後廚里煙燻火燎，洗菜的、切菜的、炒菜的，一派熱火朝天的景象。
江芝蓮的心口突然就熱了，身體里的血液奔騰了起來。
這是她熟悉並熱愛的地方啊！
她看著眼前這些忙碌的身影，仿佛看到了前世的自己。
曾經，她也是在這樣嗆人的油煙中，在混合著復雜氣味的菜香里，在與案板、菜刀和鍋鏟的交流中，一步步成長起來的。
短暫的恍惚，回憶，感慨之後，江芝蓮回過神來。
她細細地觀察了一會兒，很快就找到了這里的負責人——她準備拿下的第一個大客戶。
這是一個四十歲出頭的壯漢，不像是油水養出來的肥胖，更像一個結實有力的相撲選手。
他清點好卡車運送過來的蔬菜，把接下來的活兒交給徒弟，隨後走到角落里點燃了一支煙。
「大哥，你好！」江芝蓮抓住了這個完美的搭訕機會，小跑過去，熱絡地跟他打了聲招呼，。
「你是？」男人轉了轉眼珠子，他認識的人里，好像並沒有長得這麼漂亮的姑娘。
「我在咱們廠門口賣豆豉魚醬，想麻煩你嘗一下味道，提點意見。」江芝蓮邊說邊把手上的碗遞到他面前，滿臉期待。
男人深吸一口煙，緩緩吐出來。
他把只抽了幾口，還剩下大半的香煙隨手扔到地上，用腳尖輾滅。
江芝蓮注意到，他抽的是金色盒子的中華牌香煙，一包就要兩塊多，而且只在大城市的國營商店里有賣。
工廠里一個普通的主廚，能有這麼高的工資嗎？能有這麼寬的門路嗎？
很顯然，他不是一般人。
江芝蓮的心思轉了又轉，她並不是很想跟身份復雜的人有太多瓜葛，可對方好像對她的醬，格外感興趣。
男人用布滿老繭的手指挖了一坨醬放到嘴里慢慢地品了品，好像嘗不夠似的，接連又吃了兩三口。
江芝蓮的眉頭抖了抖，我天，這位大哥也不怕咸。
這麼吃，很容易齁著的呀！
男人終于吃夠了，他邪氣地勾勾嘴角，輕笑了一下。
這姑娘剛才怎麼說的？提意見？
好吃到這個份上，能有什麼意見可提的。
嘗味道是假，真正的意圖是為了推銷自己的魚醬吧。
這樣的人他踫到不是一個兩個了，他們都把國棉廠當成什麼了？
「姑娘，大熱天的，看你也不容易，我就不跟你繞彎子了。」
男人見她年紀小，長得又漂亮，就好言好語地多解釋了幾句。
「國棉廠食堂里的東西有專門的采購員，無論是菜還是肉，米還是面，都有專門的供貨商。所有運進廠里的都是經過嚴格檢驗的。像你這種來路不明未經有關部門檢測的東西，我們不能收，也不敢收。出了什麼問題，我們負不起責任。」
江芝蓮有心理準備，但還是有些失望。
人就是這樣，即使最開始只是抱著試試的態度，也想努力爭取個最好的結果。
「大哥，這魚醬的味道，還不錯吧？」
江芝蓮對自己的手藝有絕對的信心，她看出來這個男人不怕咸地一口接一口地吃，無非是想吃出這魚醬里的配方。
男人表情淡然，沒有大加稱贊，只是輕飄飄地說︰「還不錯吧。」
江芝蓮笑眯眯地問︰「你吃出幾種配料了？」
只要他對這個醬有好奇，並且產生了征服欲，那就好辦多了。
「呵……你考我啊？」男人沒有正面回答。
江芝蓮擺出一副很有自知之明的樣子，「我哪兒敢啊，我就是一個擺小攤的，跟你沒法比。」
「行了，我得進去忙活了。你的醬，這里不會采購的。最多，回頭下班之後我到你的小攤上買一斤兩斤的自己吃。」話落，男人轉身準備離開。
江芝蓮一眼注意到他帶著手表，穿著皮鞋，又想起他之前抽的香煙。
突然之間，她意識到什麼，便月兌口而出，「這款豆豉魚醬如果拿到你自己的店里用，或者直接賣，都一定會受歡迎的，客流量增加一倍應該不成問題。」
男人的身影突然一頓，他緩緩轉過頭，深深地看了江芝蓮一眼，「小丫頭有點本事啊。」
江芝蓮苦笑，她外表看起來雖然還是個剛剛成年的小丫頭，但靈魂卻已經是經歷過幾十年沉浮的老人了。
剛才她只是靈光一閃地胡亂猜測，沒想到運氣還挺好，一下就猜中了。
而且她也沒有想到，對方會痛快地承認。
既然如此，那就乘勝追擊吧。
江芝蓮不給對方太多思考的時間，蹦豆似的說︰「魚醬一斤一塊錢，你要得多的話，我可以給你很好的折扣。我現在手頭有十斤，明天還能送過來三十斤。」
江芝蓮一邊說著，一邊往前走了幾步，聲音脆亮，氣勢十足，有種打算強買強賣的架勢。
「豆豉魚醬可以拌涼菜，可以直接當拌飯醬吃。炒菜和炖菜的時候放一點也可以調出很好的味道。你把醬放到避光陰涼的地方，存放三個月不成問題，不會壞掉的。三四十斤的醬，對你的店來說，應該不算多，很快就能用完。」
「我有個問題。」男人打住了她濤濤如江水的激情推銷。
「你說！」江芝蓮深吸一口氣，這時才覺得有點缺氧。
「我不問你全部的配料，只想知道里面的甜味是怎麼來的？我吃著並不像白糖，也不是蜂蜜，從口感上來看，也不會是南瓜和紅薯……」男人模了模下巴，陷入沉思。
江芝蓮抿嘴笑了笑，「我告訴你的話，你就買我的醬嗎？」
男人點點頭。
「那你買多少？」江芝蓮問。
「你賣多少我買多少。」他不差錢，為了解決心中的疑問，花點學費是應該的。
況且，小姑娘說得沒錯。
魚醬味道好，用法靈活，可以趁此機會多開發幾款新菜，能為飯店增色不少。
他一點都不虧。
「那先付一半的定金吧？」江芝蓮伸出手，手掌朝上，「我暫時有四十斤，可以給你打八折。」
男人二話不說掏出兩張十元錢，拍在江芝蓮的手上。
他粗糙的大掌蓋在女孩兒女敕豆腐般的小手上，並沒有挪開，「我要的答案呢？」