是和衣服一起送來的，大概就是身份的象征吧。
那伙人一看，認識啊，五品的爵位，他們根本看不清上面的字跡，只知道這是貴人！果然不敢再放肆了，一個個忍著疼翻身跪下，領頭一人賠著笑，小聲說道︰
「小人們有眼不識泰山，您就饒了我們一回，這婦人一家，真是他們當家的抵了債，您看看，這是字據呢。」
阿霜接過來，呈給了卿娘，果然是抵了賭債，不過是區區二十兩。
「這孩子的爹呢？將一家子都賣給了你們，他人呢？」
「這個不知道，是真不知道，他們這一家子，也就是這個妞還值點錢，要不哪能頂上二十兩呢？」
「嗚嗚，天殺的，我苦命的大丫，怎麼就攤上了這個爹！」婦人又大哭起來，看來，這女孩子是得跳火坑啊。
「你們剛才罵我了，你，你，還有你，知道這是什麼罪嗎？五品貴人竟被你們給罵了，阿霜，去找兵馬司來，我要問問他們，這是啥罪？」
「好 ，這罪行啊，肯定輕不了，我這就去。」
「哎，哎，好姑娘先別走，大人啊，我們有眼不識泰山，多多得罪了，這不知不為罪嘛，我們給您磕頭。」
「磕頭就不必了，你們說的也有點道理，可本少爺心里不爽，本來是要去官牙買人，可現在沒興致了，你說怎麼辦吧？」
還能怎麼辦？人家明顯是要這四個人啊，那人一咬牙，心想先逃命再說，
「您能看上這四人不？要是能看的上，那，那就送您了。」最後都帶出了哭音，二十兩銀子啊，回去得他賠了。
「哎，我今天也乏了，既然這樣，那本少爺就勉為其難要了他們，不過，手續可得辦清楚了，阿霜，你拿著二十兩銀子，跟著他們去辦手續。」
阿霜的身手她不擔心，加上她的頭餃，想那賭場也不敢怎樣。
當下便帶了這一家四口回府，進了門，便讓人帶他們去洗漱。
坐在堂上，心里卻發了愁，大人只有一個，雖說三十多歲正當年，可看起來瘦弱不堪，三個孩子，最大的那個男孩，也不過十幾歲，底下兩個女兒，大的十歲左右，小的五六歲的樣子，還病怏怏的，哪有一個勞力呀？
做豆腐可不是個輕省活，這幾個人能干得了嗎？
想來想去，還是送他們去莊子上吧，干點力所能及的活，反正二十兩銀子也不算多，明天再去官牙另買幾個吧。
這時候，嬤嬤回到堂屋，問那幾個怎麼安置，听了卿娘的話，當下表示︰
「姑娘不用愁，這幾人能做得過來，咱們去莊子牽頭驢，拉磨就不用人了，他們只是泡豆子、濾漿，怎麼做不過來？」
正說著，那婦人抱著那個小的，跟著墨香跑了過來，
「姑娘，這個孩子像是發燒了，我模了下，都有點燙手。」卿娘一看，可不，小臉通紅的。
「你去請個郎中，嬤嬤先帶他們去安頓了，等郎中過來瞧瞧，像是受了風寒？」剛才一直在地上躺著，不受涼才怪呢。
那女人一听要給女兒請郎中，撲通就給跪下了，那倆大孩子也跟著她娘趴在地上，